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Par conséquent, si l'on devient centenaire, le Frêne nous éviterait que l'on se rouille trop les articulations. Un bon point! Le Cassis: il est réputé pour avoir plusieurs vertus majeures, comme le fait d'être un anti-inflammatoire ( du fait que ses principes actifs agissent comme nos molécules de cortisone), d'être un bon diurétique mais aussi un stimulant de l'immunité! de quoi garder la forme lorsque l'on se fait vieux. Un bon point de plus! La Reine des Prés: cette plante agit de façon assez similaire au Cassis. De plus, elle contient ce que l'on appelle des dérivées salicyliques ( comme dans la bien connue Aspirine) ce qui fait d'elle une plante reconnue pour ses actions antalgiques. Elle possède, par conséquent, d'excellentes propriétés antirhumatismales. Tisane du centenaire des. C'est, ainsi, un plus pour réduire les douleurs articulaires lorsque l'on se fait vieux. Et encore un bon point! La Menthe Poivrée: est très utile pour la sphère digestive lorsque tout ne tourne pas rond. Par ailleurs, elle permet de rafraîchir l'esprit et de stimuler les capacités intellectuelles.

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[Mis à jour le 16/08/2018] Toussaint Blaize a été le meilleur ambassadeur de sa « tisane de longue vie ». À une époque où l'on ne dépassait guère les 45 ans, cet herboriste vécut jusqu'à 90 ans… Originaire de la vallée des Écrins, dans les Hautes-Alpes, Toussaint Blaize découvre la richesse des plantes médicinales grâce aux connaissances de ses ancêtres et s'intéresse à leurs usages traditionnels. Tisane du centenaire de la grande guerre. Il commence par soigner ses proches, ses voisins, devient le guérisseur de son village et sa réputation gagne très vite tout le département. De cette passion, il décide de faire sa profession en passant le diplôme d' herboriste. Au début, il procède lui-même à la cueillette des plantes et parcourt les villages à dos de mulet pour les vendre. Sa carrière prend un tour nouveau lorsqu'il s'installe à Marseille en 1815 où il ouvre une échoppe d'herbes et de plantes médicinales à deux pas de la Canebière. La proximité du port l'incite à s'approvisionner en plantes exotiques, en aromates et en épices provenant d'Asie, du Moyen-Orient, d'Amérique.

L'ensoleillement de notre région, aux portes de la Provence, la pureté de l'air haut-alpin, la richesse de sa faune et de sa flore, très préservées, permettent d'obtenir des plantes de grande qualité, à la saveur caractérisée. La récolte est étalée rapidement au séchoir, abrité par le hangar jouxtant le jardin des Simples. Les conditions météorologiques ou la délicatesse du séchage, imposent d'effeuiller (Mélisse) ou de tronçonner (Equinacée) certaines plantes, avant de les étaler sur les claies recouvertes d'une fine toile. Épices et tout :: Tisane :: Tisane "Le centenaire" - Les Fermes Vertes. Le séchage requiert une surveillance quotidienne. Le climat de cette région, réputé le plus sec d'Europe, permet un séchage par ventilation naturelle, relativement rapide, n'altérant pas la qualité des plantes. La période de récolte terminée, à l'automne, nous vérifions le bon état des plantes. Les mélanges sont élaborés avec soin en fonction des vertus des plantes et de leur synergie, avec l'aide de notre amie pharmacienne et herboriste. Nous veillons à la saveur harmonieuse de chaque tisane.

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