Figues Pochées Au Porto - Batterie Feber 6V

Thu, 18 Jul 2024 04:16:57 +0000
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Figues rôties au Porto, recette de qualité Menus & repas Ingrédients Préparations Fêtes & événements Moments de la journée Origines Pour cela il vous faut de belles figues sèches, un bon porto de préférence vieux, quelques épices bien choisies et beaucoup d'amour. La recette est simple à préparer et ne demande aucun savoir-faire particulier. Il faut juste penser à faire tremper les figues quelques heures. Desserts Fruits Ingrédients pour 2 personnes 4 figues 50 cl de porto 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane ou ¼ c à café de poudre d'anis vert 1 capsule de cardamome 1 chaton de poivre long 4 amandes mondées Glace vanille Les recettes: porto (vin portugal) (20 recettes) Préparation Préparation des ingrédients Faites chauffer le porto. Ecrasez le poivre et sortez les graines de cardamome de la capsule. Versez dans un saladier avec les épices, ajoutez les figues et laissez reposer quelques heures. Épinglé sur cooking time. Préchauffez le four à 180°C, th 6. Disposez les figues dans un plat allant au four, à l'aide d'une paire de ciseaux, faites une incision dans le haut du fruit, glissez-y une amande.

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Versez un peu de marinade dans le plat. Faites cuire dans le four 6 mn. Figues pochées au porto hotel. Pendant ce temps, faites réduire le jus, filtrez-le. Au sortir du four, déposez un peu de glace au fond d'une coupelle, posez 2 figues dessus, versez un peu de jus réduit. Servez immédiatement. Durée: 15 minutes ( 10 minutes de préparation - 5 minutes de cuisson) pour 2 personnes Rating moyen: 4. 0 / 5 par 11 personnes Vos commentaires & questions 0 / 5

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Pour éviter que la pâte à sucre ne colle aux emporte-pièces, les passer dans le sucre glace avant. Découper également les lettres du prénom et les coller sur le dessus. Replacer le gâteau ainsi décoré au réfrigérateur (j'avais lu que la pâte à sucre n'aimait pas l'humidité, mais avec la crème à l'intérieur et la ganache, j'ai préféré laisser mon gâteau au frais toute la nuit et franchement, aucun souci). Et là, vous êtes enfin « Libérée, délivrée…!! » il est minuit, l'heure d'aller se coucher!! Figues pochées au porto 2. Au moment de servir, placer la figurine Elsa et la bougie sur le gâteau. Pendant ce temps, laisser le temps à la princesse du jour d'enfiler sa belle robe de Reine des Neiges et regarder le sourire se dessiner sur ses lèvres à la vue de son gâteau… Source: Quand Nad cuisine...

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Terrine de saumon sauce verte · Croustillant de magret de canard au foie gras et figues... Poire Pochée Miel Cannelle. Recettes similaires à Cocktail aboukir punch

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Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 10 mn 25 mn 1 Mettre à tremper la gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes. Mettre la crème dans un poêlon et porter à ébullition, ajouter alors le fromage et couper le feu. 2 Diluer la gélatine dans la préparation et verser dans 3 verres (je les ai un peu huilés. Il faut passer le couteau tout autour pour les démouler). 3 Pour les figues: couper le dessus des figues en croix jusqu'à la moitié. 4 Mettre le porto dans un poêlon ainsi que le miel, la cannelle, l'eau et les figues et porter à ébullition. A la reprise de l'ébullition, mettre un couvercle et laisser cuire 5 à 6 minutes. Enlever alors les figues du sirop et faire réduire le sirop à l'état sirupeux. Pour finir Démouler les panna cotta, mettre une figue sur l'assiette et ajouter la sauce. Figues pouches au porto . Parsemer de pistaches hachées.
Le mélange doit être bien lisse. Monter la crème liquide en chantilly: la crème doit être bien froide (la placer au congélateur 10-15 min avant) ainsi que le bol et les fouets (comme j'utilise mon speedy chef, je le place également dans le congélateur). Quand la crème est bien fouettée, l'incorporer délicatement dans la pâte avec une spatule. Beurrer un cercle à pâtisserie de 24 cm de diamètre à bords hauts (le mien fait 8, 5 cm de haut). Le placer sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou d'une feuille silicone). Alors pour ma part, je n'ai pas beurré mais tapissé mon moule de papier cuisson sur tout le pourtour… J'aurais du penser à faire la même chose pour le fond, un peu de pâte s'est échappé en début de cuisson… Verser la pâte dans le moule et enfourner. Laisser cuire 1h15. Figues au porto : la suite – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat. A la sortie du four, le gâteau est bien gonflé. Laisser tiédir avant de retourner sur une assiette. Attendre que le gâteau soit bien froid pour retirer le cercle. De cette façon, c'est la base bien plate qui se retrouve sur le dessus.

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