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Le matcha s'imprègne des odeurs, d'où l'importance d'un récipient bien fermé et toujours hermétique. Procédé de fabrication Contrairement aux autres thés, les plantations réservées au Matcha sont recouvertes d'une toile sombre quatre semaines avant la récolte. Les théiers perçoivent donc 90% de lumière du soleil en moins. En compensation, les théiers assurent une création intensive de chlorophylle (ce qui explique la couleur de la poudre: vert clair). Les jeunes feuilles de thé fraîches du Camellia Sinensis ne sont récoltées qu'une fois par an, au printemps. Elles sont ensuite amenées à l'usine, où elles vont être étuvées au-dessus de vapeur d'eau afin d'arrêter la fermentation et de garder des feuilles bien vertes. Ou acheter du matcha benefits. Elles sont ensuite brièvement séchées à 180°. La feuille sèche est alors appelée "Aracha", ou "thé brut". Les tiges et les poussières sont enlevées afin qu'il ne reste que le meilleur de la "chair de feuille" verte. Le thé est découpé uniformément et s'appelle à ce stade du "thé Tencha".

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Faites également attention aux prix très attrayants, 100g de thé matcha bio ou autre pour moins de 10€. Un thé matcha correct que l'on peut trouver dans un supermarché au Japon, coûte en moyenne en France aux alentours de 12€ les 30g. On utilise en règle générale du thé matcha qui coûte aux alentours de ¥600 soit 5€ environ pour tous les jours ou même pour les cours d'entraînement de la cérémonie de thé par exemple. De manière générale, les japonais achètent très peu de thé matcha qui coûte très cher, même pour la vraie cérémonie. ᐉ MATCHA SLIM • en Pharmacie - [50% de Réduction] Prix - Avis Medical - forum. Pour vous donner une idée de prix, on trouve au Japon du thé matcha allant de ¥600 à ¥17, 300 environ, soit de 5 à 130€. Bien sûr, il y a une grande différence entre le prix et la qualité, un peu comme le vin de chez nous. Quoi qu'il en soit, vous n'êtes pas obligés d'acheter un matcha qui coûte très cher. Faites en fonction de vos moyens, de l'utilisation que vous souhaitez en faire et de vos goûts. Une fois que vous savez à peu près quel matcha il faut à tout prix éviter, pour le reste c'est vous qui voyez si vous êtes satisfaits de la qualité de votre de matcha ou non.

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