Croisiere Depart De Pointe A Pitre Les Abymes – Domaine De La Taille Aux Loups Triple Zero

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La fiche du sommelier Jacky Blot grand vigneron de Montlouis élabore la cuvée triple zéro: "Aux antipodes des produits standardisés, la production totalement naturelle de ce vin peut entraîner des nuances, nous les revendiquons. " Tout est dit. Ce vin se sert avec Le Domaine de la Taille aux Loups Jacky Blot cuvée Triple Zéro se mariera avec des produits de la mer sur tout un repas ou en apéritif et même à tout moment de la journée tant il est désalterant. Le domaine DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS Domaine de la Taille aux Loups est situé sur les rives de la Loire et du Cher sur des coteaux orientés vers le Sud. Convaincu du grand potentiel des terroirs de Montlouis, Jacky Blot a permis à son domaine de se "tailler" une solide réputation internationale en recevant les honneurs du New York Times. JACKY BLOT ET LE DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS La Taille aux Loups a été fondé en 1988, M. Prud'homme y cultivait 7 hectares de vignes en fermage. Après un premier millésime peu probant, Clément Germain et André Chapeau, les propriétaires, confient leurs vignes à Christophe Mesliand.

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3. 9 Les dégustateurs appréciés généralement ce vin. Le Triple Zéro du Domaine La Taille Aux Loups est un vin effervescent de la région de Montlouis-sur-Loire dans la Vallée de la Loire. Ce vin est composé à 100% du cépage Chenin Blanc. Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer. Le Triple Zéro du Domaine La Taille Aux Loups est dans le top 10 des vins de Montlouis-sur-Loire. Arômes du vin et analyse olphactive beurre, boisé miel, cire d'abeille levure, crème paille Au nez le Triple Zéro du Domaine La Taille Aux Loups de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de crème, paille ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou agrumes. Détails et informations techniques sur le Triple Zéro du Domaine La Taille Aux Loups Vigneron Domaine de la Taille aux Loups Allergènes Contient des sulfites Découvrez le cépage: Chenin blanc Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

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> La Taille Aux Loups - Triple Zéro Mets & Vins: Pétillant naturel - Triple Zéro- 0 chaptalisation, 0 liqueur de tirage et 0 liqueur d'expédition. Parfait à l'apéritif, il peut accompagner tout un repas tel un vin blanc sec Référence: Triple Zéro - Pétillant Naturel Région Vallée de la Loire Appellation Montlouis sur Loire Producteur Domaine La Taille aux Loups Couleur Blanc Cépage Chenin Aspect Visuel reflet jaune or cristallin Caractéristique olfactive Fleurs blanches, miel Degré d'alcool 12. 5% Type de terroir Tuffeau Aération Oui Type d'agriculture Raisonnée Plus de détails Pétillant naturel issu de raisins anormalement mûrs pour la production de vins pétillants, mais dont la richesse naturelle en sucre au moment de la mise en bouteilles (environ 12 g/L) est suffisante pour la seconde fermentation.

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Domaine La Taille aux Loups de Jacky Blot nous propose des vins blancs en Montlouis sur Loire ( Remus, Les Hauts de Husseaux, Clos Michet, Clos de Mosny, Triple Zéro) et Vin de France ( La Bretonnière, Les Caburoches, Clos de Venise). " Vigneron entreprenant et commerçant hors pair, Jacky Blot a énormément fait pour Montlouis, où il a été le premier à élever longuement les vins en fût. Installé depuis 1989, il a ensuite pris pied à Vouvray sur de beaux terroirs qu'il a parfaitement su valoriser. À noter que les derniers vins du domaine La Taille aux Loups sortent désormais en Vin de France, à la suite de la décision, fort contestable, du syndicat de Vouvray. La gamme des vins du domaine La Taille aux Loups est complète: Triple Zéro est une bulle de référence, incontournable. Soignés, élégants, les blancs secs ( Clos de Mosny, Clos Michet) se sont progressivement affinés et atteignent désormais un éclat et une profondeur qui respectent parfaitement les terroirs. Tous sont issus de sélections parcellaires, à l'exception de Rémus, assemblage de terroirs.

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Grand vin rouge, gorgé de fruits et d'épices qui a su garder un degré d'alcool raisonnable (13%) Une cuvée indispensable qui fera le bonheur de vos tables... Domaine La Soufrandière - Bret Brothers Le Mâcon-Vinzelles "Le Clos de Grand-Père", petit frère du Pouilly-Vinzelles La Soufrandière, provient d'une parcelle appartenant au Grand-Père maternel des frères Bret, qui la tenait lui même de son Grand-Père... Domaine de Terrebrune Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde. : " Le rosé 2019 du Domaine Terrebrune dévoile sa complexité d'arômes, tour à tour exotique avec ses notes délicates de pomelos, ses parfums de fenouil puis ces nuances... Domaine Les Pallières Marqué par ses Grenache bien mûrs, cette cuvée Terrasse du Diable 2016 se montre généreuse et intensément fruitée et porté par une structure aussi fine que racée. 16/20 B&D: "Bouquet très engageant d'airelles et de... Château Simone Délicieux dans leur prime jeunesse, les rosés du domaine vieillissent admirablement bien sur plusieurs années.

Montlouis-sur-Loire Ce triple zéro est l'archétype de la bulle rafraîchissante bien faite, elle est incontestablement notre préférée!

Labours, vendanges manuelles... Des gestes qui, à l'époque, ont semblé très novateurs. Pour ce qui est des secs, il fait le choix de travailler ses vins sans fermentation malolactique, avec des fermentations en barriques et de longs élevages en fûts (aujourd'hui un peu assagis). Effervescents et liquoreux ne sont pas en reste car cet alchimiste transforme tout ce qu'il touche en or. Aujourd'hui, le domaine est aussi dirigé par le fils de Jacky, Jean-Philippe, et compte 25 hectares de chenin au bord de la Loire et du Cher, qui repose ensuite dans les 400 barriques logées dans de magnifiques caves. Jacky Blot possède également cinq hectares sur deux très beaux terroirs de Vouvray, le Clos de Venise (1 ha) et le Clos de la Bretonnière (4 ha). Il a également racheté le Clos de Mosny à Montlouis, une superbe parcelle de 12 hectares entièrement ceinturée par 1, 6 km de murs. Depuis le millésime 2011, Jacky Blot commercialise donc une nouvelle cuvée sous le nom de "Clos de Mosny", produite avec les meilleurs raisins de ce très beau terroir exposé plein sud.