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Comment faire le « bacalhau com natas », un gratin de morue à la portugaise. Avec des frites et une sauce relevée au fumet de la morue. C'est super bon! Personne ne cuisine la morue comme on la cuisine au Portugal. C'est ce que j'ai appris lors de mon voyage au Portugal, ou entre autres plats de morue j'ai pu déguster le bacalhau com natas, un gratin de morue avec des frites et une sauce béchamel à l'eau de cuisson de la morue. C'est délicieux! Curieusement, ce n'était pas au Portugal la première fois que j'ai mangé ce plat. Je l'ai goûté fait maison par une copine portugaise lors d'un excellent dîner qu'elle a organisé. C'était très bon! Un délice qui convient très bien pour des repas de famille, car on peut le faire d'avance et globalement c'est facile à faire. Recette de Pomme de terre avec la morue (recette portugaise). Voulez-vous savoir comment préparer le bacalhau com natas? Pour préparer ce plat, il suffit de dessaler la morue, la faire cuire un peu et ensuite l'enfourner avec un mélange d'oignons, frites et béchamel. Avec une bonne couche de fromage sur le dessus.

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Les ingrédients 750 g de filet de morue salée 2 oignons 2 gousses d' ail 8 pommes de terre 20 olives noires dénoyautées 3 œufs jus de 1 citron 3 branches de thym 1 feuille de laurier 1 verre de vin blanc sec 3 c. à soupe d' huile d'olive sel poivre 1 c. à café piment de cayenne La préparation de la recette La veille, je fais dessaler la morue selon les indications sur l'emballage. J'égoutte les filets de morue et les mets dans une casserole avec le thym et le laurier. Je couvre d'eau froide et je pose à feu moyen. A partir de l'ébullition, je laisse frémir 8 minutes à tout petit feu. Je fais cuire les pommes de terre à l'eau. Je fais 3 oeufs durs. J'égoutte les filets de morue et je les déchiquette grossièrement. Je préchauffe mon four à 200°C (th. 6/7). Gratin morue pomme de terre portugaise du. J'épluche les oignons et les gousses d'ail, je les émince et les fais revenir 3 minutes dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. J'épluche les pommes de terre et les coupe en tranches. J'ajoute la morue et les pommes de terres dans la poêle et je laisse mijoter encore 5 minutes en remuant.

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Recouvrir d'eau froide et cuire à petits bouillons pendant 8 -10 minutes. Prélever la morue avec une écumoire et la placer dans un égouttoir afin qu'elle refroidisse. Conserver l'eau de cuisson. Éplucher et "effeuiller" la morue en ôtant la peau et toutes les arêtes, ce qui n'est pas toujours évident. Laver, éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches comme pour un gratin dauphinois. Les mettre dans l'eau de cuisson de la morue en rajoutant un peu d'eau si nécessaire. Attention au sel car l'eau de cuisson et la morue sont déjà salé cuire une vingtaine de minutes. Recette morue à la portugaise - Marie Claire. Égoutter délicatement. Éplucher les oignons et les émincer en demie-lune. Verser l'huile dans une poêle large avec les gousses d'ail pressées. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents, sans les faire brunir. Ajouter la morue effeuillée et mélanger le tout sur feu doux pendant quelques minutes. Réserver. Réalisation de la sauce Béchamel Pour cette recette, j'ai préparé ma version au micro-ondes, mais je vous propose deux autres recettes.

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Recettes Recettes au four Recettes faciles au four Recette à la morue Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise) Un de mes plats portugais préférés. (4. Gratin morue pomme de terre portugaise restaurant. 1/5 - 48 votes) 17 1812 Préparation Faire dessaler la morue ( 12 heures dans de l'eau pour des miettes de morue et 24 heures pour des morceaux) Une fois la morue dessalée, la faire cuire dans de l'eau avec les oignons pelés entiers et le laurier, pendant environ 20 minutes. Faire cuire à part dans de l'eau, les pommes de terre entières non pelées pendant environ 20 minutes ainsi que les œufs environ 10 minutes. Dans un plat allant au four, arroser le fond du plat d'huile d'olive, éparpiller dessus les miettes de morue, 2 œufs durs coupés en tranches, des pommes de terre coupées en tranches, un oignon cuit coupé en tranches, quelques olives, du persil, saler et poivrer. Arroser d'huile d'olive et répéter l'opération une nouvelle fois. Enfourner la Morue à la Portugaise au four pendant 20 minutes à 200.

Les Championnats d'Europe U-15 de haltérophilie 2015 sont la 2ème édition de cette épreuve. La compétition a eu lieu du 1er au 9 août 2015 à Landskrona en Suède. Le vainqueur du - 56 kg hommes 2015 est Armen Grigoryan. Résultats Femmes Résultats Hommes Médailles Informations Palmarès Archives Stats

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Le turc remporte l'arraché comme prévu, mais avec une avance conséquente de 10kg sur Bernardin (2 e devant le Russe, au poids de corps). L'épaulé-jeté pour chercher à revenir Bernardin peut encore espérer revenir à l'épaulé-jeté... Seuls les trois principaux concurrents démarrent au-delà des 170kg. Le Turc et le Russe réussissent leur entrée avec 170 kg, tandis que Bernardin valide 175kg en barre de départ. Le Turc franchit lui aussi sans problème la barre stratégique (pour le titre) des 175kg, tandis que le Russe enchaîne avec 176kg, après un échec à 175kg. Championnats d'Europe U-15 Haltérophilie 2015 - Résultats. Bernardin, assuré de la place sur le podium, échoue dans sa tentative à 181kg, barre indispensable pour pouvoir prétendre réduire l'écart avec le Turc pour le total. Ismayilov, de son côté, tue le concours en réussissant cette barre de 181kg portant son total à 337kg. Bernardin, dépité, échoue à nouveau pour son dernier essai qui lui aurait permis de coiffer le Russe pour la 2 e place au total. Bernardin, déçu, doit se satisfaire de la 3 e place à l'épaulé jeté, et de la 3 e place au total (321kg), battu par le Turc très au-dessus du lot et du jeune Russe (322kg) qui a bien su profiter de leur opposition.

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Choix d'une saison: Les Championnats d'Europe de haltérophilie 2015 sont la 20ème édition de cette épreuve. La compétition a eu lieu du 9 au 18 avril 2015 à Tbilissi en Géorgie. Le vainqueur du - 56 kg hommes 2015 est Oleg Sirghi.

Championnats d'Europe d'haltérophilie 2015 Généralités Sport Haltérophilie Édition 94 e Lieu(x) Tbilissi, Géorgie Date du 10 au 18 avril 2015 Navigation Édition précédente Édition suivante modifier Les Championnats d'Europe d'haltérophilie 2015 ont eu lieu en Géorgie, à Tbilissi du 10 avril 2015 au 18 avril 2015. Sommaire 1 Résultats détaillés 1. 1 Hommes 1. 1. 1 - de 56 kg 1. 2 - de 62 kg 1. 3 - de 69 kg 1. 4 - de 77 kg 1. 5 - de 85 kg 1. 6 - de 94 kg 1. 7 - de 105 kg 1. 8 + 105 kg 1. 2 Femmes 1. 2. 1 - de 48 kg 1. 2 - de 53 kg 1. 3 - de 58 kg 1. 4 - de 63 kg 1. Championnat europe halterophilie 2015 en. 5 - de 69 kg 1. 6 - de 75 kg 1. 7 + 75 kg 2 Résultats de la délégation française 2. 1 Hommes 2.