Mousse Aux Fraises - Cuisinethermomix - Recettes Spéciales Thermomix: Verre Doseur Gradué En Cl A L
Posez la première génoise, puis placez les fraises coupées en 2 autour du biscuit, face coupée vers l'extérieur. Mettez la crème dans une poche à douille puis garnissez le biscuit en commençant par les espaces vides entre les fraises. éposez le deuxième génoise, appuyez légèrement puis recouvrez du reste de la crème puis lissez bien le dessus avec une spatule, et placez au frais 2 heure. Trempez le feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes. Mettez dans le bol les fraises puis mixez 20 secondes à la vitesse 8. Purée de fraise thermomix paris. Passez la purée dans un tamis puis une texture plus fines. Remettez la purée dans le bol ajoutez le jus de citron puis réglez 3 minutes à 60° à la vitesse 1. A la sonnerie ajoutez la gélatine puis mixez 20 secondes à al vitesse 4. Laissez refroidir puis versez délicatement le miroir sur la crème et placez au frais pendant au moins 8 heures. Démoulez délicatement le fraisier puis décorez et servez. Rejoindre Nous Sur Pinterest
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Mélangez délicatement la chantilly et la mousse aux fraises à la spatule. Versez dans le cercle à gâteau et mettre au frais pour au moins 4 heures. Une fois la mousse bien prise, démouler et décorer suivant vos envies. Bon appétit
Verre doseur en verre trempé. Graduation sur le verre pour liquide (litre), riz, cacao, farine, semoule, sucre... Qu'est ce que le verre trempé? Pour tremper un verre, on créé un choc thermique. Le verre passe de 700° à 20°C. Verre doseur gradué en cl en. Ce procédé renforce: Sa résistance aux chocs mécaniques (stockage, lavage... ) Sa résistance à la chaleur (adapté aux micro-ondes) La sécurité: en cas de casse, les morceaux sont moins coupants (pas de pointe acérée) Sa durée de vie de 10 à 30 fois supérieure au verre non trempé Contenance: 50 cl
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