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Fri, 05 Jul 2024 03:07:33 +0000
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Environnement Avez-vous déjà fait un bilan carbone?

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Accueil Produits Recherche Compte Retour 125g 3, 90 € 31, 20 € / kg Cornichons cultivés en agriculture biologique en Seine-et-Marne, par Céline et Stéphane. Le cornichon est une variété de concombre cueillie jeune. Céline et Stéphane ont repris l'exploitation familiale en 2012. A la base, cette ferme produisait essentiellement des céréales, mais ils ont décidé de diversifier leur production en cultivant des légumes en agriculture biologique. Aucun engrais ou pesticide n'est utlisé dans leurs légumes, ils n'utilisent que des décoctions à base d'ail ou de purin d'orties pour renforcer les cultures. Prix cornichon frais au kilo france. Les personnes qui ont acheté ce produit achètent aussi EARL Chevet Botte (~25g) 56, 00 € / kg Le producteur Les Légumes de Planche Amillis, Seine-et-Marne Installés à Amillis en Seine-et-Marne, Céline et Stéphane ont repris il y a quelques années l'exploitation de leurs parents. Au départ tournée vers la production céréalière ils ont décidé d'orienter l'activité vers le maraichage en créant les Légumes de Planche.

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à propos de gayet blad Par votre acte d'achat, vous contribuez aussi à développer une agriculture paysanne locale, diversifiée et respectueuse de l'environnement. L'ensemble des produits sont certifiés Agriculture Biologique, issus d'un mode de production respectant un cahier des charges contrôlé par des organismes certificateurs indépendants garantissant la non utilisation de produits chimiques et vous apportant ainsi la garantie de produits sains pour la santé.

Ces cornichons au vinaigre sont croquants et d'une belle couleur verte. Ils nous viennent tout droit de l'Aveyron En stock Pot 200g Prix: 7, 95 € Prix au kilo: 39, 75 € Pot 300g Prix: 8, 75 € Prix au kilo: 29, 17 € Voir plus d'offres Un cornichon français et même aveyronnais pour l'expression d'un terroir d'exception. De la culture à la mise en pot, l'Artisan du fruit maîtrise toute la filière. Cornichons frais vrac 300 gr (cultivé sans irrigation) bio à Lyon Rhône (69). Des cornichons tendres et croquants à la fois qui nagent dans une saumure à l'acidité bien marquée discrètement relevée par la moutarde et l'estragon. Ces petits cornichons à la jolie couleur naturellement vert vif accompagneront parfaitement vos viandes froides et charcuteries, mais aussi raclettes et toasts pour l'apéritif... Cornichons (origine Aveyron), vinaigre d'alcool, sel, moutarde jaune, estragon. Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g Energie 24 / 100. 48 kcal / kJ Matières grasses 0, 3 g Acides gras saturés 0 Glucides 3 Sucres 2, 4 Protéines 1, 2 Sel 1, 4 Fibres 1, 9 A découvrir en ce moment Goûtez les pommes de terre de l'Ile de Ré vous propose un produit unique à découvrir, la pomme de terre AOP de l'île de Ré dans sa version primeur.
Soupe aux fanes de radis (à ma façon) Thermomix Pour 2 personnes Ingrédients: - Les feuilles … | Soupe fanes de radis, Soupe oseille thermomix, Recettes de cuisine

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technique Potage au cresson Une recette économique de soupe. Potage aux fanes de radis Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence! pratique Bien acheter, ne rien jeter Cuisiner bon, simple, varié et pas cher pendant la période du confinement c'est possible! Il vous reste de l'agneau? Pas de panique, ce ne sont pas les idées qui manquent! Ustensiles Les casseroles Vous utilisez les casseroles ou ou russes tous les jours alors prenez le temps de bien choisir marques et modèles! recettes Fan de fanes! Soupe fanes de radis lentilles ma. Mais aussi d'épluchures et de peaux pour un esprit anti-gaspi gagnant. Le radis, une racine qui ne manque pas de piquant Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération. Plus de recettes Soupe verte de fanes aux lentilles de Lutsubo

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En décembre dernier, je vous présentais une recette crackers salé à base d'okara dans laquelle je vous partageais également une recette de houmous au potimarron et lentilles corail pour les accompagner. Je ne sais pas vous, mais personnellement j'aime beaucoup me préparer un houmous de temps en temps. Il m'accompagne toute la semaine accompagné de tranches de pain frais. Parfait pour accompagner une soupe en hiver ou une salade en été. Je reviens donc aujourd'hui avec une nouvelle recette de houmous. Une recette zéro-gaspi et zéro-déchet dans laquelle je valorise les fanes de radis. A l'origine, le houmous est réalisé à partir de pois chiches. Soupe fanes de radis lentilles mi. Je n'en avais plus dans ma cuisine, je l'ai donc remplacé par le fond de lentilles vertes qu'il me restait dans un bocal. Les lentilles vertes contiennent autant de protéines que les pois chiches, soit 9g de protéines pour 100g de lentilles (ou pois chiches).. FOCUS: La germination Pour enrichir un petit peu plus ma recette, j'ai décidé de faire germer les lentilles.

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Dans cette recette j'ai donc décidé de mettre des lentilles blondes à la place des pommes de terre, qui elles ont un IG assez élevé et qui est variable également en fonction du mode de cuisson. Donc, pour l'instant les pommes de terre (qu'en bonne fille du Nord, j'adore sous toutes leurs formes! Soupe de fanes de radis et lentilles corail | Recette de cuisine 530929. ) n'ont pas le droit de cité dans ma cuisine, elles reviendront mais pas tout de suite! J'aurais donc grand plaisir à en remanger quand sera venu le temps. Alors bien sûr les lentilles donnent un autre goût à cette soupe que les pommes de terre mais elle est à tester. Bien rassasiante, elle a fait mon repas du soir avec sa touche gourmande de fromage frais qui lui apporte un coté crémeux. Ingrédients - les fanes d'une botte de radis - 150 g de lentilles blondes - 750 ml de bouillon de légumes - 1 oignon moyen - matière grasse pour faire revenir l'oignon - Fromage frais ou crème fraîche pour la dégustation (facultatif) Préparation Nettoyez les fanes de radis soigneusement pour retirer la terre et les escargots et limaces qui pourraient s'y trouver.

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Ingrédients 1 botte de radis 1 échalote 1 pomme de terre 5 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation Épluchez et hachez l'échalote. Épluchez et lavez la pomme de terre. Lavez les fanes de radis et égouttez-les. Mettez-les dans une cocotte avec l'huile d'olive et l'échalote et faites fondre à feu doux pendant 5 minutes. Soupe fanes de radis lentilles au. Ajoutez la pomme de terre. Salez, poivrez et versez 30 cl d'eau. Fermez la cocotte-minute et laissez cuire pour 10 minutes. Otez du feu et passez au mixeur. Ajoutez la crème liquide au potage. Servez.

Velouté alcalin de légumes et légumineuses en cuisson douce Un velouté alcalin anti-gaspillage pour utiliser toutes vos légumineuses en toute saison! Il vous reste des haricots, des pois cassés, des lentilles, fèves, des petits pois, etc? Frais ou congelés, utilisez-les! Qu'ils soient neutres ou déjà assaisonnés ils viendront partager leur saveur et leur texture en agrémentant votre potage. Soupe froide aux fanes de radis. Vous avez des fanes de radis? Aussi! Les farineux (légumineuses), lui apporteront épaisseur, consistance et velouté. Vous allez vous régaler! Côté nutrition, les légumineuses vous apporteront des protéines végétales, des glucides et beaucoup de fibres. En revanche, dans ce velouté ne cumulez pas les légumineuses Source: Bouchées Doubles