Dans Les Yeux D Olivier Podcast - Recette De La Soubressade Pied Noir

Thu, 18 Jul 2024 13:10:06 +0000
Perle Du Lac Tunis

15h31, le 20 avril 2021, modifié à 16h55, le 20 avril 2021 Europe 1 Studio lance, ce mercredi, le podcast Dans les yeux d'Olivier. Pour la première fois, la station adapte en podcast un format porté à la télévision par l'un de ses animateurs. Dans chaque épisode, Olivier Delacroix, aux commandes de La Libre antenne d'Europe 1, prend le temps de recueillir la parole de celles et ceux qui ne l'ont jamais, pour comprendre sans juger. Ils s'appellent Christophe, Karine, Sylvia ou Valérie. Leurs histoires sont bouleversantes et ils ont choisi de raconter leurs blessures et leurs drames intimes à Olivier Delacroix. L'animateur de La Libre antenne, diffusée du lundi au jeudi entre 22h30 et 01h00 sur Europe 1, propose de découvrir ou de redécouvrir les témoignages de l'émission télévisée de France Télévisions Dans les Yeux d'Olivier dans un nouveau podcast, produit par Europe 1 Studio. Dans chaque épisode de ce nouveau format, qui adapte les épisodes télévisés, les auditeurs ont rendez-vous avec un homme ou une femme qui a accepté de se confier au micro d'Olivier Delacroix.

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Sujets abordés: soignants - médecine d'urgence - conditions de travail - santé - psychologie Dans les yeux d'Olivier Delacroix 2 days ago Aimée, menacée par son ex-conjoint: « Il voulait enterrer ma fille le jour de mon anniversaire » Aimée, a vécu un drame qui dépasse le supportable… Son ex-conjoint Jacques n'a jamais accepté que cette mère de deux enfants mette fin à leur relation. Violent, alcoolique, il a alors menacé de s'en prendre à la famille d'Aimée, avant de passer à l'acte et de tuer Kildine, la fille d'Aimée, de deux coups de fusils... Comment une relation amoureuse peut-elle tourner au drame? Comment se reconstruire après un tel traumatisme? Dans cet épisode de "Dans les Yeux d'Olivier", le podcast adapté par Europe 1 Studio, Aimée confie son histoire à Olivier Delacroix. Elle raconte sa douleur et son combat pour faire modifier la législation sur les armes à feu, en mémoire de sa fille. Dans les yeux d'Olivier Delacroix 3 days ago Jean-Philippe, prêtre auprès des prostituées: « Ça a été difficile de le faire accepter à ma paroisse » Olivier Delacroix raconte l'histoire de Jean-Philippe, prêtre qui parcourt avec sa camionnette le Bois de Boulogne à la rencontre des travestis et des prostituées qui y travaillent.

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Lorsqu'il devient prêtre à l'âge adulte, il décide de consacrer sa vie à aider les "parias" de la société. Il lui vient alors à l'idée de créer un refuge pour les travailleurs du sexe, dont il sait les traumatismes semblables aux siens. Dans ce nouvel épisode du podcast "Dans les yeux d'Olivier", Jean-Philippe se confie à Olivier Delacroix. Il se livre sur la manière dont ses traumatismes d'enfance ont forgé son projet, et sur les rencontres grâce auxquelles l'association Magdalena a vu le jour. Sujets abordés: prostitution – viol – travestissement – violences physiques – famille – association religieuse - psychologie 25 MAI 2022 Emilie, infirmière: « Si je reviens tous les jours c'est qu'il y a des liens qui se créent » Olivier Delacroix partage le quotidien d'Emilie, infirmière en début de carrière. Il y a un an et demi, Emilie a intégré le service hépatologie d'un hôpital, un service dédié à la prise en charge de pathologies lourdes. Elle s'occupe notamment de patients atteints de cancer.

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Dans cette chapelle ambulante à la porte toujours ouverte, il leur apporte un soutien psychologique et matériel quotidien. Jean-Philippe a lui-même connu depuis l'âge de 12 ans des violences physiques et des agressions sexuelles, au sein même de son foyer comme en dehors, avant de tomber dans la délinquance. Lorsqu'il devient prêtre à l'âge adulte, il décide de consacrer sa vie à aider les "parias" de la société. Il lui vient alors à l'idée de créer un refuge pour les travailleurs du sexe, dont il sait les traumatismes semblables aux siens. Dans ce nouvel épisode du podcast "Dans les yeux d'Olivier", Jean-Philippe se confie à Olivier Delacroix. Il se livre sur la manière dont ses traumatismes d'enfance ont forgé son projet, et sur les rencontres grâce auxquelles l'association Magdalena a vu le jour. Sujets abordés: prostitution – viol – travestissement – violences physiques – famille – association religieuse - psychologie Show results

