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Des vivaces de tous les continents S'y ajoutent de nombreuses vivaces. Ces plantes viennent de tous les continents. On recense une quarantaine de bouleaux différents. On peut aussi citer un hêtre à feuille de fougère, un chêne à feuille de saule, un érable à peau de serpent. Autres arbres peu communs comme un ginkgo ou un abies koreana. Vidéos: en ce moment sur Actu Bernard Ventéjou a aussi planté une centaine de rhododendrons et une cinquantaine de variétés de narcisses. Des plants et des sculptures Bernard Ventéjou près de l'une des sculptures de sont jardin de Saint-Georges-de-Rouelley, entre Manche et Orne. (©La Gazette de la Manche) « En tout, le jardin abrite entre 1 000 et 1 500 plantes ». Parmi la douzaine de sculptures en céramique, en terre ou en fer, celles de Saint-Georges terrassant le dragon font référence à la commune. Samedi 21 et dimanche 22 mai, de 14 h à 18 h. Le jardin se situe au 39, rue de la Masure à Saint-Georges-de-Rouelley, Manche. Entrée: 6 €. Gratuit pour les moins de 18 ans.
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Pour la cuisson, tout est une affaire de goût: À la poêle, avec du beurre et de l'huile d'olive. Selon la taille, attendez entre 5 et 10 minutes, le temps qu'ils rendent toute leur eau. En papillote ou à la cocotte au four. Ou encore à la vapeur, pour limiter les matières grasses. Le saviez-vous? En Chine, le tricholome de la Saint-Georges aurait la vertu de soigner la rougeole. Si cet effet n'a pas été reconnu scientifiquement, il est néanmoins avéré qu'il possède des propriétés hypoglycémiantes, capables de diminuer le taux de sucre dans le sang. En cas de diabète, il est donc conseillé de faire attention. Comment conserver le tricholome de la Saint-Georges? Le séchage est probablement la méthode la plus simple et celle qui conserve le mieux la saveur des champignons. Pour ce faire: Nettoyez et préparez votre cueillette. Coupez vos tricholomes de la Saint-Georges en morceaux, à votre convenance. À partir de là, soit vous les disposez bien séparés sur une claie, soit vous les enfilez avec du fil et une aiguille pour constituer un chapelet.
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