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Tue, 02 Jul 2024 21:20:32 +0000
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J'aime toujours faire mes bricks avec des feuilles de brick maison mais comme avant hier j'ai préparé une pastilla ou bastilla, je n'en avais plus, et j'étais bien fatigué pour en faire encore, donc je me suis contentée de ce que j'avais sous la main, un sachet de feuilles de brick que j'avais au congélateur, et le résultat était parfait. briouetes à la viande hachée Comment préparer les bricks marocaines? Recette brick viande hachée marocaine 2017. J'ai donné à ces bricks le nom de bricks marocaines car j'ai utilisé l'épice Ras el hanout que l'ami de mon mari vient juste de ramener du Maroc, et c'est un mélange d'épices fait maison par sa maman, elle m'a même envoyé une bouteille d' huile d'Argan, c'est la première fois que j'en déguste une huile d'argan aussi savoureuse. L'épice ras el hanout était trop bonne, j'ai toujours utilisé cette épice que j'achetais juste ici au super marché, et je trouvais qu'il y avait toujours le goût du cumin et de la cannelle qui l'emporter le plus. Mais cette épice faite maison était d'un équilibre parfait et je crois qu'elle avait ajouté dedans ou bien de la badiane ou de l'anis, cat je détectais ce petit goût un peu sucré qui donnait une saveur incroyable que ce soit dans un tajine, comme le tajine de kefta que j'avais fait la veille, ou ces bricks.

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Recette simple et rapide de bricks à la viande hachée, à déguster accompagnée de quelques feuilles de verdures et d'un thé à la menthe. Ingrédients 200 g de viande hachée 1 pomme de terre 1 oignon 10 feuilles de menthe fraîche 1 œuf 1 paquet de feuille de bricks Sel, poivre, ½ cuillère à café de cannelle et cumin Huile Préparation Éplucher la pomme de terre et la faire cuire dans de l'eau bouillante. Hacher l'oignon, le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile. Ajouter la viande puis l'assaisonnement, faite cuire 10 minutes tout en remuant. Mettre le tout dans un saladier ainsi que l'œuf et la menthe ciselée. Couper une feuille de brique en deux. La plier en rapportant le bord rond sur l'autre. Brick marocaine à la viande hachée et fromage - Recette par Sarah. Mettre une cuillère à soupe de farce sur le bord gauche. Prendre le coin gauche le ramener en haut, ainsi le triangle formé, le rapporté vers le bas puis vers le haut. Huiler les bricks à l'inde d'un pinceau cuisine. Les faire cuire au four 10 à 15 minutes à 180°C. Auteur: Cette recette est réalisée par BaytiCuisine

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Briouates de viande Voici la deuxième entrée servie à mon dîner marocain (même si'l s'agit d'un met qui se déguste dans tout le Magreb) après la salade de lentilles, oignons et tomates. Une gourmandise incroyable que ces briouates … elles se mangent sans fin et sans faim à n'importe quelle heure. Forcément c'est frit, crousti-moelleux me direz-vous:-). Des petits paquets triangulaires qui cachent une farce, ici de viande de boeuf, bien parfumée, à la coriandre. Recette brick viande hachée marocaine. Un met très facile à faire, nourrissant, sympathique et informel qui ravira vos invités. La feuille de brick m'a toujours fascinée (comme la phyllo d'ailleurs) surtout qu'avant elle ne se réalisait qu'artisanalement. Une pâte d'une finesse incroyable à base de farine et de semoule et d'eau cuite comme une crêpe. C'est ça que j'aime dans la cuisine: quelques ingrédients, du savoir-faire, de l'imagination, de la patience…. et une petite merveille qui voit le jour. Les briouates sont un de ces en-cas qu'on peut très bien manger avec les doigts dans la rue et que l'on ne peut refuser.

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Prenez le triangle garni et continuez de plier en remontant vers le haut. Mélangez la farine avec de l'eau (la pâte doit être très visqueuse pour faire coller la feuille de brick), et fermez la feuille. 4. Déposez les bricks dans un plat. Faites chauffer de l'huile à frire, une fois très chaude, déposez les bricks dans l'huile l'une après l'autre, retournez-les rapidement (ça dore rapidement), attendez quelques secondes encore, et sortez-les de l'huile. Mettez sur un papier absorbant, et déposez-les sur des feuilles de laitue, dégustez! Astuces Cette recette marocaine s'accorde parfaitement avec une salade verte ce qui en fait un souper complet et rapide. Sans aucune doute, le croquant de ces feuilletés à la viandes vous feront voyager. Recette de Bricks marocaines. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

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Une variante dérivée de la précédente, également très simple à réaliser, est la brick à la viande hachée, pommes de terre et oeuf, tout aussi répandue que la première. Simple mais délicieuse... Vous aimerez aussi

Aimer Commenter Voir la recette Sarah La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Brick marocaine à la viande hachée et fromage, une idée d'entrée facile et rapide à l'orientale! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags brick viande hachée fromage curcuma coriandre ramadan entrée recettes de cuisine marocaine Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Brick marocaine à la viande hachée et fromage! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Macuisinepourtous pour accompagner la recette Samoussas au thon. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. A chacun son poêlon! Recette Brick de viande hâchée à la marocaine. Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party. Raclette Grill Tefal Lire nos conseils d'achat de raclette gril... Voir aussi Quiz Noël hors de l'hexagone Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances.