Le Petit Noir Chardonnay Perfume — Pate Pour Chat Canaillou

Fri, 28 Jun 2024 19:57:03 +0000
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Le Petit Noir Syrah – Pays d'Oc – 2020 6, 95 € Méditerranée Languedoc Description Informations complémentaires Le Petit Noir Syrah, Pays d'Oc, 2017 La gamme Le Petit Noir est produite dans le Minervois par les Celliers Jean d'Alibert depuis 1953. Les vignobles sont situés 20km au sud de Carcassone et 25km au nord de Narbonne. Le sol y est calcaire, principalement sur les coteaux orientés au sud. Le climat y est méditerranéen et les vignobles bénéficient du climat de l'Atlantique. La gamme propose des vins de caractère, fruités, gorgés du soleil du sud de la France, ce qui ravira de nombreux consommateurs. Vinifié par le grand flying winemaker Hugh Ryman, qui entre autres travailla pour les fameux châteaux Petrus & Yquem et qui est aussi propriétaire du Château de la Jaubertie depuis deux générations. Il nous fait par ici de toute son expérience à travers le monde sur cette gamme au rapport qualité/prix imbattable. C é page: 100% Syrah Vinification: Les raisins sont vendangés à pleine maturation.

Le Petit Noir Chardonnay 2015

Découvrez le cépage: Chardonnay Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse. Derniers millésimes de ce vin Le Petit Noir Chardonnay - 2018 Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc Note moyenne: 3. 7 Le Petit Noir Chardonnay - 2017 Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc Note moyenne: 3. 3 Le Petit Noir Chardonnay - 2016 Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc Note moyenne: 3 Le Petit Noir Chardonnay - 2015 Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc Note moyenne: 2.

Le Petit Noir Chardonnay Reviews

Accord mets & vin: Fruits de mers / Crustacés, Poissons Potentiel de garde: Jusqu'en 2024 Élevage: Cuve inox Dosage: Sec Style du vin: Fruité, Frais Mentions légales: Contient des sulfites Numéro d'article: 17642 Adresse de production: LA MAISON LAFON 467 AVENUE DE LA GARE, 34480 MAGALAS France

Le Petit Noir Chardonnay 2012

Le chardonnay. Ce raisin blanc, qui fait les grandes heures de la Bourgogne et de la Côte des blancs, est à la fois le plus connu et le moins planté des trois grands cépages champenois (un peu moins de 30% du vignoble, 11% dans l'Aube). Sans assemblage, il donne en Champagne des blancs de blancs réputés plaire au public féminin. Plus frais, moins vineux que le pinot, le chardonnay ne semblait pas destiné à se plaire dans la Côte des Bar. La qualité des jus qu'on y presse démontre le contraire. II occupe, quant à lui, une superficie de 900 hectares. La Côte des Bar est plantée à un peu plus de 11% en chardonnay. Ce chiffre ne comprend pas Montgueux, que l'Union des maisons de champagne classe dans la Côte des blancs. Deux Bourguignons en Champagne. Raisin noir, cœur blanc. Dans leur grande somme du début du XXe siècle (« Ampélographie, traité de viticulture générale », édité chez Masson à partir de 1901), Viala et Vermorel attribuent au pinot noir une origine bourguignonne. Ce cépage noir à jus blanc y donne les vins les plus chers au monde.

Le Petit Noir Chardonnay Wine

En Champagne, il est le plus souvent vinifié en blanc, sans la macération qui lui donne sa couleur rouge. Il permet également d'alimenter le marché toujours plus important des champagnes rosés. Grain d'or. On a longtemps cru que ce Bourguignon à la peau dorée était de la grande famille des pinots. Au XIXe siècle, il n'était pas rare qu'on l'appelle pineau blanc (d'où la mention « blanc vrai » pour désigner le pinot blanc dans l'Aube). C'est le roi de la colline à Montgueux, où il représente plus de 90% de l'encépagement. En Champagne, on le préfère usuellement sur sols de craie mais il est de plus en plus courant dans la Côte des Bar, qui se trouve sur la même ligne de sol que Chablis. Deux cépages complémentaires Fraise et tabac. Fraîchement pressé, le jus de pinot noir est une explosion de fruits rouges, fraise, mûre, groseille ou cassis. En vieillissant, il se complète volontiers d'arômes de fruits secs, d'épices et parfois, même, de tabac. Dans l'assemblage champenois typique, c'est à lui d'apporter sa structure au vin.

Avis des experts Note de la rédaction Le chardonnay est un cépage caméléon qui s'adapte à presque tous les types de terroirs du monde. L'astuce pour obtenir un vin intéressant consiste alors à associer les spécificités et nuances aromatiques de chaque sol au cépage blanc roi de la Bourgogne. Alors, qui de mieux pour le faire que celui qui est né en Bourgogne dans une famille de vignerons? Bruno Lafon a appris dès son plus jeune âge à travailler ce cépage et à appréhender différents terroirs. Pour ses propres Crus, il a choisi le sud de la France, une région passionnante: il y produit des vins de chardonnay fruités qui, malgré leur richesse, présentent l'élégance bourguignonne habituelle des cuvées Lafon. Enfin, les raisins provenant d'altitudes plus fraîches sont systématiquement vendangés de nuit et élevés en cuve inox afin de préserver la vivacité des arômes. Le résultat est ce magnifique chardonnay 'Le P'tit Chardo', qui convainc sur toute la ligne par son fruité et sa finesse ainsi que par son prix plus que raisonnable!

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