Description Les odeurs, les sons, l'ambiance... la montagne est unique. Olivier la vit plus que quiconque. Non-Voyant de naissance, il ne voit pas la montagne, il la ressent. A 15 ans, il est probablement l'adolescent non-voyant le plus jeune à avoir gravi le Mont Blanc. Réalisation: Quentin Ceuppens En collaboration avec le Club Alpin Belge Description Les odeurs, les sons, l'ambiance... Réalisation: Quentin Ceuppens En collaboration avec le Club Alpin Belge You may also like Conte au coin du feu Le passeur de la Nahanni Perdus à 3000 mètres d'altitude La chute de François Description Les odeurs, les sons, l'ambiance... Réalisation: Quentin Ceuppens En collaboration avec le Club Alpin Belge You may also like Conte au coin du feu Le passeur de la Nahanni Perdus à 3000 mètres d'altitude La chute de François

Aujourd'hui je viens avec une recette de mon enfance: la recette de la Coca. Ma grand-mère était espagnole, sa famille a émigré en Algérie avant sa naissance. Elle est née à Alger et a été naturalisée française lorsqu'elle a eu 12 ans. Elle a rencontré mon grand-père en 1945 (il était dans la marine et la flotte française était basée à Alger). Elle a donc accompagné mon grand-père en France après la guerre. Mon arrière grand-mère est, elle, arrivée après les événements de 1962. Recette de la soubressade pied noir désir. « Pourquoi tu me racontes ta vie? » allez-vous me dire. C'était en fait juste une introduction:-) Ma grand-mère cuisinait tout le temps et extrêmement bien. Certains plats restent dans nos souvenirs et, avec mon frère et ma soeur, on se demande souvent si c'était une recette algérienne ou espagnole. Elle mariait souvent les deux. Mon plaisir de cuisiner (et d'avoir une grande famille) vient incontestablement de là! En vieillissant j'ai de plus en plus envie de faire à nouveau ces recettes… Nostalgie quand tu nous tiens!

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Gamine j'adorais ces chaussons à la soubressade. Une recette qu'une tante avait donné à ma mère. Ah ces racines pieds noirs...! Ma mère les faisait avec de la pâte brisée; en ce qui me concerne je préfère la pâte feuilletée. J'y ai ajouté une touche personnelle: des olives noires. Ingrédients pour 6 chaussons: 250 g de soubressade douce (2) 1 pâte feuilletée pur beurre 12 olives noires dénoyautées 1 oeuf de l'origan sec * Détailler 6 ronds dans la pâte feuilletée. * Couper chaque soubressade en 6 morceaux. Recette de la soubressade pied noir et blanc. Oter la peau. * Dans chaque rond de pâte poser un bout de soubressade, avec 1 olive divisée en 2 dessous et pareil dessus. * Badigeonner d'eau les contours et souder le pâté. * Poser les chaussons sur une plaque garnie d'un silpat (ou de papier sulfurisé). * Battre l'oeuf en omelette dans un bol et dorer chaque chausson à l'aide d'un pinceau. * Les saupoudrer d'une pincée d'origan. * Enfourner 30' à 200°. Servir avec une salade verte.

Faites revenir dans de l'huile d'olive l'oignon, rajoutez ensuite les poivrons découpés en lamelles et les tomates découpées en cubes. Laissez cuire doucement et retirez du feu. Pour réaliser la pâte, mélangez tous les ingrédients ensemble. La pâte a l'aspect d'une pâte à pizza. Si vous la trouvez trop collante, rajouter un peu de farine. Inversement, si elle vous parait trop sèche, rajoutez de l'eau. Étalez la pâte au rouleau, elle ne doit pas être trop épaisse. Découpez des cercles. Déposez au centre la frita et fermez le chausson en écrasant les bords avec une fourchette. Dorez au jaune d'oeuf et enfournez à 180 degrés (four préchauffé) durant 30 minutes environ. A déguster avec une salade! Pour nous le vendredi soir c'est plutôt détente: apéro et recettes express qu'on grignote en même temps. La coca n'est pas à proprement parler une recette express mais c'est un plat convivial qui se prête bien à ce repas de fin de semaine! Recette Fromadjades. Il existe une autre version, que ma grand-mère faisait également: tomates (qu'on cuisine de la même façon qua la frita mais sans les poivrons) et anchois!