Chafing Dish Électrique – Livre éLectronique : Conseils Et Astuces Outlook 2016

Fri, 12 Jul 2024 02:23:12 +0000
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Chafing dish pour professionnels de la restauration, nous vous avons sélectionné une gamme de chafing dish inox pour vos buffets, vos préparation de plats et autres. Du chafing dish électrique au chafing dish à deux fonctions. Nos produits vous garantiront un maintien idéal de température tout gardant un bel aspect esthétique pour vos plats. Chafing dish GN 1/1 avec plaque chauffante électrique Ref. BAR-500482V 89 € HT Elégant chafing dish rectangulaire avec bac GN 1/1 d'une profondeur de 65 mm de ses 2 supports pour boite de fuel et sa plaque électrique, ce réchaud bain-marie maintient les aliments à la bonne température... Réchaud électrique pour chafing dish Ce réchaud électrique permet le maintien au chaud de vos préparations sans les assécher. Cette plaque électrique est idéale pour les restaurants. Chafing dish GN 1/1 avec ou sans couvercle coulissant Ref. ATO-AT761L63-1 95 € HT Chafing dish GN1/1. Chafing dish vous permettant de maintenir vos plats au chaud dans des bacs gastronormes 1/1.

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Livré sans gel de combustion. Chauffe plat traiteur, ce chafing dish en acier inoxydable dispose d'un châssis avec blocage couvercle. Le chafing dish Chef est un réchaud professionnel livré avec 2 brûleurs pour combustible (référence 400639), un... Couvercle transparent pliable format GN 1/1, en polycarbonate. Très résistant à la casse. Ce couvercle s'adapte sur les plateaux, bacs, corbeilles et chafing dish de dimensions GN 1/1. 453, 60 € 453, 60 € Chauffe plat traiteur avec ce chafing dish électrique en inox poli brillant et polypropylène. Bain marie électrique avec thermostat. Voltage 220-240 Volt ~ 50 Hz - 760-900 uvercle Roll Top ouverture 90 à 180 °.... 604, 80 € 604, 80 € Inox poli brillant, couvercle hydraulique amovible, fond diffuseur sandwich apte pour induction. Comprend: pied, cuve bain-marie, bac inox GN 2/3 H 6, 5 cm, volume 5, 5 L, porte-louche (louche non incluse),... 104, 54 € 104, 54 € Pièce détachée: bac noir avec résistance pour chafing dish Elite 401360 ou Eco 406232.

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Le thermostat de l'appareil relance la phase de chauffe dès qu'un chute de 10°C pour de la température souhaitée est détectée. • Modèle en acier au chrome nickel • Bac alimentaire d'une capacité de 3, 8 litres, d'un diamètre de 300 mm et d'une profondeur de 65 mm • 8 niveaux pour le réglage de la température • Puissance: 500 W / 230 V • Poids du chafing dish: 3, 7 kg Chafing dish professionnel pour bacs gastronormes Réchaud bain marie avec récipient GN 1/1, 2 x 1/2 GN ou 3 x 1/3 GN Ce chafing dish professionnel convient parfaitement à la présentation élégante des plats cuits nécessitant un maintien au chaud par une source de la chaleur très douce. La structure du réchaud bain marie est composée d'un bac pour l'eau en matière synthétique noire qui est fixé par le châssis. Le bac à eau accueille un récipient 1/1 GN d'une profondeur de 100 mm. Il est possible d'adapter le chafing dish à ces besoins en remplaçant le récipient GN 1/1 par deux récipients ½ GN ou trois récipients 1/3 GN d'une profondeur de 100 mm.

Ce dernier est soudé au matériel pour assurer un maximum de protection aux aliments. L'autre avantage est qu'il est peu encombrant, et il est difficile de l'égarer parce qu'il suit toujours le matériel. Le couvercle amovible est le plus répandu, bien qu'il soit moins pratique et esthétique que l'autre. Son usage nécessite un support sur lequel le poser pendant le service. Les risques de le perdre sont énormes et la protection n'est pas maximale. En effet, lors du service, il faut le déposer ailleurs et laisser les aliments ouverts pour que le service soit rapide. Il est indiqué en période d'affluence, car il demande peu de manipulation. C'est à la fois un avantage et un inconvénient. Lire la suite

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