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Le Clos Du Couteau Céramique
A cette époque, le coteau est marqué par un paysage de « clos », dont les noms subsistent encore sur la commune en de multiples lieux-dits, témoignage indiscutable de l'importance qu'avait la vigne à l'époque, sur ce secteur. Cette culture de la vigne est surtout menée dans le cadre de seigneuries, mais aussi dans le cadre d'exploitations roturières associant souvent divers types de cultures (terres labourables, vignes, salines, …) L'exploitation viticole était commandée par 2 formes de statuts: les vignes à domaines, et les vignes à complant. Au vue de l'importance de sa flotte et de son trafic commercial, Guérande devient l'un des ports les plus actifs et les plus riches de Bretagne. Elle dirige plus d'1/3 de ses exportations de vins vers Nantes, et environ 14% vers Redon et la Vilaine. Le reste, chargé sur des navires guérandais et bretons, gagne les ports bretons, français ou étrangers. A Exeter, Dartmouth, Plymouth, la moitié des unités bretonnes est guérandaise au XV e siècle. La flotte guérandaise s'intègre aussi dans les circuits du grand commerce du vin.
» A cette époque, contrairement aux usages anciens, le haut du coteau est réservé aux prairies, et les vignes sont implantées sur le piémont. Elles commencent à la base des anciens vignobles, et rejoignent pour certaines, le bord des marais salants. Ce choix d'implantation ne contribue pas à la qualité de la production. Mais celle-ci est destinée à la consommation familiale et aux buvettes de la région. A la fin du XIXème siècle la surface du vignoble guérandais est à son apogée (plus de 1000 ha sur l'ensemble du coteau, dont environ 400 ha sur Guérande); mais l'arrivée du phylloxera porte un coup fatal au vieux vignoble. Cette terrible maladie de la vigne va détruire la quasi-totalité des pieds. Il faut renouveler le vignoble, et pour cela, le choix se porte sur des nouvelles variétés « hybrides » résistantes aux maladies. Ce ré encépagement se fait au détriment des anciennes variétés dites « nobles » qui vont disparaître progressivement. Le XXème siècle débute avec un vignoble guérandais en pleine reconstruction.
A l'étage, une grande pièce palière de 42 m², très lumineuse, 4 chambres de 12, 15, 13 et 31 m². Une salle de bains de 9 m², avec douche et baignoire, une bibliothèque/bureau de 36 m² avec accès à une agréable terrasse couverte avec vue sur la cour, une salle d'eau de 16 m². Au second étage, une immense pièce dortoir sous les combles d'environ 70 m², une salle d'eau avec wc, une ancienne chambre de bonne, un grenier à chaque extrémité du bâtiment. Achat moulin avec droit d eau des. A la suite du moulin, un studio à terminer, d'environ 31 m² avec un four à pain sur l'arrière. Les dépendances comprennent: Un préau couvert en tuiles, une grange avec bûcher, 2 boxes pour chevaux avec tapis caoutchouc, un atelier, et aussi une pièce avec un joli puits dans une alcôve. Un ancien poulailler, une cave avec grenier au-dessus. Le bief appartient à la propriété, et offre de belles promenades tout du long. La cour, entre la maison et la grange, a un petit air provençal, avec son arbre planté au milieu et sa fontaine en pierre. Une partie des terres est attenante, soit 28 520 m², dont un petit bois.
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Il me semble que vous avez deja trouve des archives, mais dans certains cas il y a toujours un droit d'eau a cause de l'age de votre moulin. J'ai trouve des archives des Templiers datant au moins 1200 pour ces deux moulins, comme ca c'est guaranti le droit d'eau, mais c'est difficile de convaincre le mairie et surtout les agriculteurs qui font parti du conseil municipale. Achat moulin avec droit d eau de pluie. Mais je continue et la Federation m'a aid beaucoup. Bonne chance pour l'avenir et vous pouvezme contacter si vous penser que je peux vous aider de plus. Washy
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