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C'est comme ça qu'on s'y retrouve. » La preuve avec un cours d'instruction civique sur le terrain pour Sofia qui a profité du jeudi de l'Ascension pour suivre sa maman au marché de Saint-Juéry, près d'Albi; une première! Direction le stand du Chalet aux fruits, 65 m linéaires de fruits et légumes en libre-service, avec un peu d'attente aux quatre caisses qui permettent d'en terminer avec l'étroit circuit, mais le jeu en vaut la chandelle. « Mon chariot à roulettes est plein. J'en ai pour 18 € parce que je reçois mes parents et mon frère ce week-end. Donc, j'ai pris quelques extras. Étiquette prix alimentaire du. Mais habituellement, j'achète entre 10 et 13 € de fruits et légumes ici, c'est entre 20 et 25% moins cher qu'ailleurs, et je tiens du jeudi au jeudi. » De la bonne viande à petit prix Pour la viande, elle a trouvé deux autres bons plans: le Marché d'Orient à Albi, où elle trouve de la très bonne viande locale avec les premiers prix à 10 € le kg. Et les Portes d'Orient, au Séquestre, où elle achète des cartons de 20 à 25 cuisses de poulet pour 13, 90 €.

Voilà pourquoi notre coalition milite pour l'adoption d'un instrument juridique international ayant une portée et une influence équivalente aux accords de l'OMC. C'est l'objet de notre mouvement. Créée en 2008, la Coalition Nourrir l'humanité durablement défend l'idée que l'alimentation et les biens agricoles et alimentaires ne peuvent être gérés comme tous les biens industriels, et que les États doivent avoir la capacité de déterminer leur niveau d'autonomie alimentaire sans risque de représailles. À travers ses démarches, la Coalition privilégie la représentation, la veille stratégique et documentaire de même que la communication médiatique pour réaliser cette mission et ses futures cibles stratégiques. Le cœur de son action Au cours des dernières années, la Coalition s'est donné comme mandat principal de faire avancer cette idée, notamment par la promotion d'un instrument juridique international, proposé par la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires de l'Université Laval.

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Cette promotion prend aujourd'hui la forme d'un large mouvement Nourrir l'humanité durablement, auquel un maximum d'organisations et de personnalités doivent adhérer pour faire cheminer ce projet aux plans national et international.

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Bienvenue sur le site de la Coalition et de son Mouvement! Le mouvement Nourrir l'humanité durablement Depuis la nuit des temps, toutes les sociétés ont élaboré des pratiques agricoles et alimentaires adaptées à leur territoire et à leur culture. Les nations ont aussi toujours compris la valeur d'échanger entre elles ce qu'elles ont de meilleur à offrir, incluant leurs produits agricoles et leurs coutumes alimentaires. Mais depuis quelques décennies, il s'est produit un déséquilibre dans le cadre juridique international entre les dispositions relatives à la liberté du commerce international et celles qui assurent le maintien de la biodiversité et la protection de l'environnement, la pérennité des ressources agricoles et la diversité culturelle. Notre défi est de rééquilibrer le cadre juridique international afin de favoriser l'autonomie alimentaire et d'améliorer la sécurité alimentaire de tous les pays, de diminuer la pression sur les ressources naturelles que sont les sols et l'eau, tout en préservant les avantages de la mondialisation des échanges commerciaux.

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POURQUOI? 3. Une production mal répartie et mal distribuée Conclusions (à copier dans le cahier): Aujourd'hui normalement tout le monde pourrait manger à sa faim. Pourtant la malnutrition et la sous-alimentation voire les famines persistent à plusieurs échelles et selon le niveau de richesse des population. Cela est aussi dû à Plusieurs facteurs: Problème de richesse, de distribution, de culture •Il y a de plus l'alimentation animale qui capte une part de la production alimentaire mondiale. •Donc si les gens sont sous alimentés cela est plus lié aux actions humaines qu'au manque de nourriture II. QUELLES SOLUTIONS POUR NOURRIR LES HOMMES? 1. Des effets et des conséquences variables Schéma à copier dans le cahier 2. Quelles solutions envisager? Pour trouver des solutions et améliorer les problèmes de faim dans le monde il faut: Concilier tradition et mondialisation alimentaire •Circuits courts nombreux + •Mix alimentation globalisée et culturelle, Réduire la consommation de viande Pour Aller plus loin:

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Celle-ci pose de graves problèmes environnementaux et se tourne progressivement vers une agriculture plus durable. A L'inégal accès aux ressources alimentaires L'insécurité alimentaire ne semble pas due à un manque de nourriture mais bien à un problème d'accès à celle-ci. Pour y remédier, certaines organisations internationales viennent en aide aux plus démunis. Dans certains pays émergents, l'agriculture s'est fortement développée au cours des dernières années et a amélioré ses rendements grâce à d'importants progrès techniques. Pour nourrir une population nombreuse et en forte croissance, l'Inde a fortement augmenté sa production agricole à partir des années 1960 et a financé d'importants progrès techniques. Ce phénomène a été tellement rapide qu'il a été qualifié de « révolution verte ». Pourtant, un récent rapport de l'ONU signale que plus de 200 millions d'Indiens souffrent encore de sous-alimentation dans le pays, malgré la « révolution verte » de son agriculture. © TeshTesh via Wikimedia Commons Pour compenser les difficultés d'accès à la nourriture des populations sous-alimentées, l'ONU finance un certain nombre de programmes d'aides.

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Les pays les plus en difficulté sur les plans économique et politique, comme ceux d'Afrique subsaharienne, d'Asie du Sud ou d'Amérique du Sud, ont des modes de consommation problématiques qui suivent deux logiques: Une logique quantitative, avec la sous-alimentation: les populations ne mangent pas des quantités suffisantes. Une logique qualitative, avec la malnutrition: du point de vue nutritionnel, la nourriture n'apporte pas de vitamines et de protéines suffisantes. Au Tchad, plus du tiers de la population souffre de sous-alimentation: 500 000 enfants de moins de cinq ans ont besoin d'une aide alimentaire d'urgence et de soins médicaux appropriés, notamment autour du lac Tchad. Cette malnutrition aiguë régulière est parfois renforcée par la saison des pluies et les combats entre l'armée et diverses milices terroristes telles que Boko Haram. Certaines populations éprouvent de fortes difficultés à accéder aux ressources alimentaires. Pourtant, l'agriculture s'est fortement mécanisée et intensifiée durant les dernières décennies.

Cependant chaque plantes a des besoins qui lui son propre. La quantite d'engrais a utilise pour apporter la bonne dose de minereaux au sols depend du types de culture il existe toute fois une dose optimal qui permet d'obtenir le meilleurs rendemeny sans en utilisé trop. 2) protection des cultures La croissance d'une plantes ainsi que sa productivite peut etre perturber par des ravageurs qui s'en nourisse par des adventices (mauvaise herbe) qui puise l'eau et sel minerau dont la culture aurait besoin. Les pesticides (herbicide, fongicide, insectice) permettent de ce debarasser des nuisibles. 3) sélection génétique et croisement Principe, on selectionne des individus possedant chacun des caracère interressant que l'on souhaite voire reunit dans un seule individus. Interêt, amelioration des rendements, améliorartion de la qualité des produit. Inconvenient, baissse de la biodiversité, moins résistant, plus d'engrais et pesticide. 4) OGM Modifié par trangenèse me patrimoine génétique en ajoutant un gène qui va apporter un avantage pour la plantes.