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Poissons & Fruits de mer Une entrée rafraîchissante et facile à réaliser pour vos repas de fête Le 11 décembre 2020 Cette année, surprenez vos invités avec une entrée inratable digne d'un chef de grand restaurant. Dites au revoir aux sempiternels blinis au saumon fumé et goûtez à l'exotisme raffiné du carpaccio de Saint-Jacques à la Fleur de sel. Soupe de slaoui con. En plus, cette recette se prépare en 25 minutes chrono, c'est parti! Saint-Jacques & Fleur de sel: le mariage de deux produits rares et délicats Produit noble par excellence, la Saint-Jacques a toute sa place dans votre menu de réveillon. Sa chair fine et délicate se prête à tous les assaisonnements: crème, huile parfumée, herbes aromatiques… En France, la Saint-Jacques se déguste souvent cuite avec une fondue de poireau ou un beurre noisette. Pour amener un peu d'originalité dans l'assiette et offrir à vos convives une expérience gustative qu'ils ne sont pas près d'oublier, proposez-leur une dégustation de Saint-Jacques crues! En carpaccio, la Saint-Jacques garde toute sa fraîcheur et son fondant, on la préfèrerait presque comme ça… Côté assaisonnement, misez sur des condiments…

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c est le repas de ts les jours chez les soussis. Les slaouis sont aussi invités, c'est le rapprochement des peuples mes amis

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