Le Petit Ballon D'Août 2015 - Toutes Les Box

Mon, 20 May 2024 08:23:31 +0000
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L'AOC Châteaumeillant est une appellation peu connue, elle met en avant des cépages de vins légers comme le gamay et le pinot noir. La dégustation ROBE: Rubis avec des reflets mauve, il est fluide et léger à l'oeil. NEZ: Notes de fruits noirs, le gamay rappelle le Beaujolais. BOUCHE: Léger, fruité et tannique. ACCORDS: Charcuteries, grillades de viandes rouges ou blanches. A boire de préférence dans les deux ans, et servir à 15 degrés (ce qui correspond à une heure de temps dans la porte du frigo). C'est un vin agréable a boire un peu frais, il est fruité gourmand et délicat donc parfait en été. « Un vin friand, gourmand, croquant » d'après Jean-Michel DELUC. Le Quincy 2014 Domaine LECOMTE – Le Petit Ballon À mi-chemin entre la Loire et la Bourgogne, le vignoble de Quincy s'étend sur la rive gauche du Cher, il se situe au cœur du Berry entre Bourges et Vierzon. L'AOC Quincy ce sont des vins frais, friands, acidulés en cépage Sauvignon. Plus léger et accessible que ces voisins: le Sancerre et le Pouilly Fumé.

Domaine Lecomte Chateaumeillant 2015 En

DOMAINE LECOMTE Châteaumeillant 2018 dimanche 30 janvier 2022 / Parc des expositions d'Angers Inscriptions du 01/12/2021 au 15/01/2022 Liger d'Argent 2019 Châteaumeillant 2018 Vin tranquille / AOP / Rouge / Sec Cépages: 60% Gamay; 40% Pinot noir; Terroir: Argilo siliceux Type de culture: Raisonnée Imprimer cette fiche Retour Commentaire de dégustation: La robe brillante et lumineuse, couleur rouge sombre aux reflets violets, s'ouvre sur un nez intense et flatteur qui associe les odeurs des fruits noirs (cassis, mûre, prune) à des notes de vanille et d'épices (poivre). La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, chaude et puissante, un bel équilibre, une pointe de fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (framboise) et toastés qui enrobent des tanins denses et bien présents puis persistent dans une finale structurée et longue. Très beau Châteaumeillant. Producteur: Actus PALMARÈS 2022 EN LIGNE! Découvrez les vins médaillés et téléchargez la liste des lauréats du Concours des Ligers.

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Domaine Lecomte: passion et savoir-faire Le Domaine Lecomte se situe au cœur du Val de Loire. Implanté à Quincy depuis 1995, le vignoble s'étend aujourd'hui jusqu'à Chateaumeillant depuis l'acquisition de 3 hectares supplémentaires. En faveur d'une culture raisonnée, les vins du domaine Lecomte exprime le meilleur des terroirs du Val de Loire. En mêlant passion et savoir faire, les productions du domaine Lecomte sont d'une grande qualité et séduisent par leur caractère. Chateaumeillant: des terroirs très typés Implantées sur un site historiquement viticole, au sud de Bourges, les vignes jouissent d'un terroir très expressif. Les sols sablos limoneux permettent la production d'un vin complexe, structuré et délicat. Le climat de cette région est propice à la culture de la vigne et permet une maturation naturelle du raisin. Cette cuvée est le résultat d'un assemblage de trois parcelles de vignes âgées de 10 à 60 ans.

Domaine Lecomte Chateaumeillant 2015 À Paris

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En bouche on retrouve cet esprit floral et fruité, ce qui est idéal pour accompagner une bonne grillade au barbecue ou une assiette de fromages (chèvre cendré, cantal jeune, fromage frais aux herbes). La bouteille de Quincy 2014 annonce un Sauvignon, un vin blanc à la robe or, presque verte, qui promet une belle fraîcheur. Au nez on découvre des arômes de citronnelle, d'ortie blanche, de citron, de pamplemousse… Qu'on retrouve évidemment à la dégustation, avec une certaine acidité et une sensation désaltérante. C'est un vin sec et plutôt léger à ouvrir pour un apéro avec de la charcuterie et/ou du fromage (c'est ce qu'on a fait! ) ou à marier avec du poisson. Revenons-en à la fameuse rentrée de vin avec le dossier de la gazette qui s'annonce fort intéressant. On y découvre les origines de la foire aux vins (au départ faites pour liquider les stocks afin de faire de la place pour la vendange à venir) mais aussi et surtout plein d'astuces pour confectionner sa propre cave. Saviez-vous qu'on conserve les bouteilles de vin couchées et celles d'eaux de vie et liqueurs debout?