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Wed, 03 Jul 2024 15:47:56 +0000
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Agrandir l'image Référence BRAEBURN est une variété très répandue, elle est la 4ème variété la plus répandue en France. Les arbres produisent en abondance et rapidement, elle se conserve bien et son goût acidulé rappelle le gout des variétés anciennes. Variété pomme wellant apfel. De taille moyenne, la Braeburn eest une pomme juteuse et acidulée, croquante, la peau est fine de couleur verte avec des strures rouges. Reprise des expéditions en Octobre et pré-réservation à partir du 15 Aout Imprimer Utilisation du produit Issue d'un semi en 1950 en Nouvelle-Zélande. Facile à cultiver. Fiche technique Nom botanique ou variétale Malus communis Hauteur moyenne 150/180 cm et plus Hauteur adulte 3m à 4m Utilisation du fruit A couteau Forme du fruit Rond Grosseur du fruit moyens Couleur de la chair blanche Couleur de la peau Striures rouges Récolte octobre Vigueur moyenne Rendement fort Durée de conservation longue Origine de la variété Nouvelle Zélande, Wellinghton Année d'édition ou de création 1950 Type de sol Tous types de sol 30 autres produits dans la même catégorie:

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Période de récolte: fin septembre à fin octobre. Sapora Cousine de Rubinette, cette variété très douce est particulièrement sucrée, juteuse, croquante et très aromatique. Peu sensible aux maladies, elle offre des fruits pouvant atteindre de gros calibres. Braeburn est une pomme facile à cultiver et se conserve bien. Très appréciée des cueilleurs, elle se conserve facilement et se prête parfaitement à la dégustation une fois cuite. Période de récolte: début à fin octobre. Wellant Voici une variété rustique peu sensible à la tavelure, ce qui facilite la conduite des arbres de nos vergers. Avec un calibre moyen à gros, Wellant se teinte de rouge lorsqu'elle arrive à maturité. À la fois sucrée et acidulée, cette variété très aromatique est parti-culièrement appréciée des cueilleurs qui pourront la conserver jusqu'en janvier. Période de récolte: début septembre à début octobre

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Les insectes transportent le pollen de fleur en fleur. Pour éviter une récolte abondante qu'une année sur deux, il est bon d'éliminer un certain nombre de fruits, en période d'abondance.

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Originaire d'Angleterre, elle doit son nom anglais (King Edward VII) au Roi couronné en 1902. Sa texture légère et farineuse en fait une pomme de terre idéale en frite, au four et en purée. D'origine britannique, cette variété, dont le nom officiel est Pink Fir Apple, est plus connue en France sous le nom Corne de Gatte. Quel est le marché de la pomme de terre transformée? Le marché de la pomme de terre transformée et destinée à l'alimentation se compose de quatre grands marchés qui fournissent une quarantaine de produits: les frites et autres spécialités surgelées, les produits déshydratés/flocons pour purée, les chips, les produits cuits sous vide. Quelle est la qualité de la pomme de terre? Variété pomme wellant houten. La cuisson est par ailleurs nécessaire à la bonne assimilation de son amidon. La pomme de terre renferme 77% d'eau, contre plus de 90% pour les légumes verts. Son taux de glucides est de 3 à 5 fois plus important que celui de la plupart des légumes frais. Quels sont les principaux débouchés de la pomme de terre?

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