Michel Ghuzel Découvrir La Guitare En / Fromage Fermier Du Pays Basque Open Data
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Dans les années 1990, il est membre du groupe de guitaristes « Jazz European Guitars » réuni par Heiner Franz avec Louis Stewart et Doug Raney puis il entre dans les « Guitars Unlimited ». De 2000 à 2007, Frédéric Sylvestre donne de nombreux concerts avec l'accordéoniste Marcel Azzola et la pianiste-altiste Lina Bossatti ainsi qu'au sein du quintette et du septette « Sans Issue » de son vieux complice le contrebassiste Jacques Vidal (avec le violoniste Florin Niculescu, le trompettiste Eric Lelann, le saxophoniste Stéphane Guillaume, la chanteuse Youn Sun Nah, les pianistes Michel Graillier puis Manuel Rocheman et le batteur Simon Goubert, plus le tromboniste Glenn Ferris et le saxophoniste Eric Barret pour le septette). En parallèle avec son engagement dans le jazz, Frédéric Sylvestre crée un quartette de guitares acoustiques qui interprète et enregistre des œuvres de Jean-Sébastien Bach à quatre voix. Méthode Denis ROUX, Wulmar de CARVALHO & Michel GHUZEL Astuces de la guitare brésilienne vol.2 + CD. Participent à ce groupe, Marie-Ange Martin, avec laquelle Frédéric Sylvestre avait joué au sein du "Trio Gitan" de Christian Escoudé de mars 1993 à novembre 1994, ainsi que Jean-Luc Sitruk et Serge Merlaud.
Les bonus, plus qu'appréciables pour du live: de très bonnes conditions de sonorisation, pas si fréquent notamment pour des prestations instrumentales, un public attentif et une réelle chaleur humaine. L'entrée est libre, le lieu cosy, avec possibilité éventuelle de restauration,.. c'est à côté d'un parking ouvert 24h/24.
La route du fromage de l'Ossau-Iraty, c'est avant tout une histoire de terroir, et plus précisément de celui qui s'étend entre le sommet du « Pic du Midi d' Ossau «, dans le Béarn, et la « forêt d' Iraty «, au Pays Basque. C'est l'appartenance à ce berceau qui détermine sur le plan géographique l'Appellation d'Origine Contrôlée Ossau-Iraty. Pour la décrocher, le fromage doit avoir été produit, fabriqué et affiné sur ce territoire. Fromage de brebis AOP Ossau-Iraty - Béarn & Pays Basque. Nous vous amenons sur cette route… très très gourmande! Des escapades gourmandes à travers les vallées L'itinéraire de la Route du Fromage AOC Ossau-Iraty vous fait découvrir les paysages très variés des différentes endroits où on le fabrique: des environs de Pau aux pentes qui mènent vers l'Océan Atlantique, de Saint-Jean-Pied-de-Port à Mauléon, de Cambo-les-bains à St-Engrâce, en passant par les vallées de Baïgorry, de l'Arbéroue, La Soule, Le Labourd, Saint-Palais, la forêt d'Iraty, qui est la plus grande hêtraie d'Europe, jusqu'au Pic du Midi d'Ossau, en Béarn un des grands classiques de la randonnée pyrénéenne.
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la ferme du BRUKIZA Frère et sœur, Mathieu et Laurence BESSOUAT ont choisi de revenir sur la ferme familiale et de devenir agriculteurs en créant un élevage de chèvres et un atelier de transformation fromagère. Nous avons fait le choix de l'agriculture biologique et de la transformation fermière. Nous avons construit une chèvrerie en bois pour y abriter un troupeau de chèvres laitières de race alpine. Les chèvres ont tous les jours accès au bois du Brukiza et pâturent toute la journée. Leur alimentation est essentiellement produite sur la ferme: foin, maïs, orge, tournesol. Nous soignons les chèvres par homéopathie, aromathérapie et phytothérapie. Fromage fermier du pays basque http. Nous transformons tout le lait des chèvres en une gamme de fromages affinés et frais, avec quelques spécialités de la ferme du Brukiza. Nous conduisons également des kiwis en agriculture biologique. Nous nous rendons disponibles sur plusieurs marchés du Pays Basque et nous recevons aussi à la ferme.
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Avec des élevages de petite taille et de plein air, les producteurs privilégient une alimentation à l'herbe, les chèvres sortent pâturer tous les jours, sauf par mauvais temps et pendant la mise-bas. Leur alimentation est constituée de pâture et fourrages secs produits sur la ferme, complémentés de céréales, de protéines (pois, luzerne, lupin). Selon le cycle naturel des chèvres, les chèvres ne mettent bas qu'à la sortie de l'hiver, en février. Vente de fromages fermiers AOC - Ferme Larramendy : Hasparren - pays basque. Elles produisent du lait jusqu'à l'automne. Les chèvres sont traites matin et soir. Pendant cette période de lactation, vous avez accès à une belle gamme de fromages frais (crottins, bûches, pâtes molles) et à de la tomme affinée au lait cru. L'affinage est une étape importante, un affinage lent et long permet le développement aromatique des fromages.
De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio....