Vente Privée Emile Henry

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Four et table! Une céramique extrêmement résistante! Emile Henry est la seule entreprise française établie en Bourgogne a être certifiée ISO 9001. Fabriqué à base d'argile de la bourgogne et de céradon un composant qui offre une solidité à toute épreuve! du chaud, du froid, des chocs rien n'altère la qualité des produits Emile Henri, même pas les coups de cuillère ou découpe au couteau! Et qu'allons-nous mijoter...

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La cuisson a lieu dans des fours « tunnels » de 60 mètres de long. Pendant trois heures, les pièces défilent dans ces interminables machines, sous des chaleurs qui vont de la température ambiante à plus de 1 100 °C. Les mystérieux dosages du mélange initial et cette courbe très complexe des températures de cuisson offrent aux produits une excellente résistance aux chocs thermiques, limitent le risque qu'ils s'ébrèchent à l'usage et garantissent leur compatibilité avec différents types de feux dans les cuisines. Après le ponçage, les pièces subissent un contrôle qualité strict: une minutieuse inspection visuelle et un test sonore. Un artisan portant une bague à grelot les frappe une à une. Le son émis permet de déterminer la qualité de la céramique et de vérifier l'absence de fêlure. A vos fourneaux!

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