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Sat, 06 Jul 2024 20:30:05 +0000
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Une finale en LIVE, retransmise en direct sur les réseaux sociaux Ce 1 er décembre, les 10 finalistes du Gourmet d'or se sont affrontés en direct pour réaliser en 2h, et en streaming LIVE, une création culinaire à partir du panier imposé: « produits de saison, produits de ma région ». Animé en direct depuis Lyon, ce LIVE en multiplex a offert aux spectateurs une retransmission en direct du concours. Plus de 800 spectateurs se sont immiscés dans les coulisses des 10 cuisines d'établissements finalistes pour suivre, en direct, la réalisation des recettes et assister aux diverses animations réalisées sur site. Revêtus de toques de chef, colliers de fleurs, drapeau à agiter, pancartes et corne de brume à la main – les résidents ont porté haut et fort les couleurs du Gourmet d'Or pour encourager leur chef pendant l'épreuve. Emplois : Restalliance Restalliance - 1 juin 2022 | Indeed.com. Accompagné du personnel d'établissement, ils ont su rythmer cette finale d'animations surprises en tout genre: des olas, chansons, danse et chorégraphie. Pour afficher plus de sourires à l'écran.

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Sur le plateau, Béatrice Carré, Responsable Communication Groupe Restalliance, a nourri ces 2h30 de LIVE d'échanges et entretiens exclusifs avec ses deux invités: Mathilde Lecoq, directrice Générale Groupe Restalliance et Dominic Moreau, Chef parrain du Gourmet d'Or. Ce dernier en a profité pour présenter, à son tour, sa création culinaire imaginée pour le Gourmet d'Or – locale et de saison: un suprême de volaille rôti et ses quenelles Lyonnaises, accompagnées de carottes et pommes de terre rissolées. Restalliance comité d entreprise gsc. En guise de présentation, il est venu proposer une suggestion de dressage en éventail, mi-volaille mi-quenelle, sur laquelle il a ajouté un jus réduit et apporté une touche de craquant avec une tuile au parmesan. Cerise sur le gâteau, cette finale a réservé bien d'autres surprises. Le Gourmet d'Or a profité de ce direct pour marquer deux anniversaires surprises, face caméra. Parmi ceux-ci, celui de Christophe Dassonville, PDG de Restalliance qui s'est dit « honoré de partager son anniversaire sous cette journée qui met à l'honneur les Chefs Restalliance » et ajoute « Je souhaite surtout que l'on fête aujourd'hui tous nos chefs, nos cuisiniers, les directeurs et directrices, qui nous ont régalés aujourd'hui et qui illuminent nos beaux métiers!

3 juillet 2020 | Mise à jour le 3 juillet 2020 Des personnels de restauration et de nettoyage de Restalliance, société sous-traitante de plusieurs Ehpad et cliniques, sont en grève pour réclamer une prime qui reconnaisse leur engagement durant la crise sanitaire. Le réalisateur Daniel Bouy, les a suivis. Les salariés de Restalliance se sentent oubliés. Restalliance comité d'entreprise magazine. Après avoir travaillé dans la restauration collective et le bionettoyage de plusieurs cliniques et Ehpad durant la pandémie de Covid-19, leur demande d'une reconnaissance financière reste ignorée par l'entreprise qui compte près de 3 000 salariés, surtout en France métropolitaine mais aussi en Guadeloupe. Ces « premiers de corvées », comme on les a appelés pendant la période de confinement ont pourtant été en première ligne aux côtés des soignants pour faire face à la vague de malades. « Nous avons porté des plateaux repas, fait le ménage dans les chambres de malades, tout le monde était sur le pont. Maintenant, les soignants et les salariés d'autres enseignes comme Sodexo ou Compass ont eu une prime qui reconnaît le travail accompli, mais pas nous.

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