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Si la recette de bonbons dit qu'il doit atteindre une température de 250 degrés, le réglage de la température correcte est de 250 degrés, plus 2 ou 252 degrés. Faire des ajustements, si nécessaire, pour haute altitude bonbons cuisson. Soustraire 2 degrés pour 1000 pieds vous vivez au dessus du niveau de la mer. Si vous vivez 2000 pieds au dessus du niveau de la mer et la recette de bonbons appels à une température de 250 degrés, soustraire 4 degrés à partir de 250 degrés, et cuire le bonbon à 246 degrés. Fixez le thermomètre à bonbons sur le côté de la poêle de cuisson des bonbons. Vérifiez le thermomètre à bonbons souvent si vous savez quand il atteint la bonne température. Si le bout du thermomètre repose sur le fond de la casserole, vous obtiendrez une fausse lecture.

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Ingrédients Préparation 1 gousse de vanille 500 ml (2 tasses) de sucre 180 ml (3/4 tasse) de crème 35% 125 ml (1/2 tasse) de sirop de maïs 125 ml (1/2 tasse) d'eau 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé 15 ml (1 c. à soupe) de rhum brun 5 ml (1 c. à thé) de fleur de sel Beurrer un moule carré d'environ 20 cm (8 po) et le tapisser de papier parchemin. Fendre la gousse de vanille en deux sur toute sa longueur. Avec la pointe d'un couteau, gratter les graines de vanille. Réserver. Dans une casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients avec les graines et la gousse de vanille. Porter à ébullition à feu moyen en remuant jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Fixer un thermomètre à bonbons au centre de la casserole et laisser mijoter à feu moyen en remuant doucement jusqu'à ce que le thermomètre indique 121°C (250 °F). Verser dans le moule et laisser tiédir. Couvrir et laisser refroidir 24 heures à température ambiante avant de démouler. À l'aide d'un couteau beurré, couper le caramel en dés.

Qui dit mars, dit saison sucrée, la saison de l'érable. Vous aimez déguster le sirop d'érable sous toutes ses formes, mais connaissez-vous bien ce produit si délicieux? Classification du sirop d'érable Saviez-vous qu'il faut 40 L d'eau d'érable pour obtenir 1 L de sirop d'érable? Pour faire du sirop, il faut chauffer l'eau d'érable afin de faire évaporer l'eau et ainsi concentrer le sucre. La couleur et le goût du sirop d'érable varient au cours de la saison passant de pâle au foncé et d'un goût délicat à un goût prononcé. Depuis le 12 décembre 2014, une nouvelle classification du sirop d'érable a été établie. L'ancienne et la nouvelle classification utilisent la transmission de la lumière pour déterminer la catégorie à laquelle le sirop appartient. La nouveauté? Le goût entre maintenant en compte dans la catégorisation. Voici donc ce que vous pourrez maintenant retrouver sur les conserves de sirop: Doré, goût délicat Ambré, goût riche Foncé, goût robuste Très foncé, goût prononcé La nouvelle classification permet de choisir le meilleur sirop selon vos goûts et l'utilisation que vous en ferez.

Bonjour à tous et à toutes! Voilà la situation: mon compagnon et moi-même allons déménager dans peu de temps (2 semaines) et notre chien Roxas, un croisé golden retriever de 1 an semble vouloir nous "mettre des bâtons dans les roues " entre guillemets. En effet voilà déjà deux semaines qu'il recommence à faire ses besoins dans la maison, pire il déféque dans le panier où il dors! il boude sa gammelle ou alors il prend les croquettes et il les poses par terre sans les manger.. De plus il est devenu très snob, il ne "sourie" plus, ne viens plus quand on l'appelle et tourne la tête quand je lui fais des caresses. Je suis aller voir mon vétérinaire car on ne sais jamais! Mais il est en bonne santé tout va bien. Après un déménagement, mon chien n'est plus propre. Que faire ? - question Eduquer son chien - Wamiz. Elle m'a cependant expliqué que Roxas sentait qu'il y avait du changement dans l'air et qu'il avait peur que l'on parte sans lui. Le fait qu'on le fasse garder plus souvent ces derniers temps (déménagement oblige on fait de nombreux aller retour, je ne veux pas l'avoir près de nous afin de lui épargner davantage de stress) le contrariait et qu'il faisait ça pour nous "embêter " en gros.

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Lorsque vous avez adopté votre meilleur ami, vous vous imaginiez que le dressage serait facile, que votre chien vous obéirait au doigt et à l'œil et que la phase de dressage ne serait qu'un détail rapidement réglé. Sauf que les choses ne se sont pas passées ainsi et si vous adorez le caractère joueur et fougueux de votre compagnon, il a une fâcheuse tendance à uriner partout… Et surtout à l'intérieur. Mais pourquoi le chien urine-t-il à l'intérieur? Déménagement chien urine partout. Et comment l'en empêcher? La première question à se poser est: mon chien est-il prêt à faire ses besoins dehors? Par là, entendez: est-ce qu'il est physiologiquement prêt à se retenir? Avant les 4 mois du chiot, il est très difficile pour lui de se retenir car son sphincter n'est tout simplement pas prêt pour fonctionner correctement. Nous savons, ça peut paraître très long sur le moment même mais gardez à l'esprit que rien ne dure éternellement et avec de l'entrainement (et beaucoup de patience), votre chiot finira pas comprendre que le pipi, c'est dehors!

L'hydratation est essentielle pour purifier le système urinaire et prévenir l'accumulation aggravante de bactéries dans son organisme; Que vous l'ayez pris sur le fait ou non, inutile de hurler sur votre chien. Mon chien urine quand il est heureux ! Que faire ? - Eduquer son chien. Lui plonger le museau dans l'urine est encore pire car vous risquez d'augmenter son anxiété. Toute violence est à proscrire dans l'éducation canine. Quels que soient l'âge de votre toutou et son passé, il saura suivre vos règles dès l'instant où celles-ci sont inculquées avec amour et patience.