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Vous pouvez donc, si vous préférez, filtrer le rhum avant de le servir dans les verres old fashioned. Sinon, quel rhum utiliser? Le rhum blanc agricole ou le rhum traditionnel, comme celui qu'on retrouve dans le cocktail Schweppes'ito Lemon et le cocktail Carribean Cooler. Ce rhum titre en général aux alentours de 50° et est vendu une quinzaine d'euros dans le commerce. Mais vous pouvez également opter pour un rhum moins forts à 40°. D'autres déclinaisons du rhum arrangé banane flambée Rhum arrangé banane vanille et miel, rhum arrangé banane gingembre, rhum arrangé banane et caramel, rhum arrangé banane séchée, rhum arrangé banane cannelle, ou même rhum arrangé banane chocolat ou rhum arrangé banane cacao: Les déclinaisons de cette recette sont aussi nombreuses que les variations du punch planteur! Si vous aimez les cocktails aux fruits, vous aimerez probablement aussi le rhum arrangé banane fraise, le rhum arrangé banane mangue, le rhum arrangé banane et citron vert, ou encore le rhum arrangé banane et kiwi et le rhum arrangé banane ananas.
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Comment faire un rhum arrangé? ▢ 45 centilitres de rhum blanc ▢ 1 banane bien mûre ▢ 30 grammes de confiture de fraises Fraises Mara des bois Bonne Maman ici ▢ 2 gousses de vanille ▢ 5 centilitres de sirop de sucre de canne Dans une bouteille, verser les rondelles de banane, la confiture, le sirop de sucre de canne. Fendre les gousses de vanille, retirer les graines et mettre les graines ainsi que les gousses dans la bouteille. Arroser le tout avec le rhum. Fermer la bouteille et mettre en macération à l'ombre, à température ambiante, pendant 2 semaines. Filtrer et déguster. La macération est plus courte ici grâce à la confiture.
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Le rhum arrangé banane fraise vanille est la star de mes apéritifs. Il a toujours beaucoup de succès, et j'ai la fierté de présenter un rhum arrangé maison… Rhum arrangé banane fraise vanille Ce rhum arrangé nécessite moins de temps de macération. Ma version à la mangue ne se savoure qu'un mois après sa préparation alors qu'ici, je vous propose une façon de le concocter qui vous permettra de l'apprécier après 2 semaines de macération. Pourquoi? Grâce à la confiture qui réduit ce temps et permet de raccourcir notre patience. En utilisant la confiture, les fruits apportent rapidement leur parfum dans l'alcool. J'utilise ici une confiture extra: la confiture Bonne Maman aux fraises Mara des bois, découverte dans ma Degusta Box. Quant à la banane, elle est bien mûre afin d'apporter plus de saveurs. J'aime énormément ce rhum arrangé banane fraise vanille dans lequel on reconnait gustativement tous les fruits. Un vrai petit bonheur à consommer avec modération… Et surtout, n'oubliez pas de le filtrer avant de le servir, ainsi il sera transparent.
Pour une note chaude et piquante, déposez aussi du gingembre pelé et concassé grossièrement. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page