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Sun, 30 Jun 2024 08:56:01 +0000
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A près de 40 ans, la vigne s'épanouit aujourd'hui sur ces coteaux: les racines ont plongé profondément dans un sol léger, perméable et sec. Elles ont trouvé dans les failles humides de la roche-mère les éléments nécessaires à leur croissance. Autour de la vigne: plantation dans les années 90 d'une forêt d'une vingtaine d'hectares comportant les principales essences méditerranéennes de pins et de chênes. Près d'une centaine de ruches y favorisent la pollinisation de la flore. C'est dans cet environnement, patiemment constitué depuis plus de 30 ans, loin des villages et loin de toutes autres activités, que le Domaine Boucabeille produit des raisins dans le respect du cahier des chartes de l' agriculture biologique. Les fortes pentes du vignoble obligent et obligeront toujours à réaliser les travaux de la vigne à la main. Domaine boucabeille prix immobilier. J'interviens peu sur les fermentations des moûts en cuve afin que le vin reste le témoignage de ce terroir. " Jean Boucabeille, vigneron. Détails

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Horeca Vente terminée Fin de la vente: 29. 06. 2020 18:00 Enchère validée *: 300 € [ Montant frais de vente et tva incl. Domaine boucabeille prix carburant. : --] Cette vente est terminée Vous devez vous connecter afin de pouvoir enchérir. Veuillez entrer un nombre entier supérieur ou égal à 301 € Merci de noter que: - à la fin de la vente, en cas d'égalité entre la vente globale et la vente par lots, la vente globale l'emporte. - si une enchère est encodée dans la dernière minute du chonomètre, le délais de l'enchère sera prolongé de 1min pour ce lot et les autres lots de cette vente. Description de l'annonce: 36 Bouteilles Domaine Boucabeille Monte Nero 2016 Cte du Roussillon 18 bouteilles Boucabeille les Terrasses 2015-350 cl Société: Lecoq aux Vins Srl Contact: Maître Absil Quantité: 1 Prix de départ: 150 € Frais uniques: 21% TVA Paiement: Virement bancaire Visite(s): Sur rendez-vous [Voir sur la carte] Adresse pour les visites: Chaussée de Hannut 377, 4460 Bierset (BE)

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Jean Boucabeille a été banquier à Paris avant de changer de cap, loin de tout mais proche de la nature. En 2001, il reprend les vignes de son père Régis sur les pentes de la colline de Forca Real, près de Perpignan. En 2008, il obtient la certification en agriculture biologique. Mais Jean va plus loin: il veut en finir avec la monoculture. Autour des 28 hectares de vigne, il agrandit la forêt, installe des éleveurs et des apiculteurs, créant les conditions d'une agriculture permanente. Place à la biodiversité, à la valorisation du terroir. Dans les vignes le travail se fait manuellement car le poids des machines serait dommageable aux schistes (un millefeuille d'ardoise). Les Terrasses Régis Boucabeille Blanc du Domaine Boucabeille - Vin blancs de Côtes du Roussillon. Enfin, la tramontane qui assèche les vignes, et l'altitude de la colline (500m) confèrent à ce terroir un caractère exceptionnel. Un guide touristique des Pyrénées Orientales en faisait déjà état en 1879! C'est pour retrouver ces grands vins que Régis Boucabeille a replanté la vigne dans les années 1970 et c'est pour notre plus grand plaisir que Jean poursuit aujourd'hui son œuvre.

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