Soupe Du Pot-Au-Feu : Recette De Soupe Du Pot-Au-Feu: Besoin D'Habitat - Mitigeur De Lavabo Polo Et Vidage Hostalene Ref. Wm311011Z000P02 Zoom
Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Pot-au-feu > Soupe du pot-au-feu 1 gros morceaux de lard fumé 400 g de lentilles vertes du Puy En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 30 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 2 h Cuire les lentilles dans de l'eau bouillante sans sel, et réserver. Couper en dés grossiers le lard fumé. Le faire revenir dans une cocotte avec l'huile d'olive et le persil. Pendant ce temps, peler et couper en gros dés les légumes. Pour gagner du temps, on peut les passer au robot avec une lame spéciale "rondelles". Une fois le lard doré, incorporer dans la cocotte les légumes + les bouquet garni + les feuilles de laurier + le sel et le poivre. Recouvrir d'au moins 1 litre d'eau. Soupe pot au feu mixe sur. Laisser mitonner à feu moyen.
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3 h 30 Facile Pot-au-feu provençal 8 commentaires boeuf pour pot au feu: 1. 2 kg carotte: 6 navet: 6 poireau: 3 céleri: 2 branches fenouil: 3 bulbes oignon: 2 olive verte: 200 g clou de girofle: 4 poivre concassé: 25 g gros sel bouquet garni (persil, thym, laurier): 1 cornichon: 1 bol 1. Mettez la viande dans une grande marmite. 2. Couvrez-la d'eau froide et portez à ébullition sur feu vif. 3. Laissez bouillir 5 min, puis égouttez la viande, videz la marmite et rincez-la. 4. Remplissez à nouveau la marmite d'eau et portez-la ébullition. 5. Soupe pot au feu mise en page. Ajoutez toutes les viandes, le poivre en grains, le bouquet garni et 2 c. à soupe de gros sel. 6. Faites cuire 2 h. 7. Pendant ce temps, épluchez les carottes, les navets, les poireaux, le céleri et les oignons. Gestes techniques Tailler un oignon 8. Coupez les carottes en petits tronçons, les navets en 4, les poireaux en grosses rondelles, les bulbes de fenouils en 4, les branches de céleri en petits morceaux et piquez les oignons avec les clous de girofle.
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Porter à frémissement et laisser cuire 45min à 1h environ. Les légumes doivent être tendres. Retirer le bouquet garni. Pendant ce temps, vaporiser les tranches de pain d'un peu d'huile d'olive et les mettre sous le grill jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Dans une poêle an-adhésive, faire cuire les tranches de pancetta sans ajout de matière grasse. Soupe de poisson mixée ou pas ?. Les retourner à mi-cuisson. Pour la suite, je mets ma soupe dans un blender (assez grand) et je mixe le tout pour une texture plus fluide et homogène. On peut également le faire avec un mixeur plongeant directement dans la cocotte. J'ai utilisé la totalité du bouillon et j'ai obtenu une délicieuse soupe, comme un velouté. Si vous voulez doser la texture, mixez les légumes (sans le bouillon) et ajoutez le bouillon en filet jusqu'à obtenir la consistance désirée. Servir dans des bols, ajouter des lamelles de pancetta et des croutons. Simple non? Bon appétit!
Lavez et épluchez tous vos légumes ainsi que l'oignon et coupez les en gros morceaux. Rajoutez le tout dans la marmite avec le bouquet garni et les clous de girofle. Salé et poivré. C'est reparti pour une cuisson de 45 minutes à 1h00. Bonne dégustation. Comment recycler les restes du pot au feu? Le pot au feu se recycle et pas de gâchis alimentaires, alors quelques idées pour les restes: - Velouté: On mixe les légumes et les viandes restants. On prend une casserole et on incorpore le mélange. Recette Pot-au-feu maison. On rajoute le bouillon du pot au feu et on réchauffe 5 minutes avant de se régaler. - Parmentier: On mixe les légumes et on mélange avec 150 g de crème fraîche afin d'obtenir une bonne purée. On mixe également les viandes. Dans un plat à gratin, on étale une bonne couche avec la moitié de la purée. Sur la purée, on rajoute les viandes mixées et on recouvre à nouveau de purée. Parsemez le dessus avec du parmesan avant de le mettre au four à 200° C pendant une dizaine de minutes. - Cube de bouillon maison: On prend un bac à glaçon et on verse le bouillon du pot au feu.
Agrandir l'image Référence WM3120T3ZC0C3 Date de mise à jour: 22/05/2022 État Nouveau Dispo - La Pièce Plus de détails 234, 86 € 234, 86 € Quantité PAIEMENT SECURISE J'ai trouvé moins cher Votre nom Votre e-mail Téléphone Nom du produit Lien où vous avez trouvé moins cher Prix de la concurrence (TTC) J'aimerais payer pour cela Informations supplémentaires Champs requis En savoir plus Mitigeurs bain-douche thermostatiques ROCA Mitigeurs POLO ZOOM Mitigeur bain-douche thermostatique Polo Zoom - chromé Questions Envoyez-nous votre question Soyez le premier à poser une question sur ce produit! Consulter, révoquer ou modifier des données
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zoom_out_map chevron_left chevron_right Description Mitigeur lavabo ROCA POLO livré avec: -Flexibles d'alimentation. -Limiteur de débit sensitif (économie d'eau). -Limiteur de température à usage domestique ( économie d'énergie et sécurité). -cartouche céramique de diamètre 33 mm. -vidage hostalène. CARACTERISTIQUES Longueur: 101 mm. Hauteur: 105 mm. Poids: 2 kg. Matière: laiton. Teinte: chromé Durée de la garantie: 5 ans. Marque NF: oui Avec vidage: oui. Mitigeur polo zoom 7. Hauteur sous bec: 5, 2 cm. Caractéristiques Réf. BCD 426609 Réf. fournisseur WM311011Z000P02 En stock 5 Produits ean13 8433290002447 Les produits indispensables À partir de 5, 89 € HT disponible en 4 modèles Produit en stock 4, 26 € disponible en 2 modèles Produit en stock 16 autres produits dans la même catégorie: 120, 00 € Sur commande 122, 00 € disponible en 2 modèles Sur commande 81, 88 € Produit en stock 158, 33 € 238, 00 € 157, 00 € disponible en 3 modèles Produit en stock 136, 50 € 280, 00 € 254, 00 € 110, 00 € 159, 50 € disponible en 3 modèles Sur commande 356, 00 € Derniers articles en stock 295, 00 € 211, 00 € Produit en stock
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