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Je n'utilisais que 2 bouteilles que je vidais à chaque fois dans un jerrycan avant de passer à l a pharmacie suivante car l'alcool en vrac était moins cher. De plus, les pharmaciens avaient une quantité maximale à vendre par mois ou par trimestre, donc parfois ils ne pouvaient plus m'en vendre beaucoup. Liqueur noyau d abricot brandy. Il serait intéressant de comparer avec un alcool "maison" car si je ne me trompe, l'acool de pharmacie est réalisé à partir de restes de raisin. Pour le sucre, s'il y a des "chimistes" parmi vous, il serait également intéressant de savoir s'il y a une différence objective (outre le prix) entre de l'impalpable et du normal.

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Bonjour, je vais donc essayer de venir régulièrement sur le forum mettre des recettes testées et approuvées (j'insiste! ). Je commence par la variante de la liqueur de noyaux d'abricots que j'ai fait goûter à Stillman (une bouteille retrouvée par hasard... 18 ans plus tard). 500 gr de sucre poudre (en Belgique appelé impalpable) 1 L d'alcool 1 verre à moutarde de cognac 100 noyaux d'abricots Mettre les noyaux tels quels, avec les morceaux de pulpe qui peuvent encore adhérer, dans un bocal en les couvrant avec le sucre et l'alcool. Laisser macérer au soleil 3 mois au moins. Filtrer et ajouter le cognac. Quand j'en faisais à l'époque, étant étudiant et n'ayant pas de revenus, j'allais sur les marchés en fin de matinée avant que les éboueurs ne ramassent les caisses contenant les déchets. Liqueur noyau d'abricot. Je ramassais alors tous les abricots avariés. Pour l'alcool, je faisais des incursions en France: je m'étais concocté un petit itinéraire regrouprant 5 ou 6 pharmacies où j'achetais de l'acool à 90° (ne pas oublier de prononcer quatre-vingt-dix).

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Une recette facile et qui ne requiert pas beaucoup de matière. Il suffira donc de faire fondre sur feu doux un demi litre d'eau et 300 gr de surcre roux afin d'obtenir un sirop, auquel il faudra ajouter une soixantaine de noyaux d'abricot et un demi litre d'alcool blanc à 60 ou 90 volumes. Liqueur de noyaux d'abricots (maison) - Ça a Leyre bon !. Ce mélange doit être contenu dans un bocal fermé hermétiquement pour macérer pendant 30 jours à l'abri de tout aléa de lumière ou de température. A l'issue de la période de macération, il faudra filtrer l'alcool et ne reste plus qu'à consommer avec modération, bien sûr! Aérer et drainer la terre Il est indispensable de drainer et aérer la terre afin d'obtenir une végétation en bonne santé. D'habitude, les spécialistes préconisent l'utilisation des billes d'argile à cet effet, mais il est tout à fait possible de les remplacer par un produit qui ne coûte pas un centime. Il s'agit des noyaux d'abricots qu'il faut faire sécher d'abord au soleil pendant plusieurs semaines et les incruster ensuite dans le fond du bac à fleurs.

Mais c'est le monastère de la Grande-Chartreuse, en Isère, qui en reprend la fabrication à partir de 1737, suivant une recette inspirée de l'originale et mise au point par l'apothicaire du monastère, frère Jérôme Maubec. Cette formule est encore utilisée aujourd'hui par les moines pour fabriquer la célèbre liqueur verte. Source: Aleteia