Poussoir À Saucisse Professionnel : Pour Réaliser Des Saucisses, Merguez, Chipolatas, Chipo
De plus, il dispose d'un système de remplissage, et grâce à son démontage qui facilite son nettoyage, l'hygiène reste optimale. Un appareil robuste et solide Ce poussoir à saucisse est un appareil robuste et solide grâce à sa fabrication en acier inox et présente une durabilité optimale pour un usage professionnel. En outre, cet appareil est livré avec les accessoires suivants: 4 écuries trémies en inox: 13, 20, 30, 36 mm. Ces poussoirs à saucisses sont des produits qui sont soit électrique ou manuel. Ses appareils sont disponble à prix plus qu'abordable chez Matériel Horeca. Ils présentent de nombreux atouts pour la charcuterie ainsi pour la boucherie. N'hésitez pas à nous contacter lors de l'achat de l'un de ces modèles. Ainsi, un service de livraison sera possible dépendant de l'article. Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j'ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d'aider les professionnels à équiper leur établissement.
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Sa hauteur est la même que sa profondeur. Le poussoir horizontal Filmar peut contenir 14 litres de viande pour la production de saucisse. Cet appareil a deux vitesses. La première est lente pour faire avancer le piston et la seconde est rapide pour un retour du piston. Ce poussoir a peut-être équipé de trois différentes trémies. Son prix de vente oscille entre 915, 20 euros et 1 098 euros. Le poussoir à saucisse Dadaux Le poussoir à saucisse Dadaux est manuel et vertical. Il est doté d'un cylindre colonne crémaillère embase en inox. Son carter est protégé par une peinture époxy. Ce poussoir à saucisse est capable de contenir 7 litres de viande pour la production de saucisse. Le poussoir à saucisse Dadaux est très facile à utiliser. Cette facilité lui vient de son système d'entraînement qui est bien démultiplié. Avec le poussoir à saucisse Dadaux, il est capable d'adapter trois différentes canules pour des saucisses de grosseur et de taille différentes. En plus de cet avantage, cet appareil est conforme aux normes CE.
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Elle se prend également avec du pain et beaucoup d'autres accompagnements. Pour faire de la saucisse, il faut un poussoir à saucisse. Nous allons vous faire découvrir cet équipement en détail. Qu'est-ce qu'un poussoir à saucisse? À qui s'adresse-t-il? Comme son nom l'indique, le poussoir à saucisse est un appareil qui sert à obtenir manuellement de la saucisse. C'est plus un équipement professionnel qu'un appareil électroménager. Son utilisation est assez simple, puisqu'il vous suffit d'y introduire la viande qui vous plaît et y ajouter les ingrédients nécessaires. En quelques minutes, vous avez votre saucisse. Le poussoir à saucisse est généralement utilisé par les charcuteries et les restaurants. C'est eux qui pour la plupart du temps commercialisent le produit. Description générale d'un poussoir à saucisse Le pouvoir à saucisse est généralement constitué d'un tube à travers lequel la viande préalablement hachée est introduite. C'est au tour du piston de prendre ensuite le relais pour pousser la viande.
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Vous trouverez dans cette catégorie les poussoirs à saucisses, appelés également bourreuses à saucisses en 2 grandes versions: poussoir manuel ou le poussoir hydraulique. Le poussoir professionnel à saucisses manuel se présente soit verticalement, soit horizontalement avec des capacités allant de 3 litres à 14 litres. Le poussoir professionnel à saucisses hydraulique permet de préparer de grande quantité de saucisses ou de merguez rapidement et sans effort. Ces poussoirs à saucisses et poussoirs à merguez font partie de l'équipement de base des laboratoires de boucherie charcuterie traiteur au même titre que les hachoirs, les cutters et mélangeurs. Tous nos poussoirs de boucherie-charcuterie que ce soit des poussoirs manuels ou des poussoirs hydrauliques sont fournis avec les canules de différentes tailles. Les poussoirs professionnels de boucherie proposés par Ematika sont de fabrication européenne et répondent aux normes les plus strictes. Il y a 5 produits. Affichage 1-5 de 5 article(s) Poussoir bourreuse à saucisses manuel Ce poussoir bourreuse à saucisses horizontal est livré avec son set d'entonnoirs inclus qui permet le calibrage souhaité des... 2 déclinaisons disponibles à partir de Prix de base Prix 750.