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N'hésitez pas consulter le site de l'événement La foire aux haricots pour en savoir plus. Excellent week-end!

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Jean-François Maire septembre 16, 2010 0 Du 17 au 19 septembre se tiendra à Arpajon, à 30 kilomètres au sud-ouest de Paris, la traditionnelle Foire aux Haricots dont c'est cette année la 79ème édition. Nous avions déjà évoqué lors d'un précédent article ce célèbre évènement (voir l'article « La foire aux Haricots d'Arpajon »). Créée en 1922, la Foire aux Haricots devint foire nationale à partir de 1970. On y célèbre le passé maraîcher de la région. Le haricot « chevrier », légume emblématique de la foire, est le nom communément donné aux haricots flageolets en hommage à Paul-Gabriel Chevrier, cultivateur de Brétigny-sur-Orge. Ce dernier découvrit en effet en 1872 un procédé de séchage novateur qui permettait de leur conserver leur couleur verte. De nombreuses manifestations sont organisées lors de cette foire mais les concours gastronomiques sont devenus les fers de lance d'une renommée toujours plus importante. Ces concours existent depuis 1952. Ils ont lieu chaque année depuis cette date sous les magnifiques Halles du XVème siècle qui par ailleurs accueillent toujours les marchés hebdomadaires de la commune.

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La fête foraine aura bien lieu Cependant, cela ne veut pas dire qu'il ne se passera rien les 17, 18 et 19 septembre prochain à Arpajon. A défaut de la Foire aux haricots, la fête foraine aura tout de même lieu. « Depuis le début de l'été, nous travaillons ensemble sur un scénario alternatif afin d'organiser une fête foraine (…) et ainsi donner la possibilité aux familles de profiter d'un événement familial festif tout en permettant au monde forain de reprendre ses activités », précise la municipalité. Cette fête se déroulera sur un périmètre adapté: Porte d'Etampes (parking devant la CAF), l'avenue Aristide Briand, parking de la gare SNCF. Elle se déroulera dans le respect des mesures sanitaires en vigueur, avec contrôle du pass sanitaire. La Municipalité sera très vigilante sur la bonne tenue de l'événement et le respect des riverains. D'ores et déjà, la municipalité travaille sur la prochaine édition de la foire avec ses partenaires. « La Foire aux Haricots doit sa renommée à l'investissement remarquable de la Ville et de ses partenaires, des organisateurs, des exposants, des associations et des arpajonnais.

On a donc tous autour de vingt-trois ans. Certains beaucoup plus. Plusieurs sont mariés, voire ont déjà des enfants. Presque tous sont de la région parisienne, ils ont été affectés près de chez eux par piston, et ils ont un niveau bac plus quatre, cinq ou six. Pas vraiment le profil des cinq autres classes de jeunes appelés non sursitaires, provin-ciaux, campagnards et souvent paysans, tout juste majeurs, et dans le meilleur des cas diplômés du certificat d'études. Sans parler d'une minorité tout simplement analphabète. Bref, de quoi dérouter un peu les quelques sous-offs chargés de nous encadrer, parfois plus jeunes que nous, n'ayant fait aucune étude, et issus de milieux beaucoup moins favorisés. Le doyen de notre groupe a plus de trente ans. Chauve et passablement enrobé, il en paraît cinquante. D'études en mariage, et de mariage en pouponnage, il est sans doute le recordman de France du sursis. Personne ne sait par quel miracle il a pu échapper aussi longtemps à la conscription. Pour couronner le tout, il est journaliste à L'Humanité.

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