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Mon, 08 Jul 2024 03:36:31 +0000
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Ainsi, les pH des produits capillaires (shampooings, après-shampooings, lotions…) influent sur le pH naturel de nos cheveux. Un shampooing au pH alcalin va s'attaquer à l'acidité des cheveux et dégrader les écailles des cheveux, qui vont se soulever et se hérisser. Les cheveux seront alors plus rêches, cassants. Un shampooing au pH acide aura quant à lui tendance à resserrer les écailles et à lisser la fibre capillaire, permettant de maintenir l'hydratation et de refléter la lumière. Les colorations et permanentes, qui ont des pH alcalin élevés (autour de 10) suppriment complètement la gaine protectrice formée par le film hydrolipidique, rendant alors les cheveux cassants, secs, et difficiles à coiffer. De même pour les produits défrisants qui ont un pH pouvant s'éléver jusqu'à 14. Choisir des produits au bon pH L'idée est donc d 'appliquer des produits proches de notre pH naturel et/ou qui rééquilibrent le pH après des shampooings ou traitements au pH élevé. Ainsi, de manière générale préférez toujours des shampooings au pH légèrement acides ou neutres: entre 4, 5 et 7, comme les shampooings sans sulfates.

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L'acidité naturelle de la peau joue un rôle dans la lutte contre le développement de micro-organismes potentiellement pathogènes. Et c'est cette acidité là qu'on doit respecter. En moyenne, ajuster le pH d'un cosmétique destiné au soin de la peau autour de 5. 5 à 6, c'es t le moyen d'apporter à la peau un produit adapté à sa nature, et ainsi un produit bien toléré! ;-) NB: Pour les cheveux, le pH des soins après shampoing est entre 4. 5 et 5 Comment mesurer le pH de votre produit? Il existe plusieurs moyens de mesurer le pH, moyens plus ou moins fiables… Des plus techniques aux plus simples, on distingue: - Les pH-mètres de laboratoire comme celui là: source www - Les pH-mètres de poche, plus à notre disposition voir: - Les bandelettes papier pH source: aroma-zone - et même des indicateurs de pH naturels, faits maison, avec une solution de chou rouge, et un support papier buvard;-) Vous avez envie de tenter? Voyez ici J'ai personnellement à ma disposition un pH-mètre de poche, que je vous avais présenté ici, ainsi que des bandelettes Aroma zone (cf photo ci dessus).

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1 pH Citrouille 4, 8 pH PH des viandes Boeuf 5, 0 pH Langue 5, 9 pH Jambon 5, 9 pH Cochon 5. 3 pH Agneau 5. 4 pH Veau 6. 0 pH De poulet 6. 5pH Dinde 5, 8 pH PH du poisson Palourdes 6, 5 pH Les crabes 7, 0 pH Huîtres 4, 8 pH Thon 5. 2 pH Saumon 6. 1 pH Gambas 6. 8 pH Esturgeon 5, 5 pH Hareng 6. 1 pH Poisson frais (en général) 6 pH Image | Martin Cathrae Cet article est publié à titre informatif seulement. Vous ne pouvez pas et ne devriez pas remplacer la consultation avec un nutritionniste. Nous vous conseillons de consulter votre nutritionniste de confiance. L'alimentation santé et le pH (Mai 2022) report this ad

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Par exemple, le jus de citron a un pH de 2, car il est très acide, contrairement à l'ammoniaque qui a un pH de 12, 5, car étant très basique [3]. Les solutions avec un pH situé au milieu de l'échelle sont souvent neutres, telles que l'eau qui a un pH de 7. Comme l'échelle de pH est logarithmique, une différence d'une unité entraine en réalité un décuplement (multiplication par 10). Par exemple, l'acidité d'un échantillon au pH de 5 est 10 fois supérieure à celle d'un échantillon au pH de 6. Un écart de deux unités de 6 à 4 indique une acidité 100 fois supérieure et ainsi de suite [4]. 2 Déterminez le pH à partir d'une équation. L'échelle de pH est calculée par un cologarithme. Le cologarithme d'un nombre est défini comme le logarithme de l'inverse de ce nombre [5]. L'équation du pH ressemble à ceci: pH = -log[H3O +]. Parfois, l'équation peut être écrite de cette manière pH = -log[H +]. Sachez qu'il s'agit de la même chose. Il n'est pas nécessaire de comprendre le cologarithme pour calculer le pH.

Il n'y a donc pas un pH physiologique de cette région mais une palette étendue de pH correspondant aux diverses zones anatomiques. • Dans le cas d'une utilisation quotidienne du produit d'hygiène, devront être privilégiés des produits avec un pH acide (pH 4, 5) à alcalin (jusqu'à pH 8/9), avec une prudence concernant les valeurs les plus acides en cas de terrain à tendance mycosique. Au delà de ces valeurs, le pH pourra être facteur d'agression pour la peau et les muqueuses et, le cas échéant, favoriser les infections. • Dans le cas particulier de candidoses externes (et non pas vaginales), la recommandation sera différente. En effet, Candida spp se développe plus aisément (mais pas exclusivement) en milieu acide. Un produit d'hygiène intime avec un pH alcalin contribuera donc à limiter la croissance de cette levure et apportera ainsi une protection microbiologique. Les objectifs de l'utilisation régulière d'un produit d'hygiène intime sont le confort génital de la femme et, dans une certaine mesure, la protection de l'écosystème vaginal.

Cependant, la résistance microbienne au pH est très variable et diffère d'un groupe microbien à l'autre. On considère que les germes pathogènes ne peuvent pas se développer dans les produits alimentaires dont le pH est inférieur à 4, 5. Aw Développement des micro-organismes en fonction de l'Aw L'eau représente le constituant le plus abondant de la plupart de nos aliments. L'Aw (ou activité de l'eau) est un paramètre qui mesure la disponibilité globale moyenne de l'eau pour les réactions biologiques qui sont souvent à l'origine de la détérioration des aliments. Il varie entre 0 (absence d'eau disponible) et 1 (eau disponible saturante). Plus il y a d'eau disponible, plus la croissance des micro-organismes est facile: Par exemple Listeria monocytogenes ne se développe pas dans les produits avec Aw ≤ 0, 92. Les levures ne se développent plus en dessous de 0, 80. Le développement microbien est stoppé en dessous de 0, 70. Dernière modification le vendredi, 24 février 2017 08:48 M. BOYER Responsable scientifique Vous pouvez me contacter au 04 95 30 14 77 Retour en haut

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