Purée D'Ail Noir Bio- Le Voyage De Mamabé / 15 Tatouages Inspirés Des Dessins Animés De Notre Enfance
Ail noir * (56%), eau, huile de tournesol*, vinaigre d'alcool*, sucre de canne*, sel. *Produit issu de l'agriculture biologique Contient naturellement des sulfites Energie (kJ) 1085 Matières grasses (g) 13 dont saturées (g) 1. 4 Glucides (g) 28 dont sucres (g) 20 Fibres (g) 1. 7 Protéines (g) 5. 4 Sel (g) 2 Avant ouverture: Conserver le pot dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l'abri de la lumière. Ail noir : nos recettes avec cet étonnant condiment : Femme Actuelle Le MAG. Après ouverture: se conserve 4-5 jours au réfrigérateur
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ACCUEIL À PROPOS Ail cultivé ici Ail Noir questions populaires Ail Noir on en Parle La Boutique RECETTES Contact English $ 16. 50 Une purée onctueuse versatile et facile d'utilisation. Rehaussez la saveur de vos plats préférés en un tournemain. Fait un cadeau unique! Inclus 1 pot d'Ail Noir en purée. Pot scellé sous-vide pour fraicheur et conservation ultime. 100% Naturel-100% Vegan-100% Sans-conservateur Ingrédient: Ail Poids Net: 110g quantité de La Purée Catégorie: purée Produits similaires Rupture de stock Fleur d'Ail $ 5. Faire une décoction d'ail et l'utiliser - Jardinage. 50 Details Pot de Gousses + 1 Bulbe $ 23. 50 Ajouter au panier Pot de Purée + 1 Bulbe $ 19. 50 Details
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L'ail noir se glisse dans les assiettes des professionnels depuis une dizaine d'années, mais le grand public le découvre à peine. L'ail noir s'utilise comme un condiment ou se déguste nature. Une vraie friandise… L'ail noir n'est pas une variété d'ail, mais tout simplement le résultat d'une spectaculaire maturation. La technique a été mise au point dans la région de Aomori au Japon sur une variété proche de l'ail rose de Lautrec. Les bulbes sont confits pendant 20 à 60 jours dans de l'eau de mer à une température de 60-80 °C et un taux d'humidité de 70 à 90%. Son noir d'encre surprend, mais ne doit pas rebuter. Rond et fondant en bouche, l'ail noir rappelle la texture et le goût du pruneau, avec de fortes notes balsamiques, acidulées et sucrées. Purée d ail noir utilisation mask. L'intensité et la complexité des saveurs évoquent le fameux umami, la 5 ème saveur japonaise. 5 à 10 € C'est le prix à payer pour obtenir une tête d'ail noir sur les sites Internet spécialisés, soit environ 150 € le kilo. Comment le déguster? Croqué nature, son parfum d'ail doux ne laisse pas de mauvaise haleine...
La liste des avantages découverts dans l'ail noir est longue: Tout d'abord, il existe au moins deux fois plus d'antioxydants (25 fois plus d'efficacité montrée dans une étude de 2006) que l'ail blanc, ce qui aide à prévenir la maladie d'Alzheimer, les problèmes circulatoires, la polyarthrite rhumatoïde et autres maladies chroniques. L'ail noir présente aussi les propriétés suivantes: Quelques lectures intéressantes: Antibactérien Antitumoraux Anti-cancérogène Abaisse l'hypertension artérielle Abaisse le cholestérol Empêche l'obésité Combat le diabète Régénère les cellules de la peau Renforce le système immunitaire Réduit les allergies Une étude publiée en 2010 a révélé que l'ail noir avait une forte propriété antitumorale chez la souris. On a injecté aux animaux 1 mg d'extrait d'ail noir trois fois au cours d'une période de 6 jours, et la tumeur a diminué en moyenne de 50% de sa taille initiale. Purée d ail noir utilisation rose. L'ail blanc n'a pas produit de résultat similaire, ce qui confirme les avantages de l'ail noir sur l'ail ordinaire.
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