Recettes De Cuisine Végétarienne Et De Pomme De Terre - Meilleures Recettes - Page 2 - Laisse En Biothane

Tue, 02 Jul 2024 15:34:39 +0000
Pièce D Une Charrue

Elles tiendront très facilement si vous utilisez des pommes de terre à chair ferme. Evitez les pommes de terre à purée! D'ailleurs, j'ai imaginé ces Galettes de Pommes de Terre au Curry pour accompagner cette nouvelle recette de dhal rapide à base de lentilles béluga! Alors qui est tenté par cette recette! Ici c'est devenu un classique 🙂 Galettes de Pommes de Terre au Curry (Vegan, Sans Gluten) Temps de préparation 25 min Temps de cuisson 25 min Temps total 50 min 450 g de pommes de terre à chair ferme cuites à la vapeur 1 bel oignon env 120g émincé en lamelles un peu d'huile végétale 1 c-à-c de curry jaune en poudre piment de cayenne au goût sel coriandre fraîche optionnel J'ai choisi des pommes de terre à chair ferme pour cette recette, car elles sont plus "collantes" quand on les réduit en purée, et c'est mieux pour faire des galettes ensuite. Faire cuire vos pommes de terre à la vapeur (une vingtaine de minutes) jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faire revenir les oignons dans une poêle avec un fond d'huile végétale à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir (environ 5min).

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Très faciles et rapides à faire, ces croquettes peuvent être réalisées avec du colin, du merlan ou encore du cabillaud. Tian d'aubergines au pesto Une recette de tian d'aubergines au pesto, moelleux et très parfumé. Cette version du tian avec aubergines, tomates et pommes de terre, relevée par du pesto, change clairement du classique! Soupe paysanne aux haricots blancs et curry C'est chaud, savoureux, réconfortant, cela change de tout ce que l'on connaît. Les légumes se complètent bien, les légumineuses équilibrent la soupe, l'ensemble fonctionne très bien. Une soupe végétarienne complète aux haricots blancs, curry et légumes de saison, idéal batchcooking. Parmentier de lentilles corail aux légumes Si vous n'êtes pas fan de viande, voici une sorte de bolognaise à base de lentilles corail dans laquelle vous pourrez glisser carotte et poireau. Selon les goûts et les saisons, vous pouvez varier les légumes: carotte et champignons, courgette et aubergine... Gratin dauphinois vegan Cette délicieuse version végétalienne du gratin dauphinois, finement parfumée au thym et au romarin, ravira tous vos convives.

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Gnocchi sauce tomate. Un gratin maison au four excellent - L'article Recette gnocchi sauce tomate. Un gratin maison au four excellent est apparu en premier sur The Best Recipes. Sauces Sauce tomate Pomme de terre Gratins Gnocchi Italie Maison Cuisine au Four Gratin de pommes de terre par Nigella Lawson J'ai préparé ce gratin dans un but précis car il est un composant d'un autre plat que je préparerai le lendemain et qui nécessite quelques pommes de terre au gratin. Cette recette diffère des autres gratins de pomme de terre que j'ai préparés dans le passé... Gratin de brocolis et pommes de terre au four avec cuisson à la vapeur (cocotte-minute) L'article Gratin de brocolis et pommes de terre au four avec cuisson à la vapeur (cocotte-minute) est apparu en premier sur The Best Recipes. Béchamel Brocolis Légume Plats Cuisson Vapeur Cuisson du chou-fleur pour un gratin œufs, pommes de terre et béchamel L'article Cuisson du chou-fleur pour un gratin œufs, pommes de terre et béchamel est apparu en premier sur The Best Recipes.

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Mes soucis de santé commencent à me laisser un peu tranquille, après 1 an de galère ça fait du bien (et c'est pas trop tôt ^^). Du coup, je suis remotivée, je retrouve de l'énergie et l'envie de faire plus de choses… Je me retrouve et ça fait du bien!! J'ai hâte que les travaux du studio soient terminés pour m'installer et recommencer à travailler plus facilement et dans un cadre de fou! Ca voudras aussi dire que l'on pourra attaquer les gros travaux de la maison, et là aussi j'ai très très hâte!! Voir se réaliser tout ce qu'on imagine depuis près d'un an, après avoir visité pour la première fois… et montrer aux gens qu'on est pas fous lol Ca ressemble à rien actuellement, le travail va être titanesque mais ça va être terrible une fois terminé:) Bref, vous l'aurez compris, la forme et la motivation me reviennent et ça fait trop du bien! Maintenant reste plus que les températures et le soleil et ce sera parfait ^^ Et sinon, j'ai réalisé ce weekend des petits samoussas avec un reste de pommes de terre cuits et plein d'épices qui étaient trop bons!

OK. Alors là, les amis, j'annonce: grosse découverte, gros kiffe, grosse simplicité… je suis très fière de vous présenter ces galettes de pommes de terre au curry. La liste des ingrédients est simple à souhait. Et normalement, vous avez tout ce qu'il faut à porter de main dans vos placards. Quelques pommes de terre, un oignon, du curry, un peu de piment… bref, rien de bien compliqué! Comme vous l'aurez compris, j'aime beaucoup m'inspirer des goûts indiens pour cuisiner. Vous n'avez qu'à voir la profusion de recettes dans ce sens pour être convaincu de ma passion 😉 le dhal de lentilles corail, le chou fleur crémeux au garam massala, le curry d'automne et le curry de légumes verts, ou encore l'aloo baingan. Et cette fois-ci, j'ai voulu innover un peu et proposer une recette simple mais efficace. Pour accompagner à la perfection un curry (justement), ou un dhal, ou franchement, à peu près n'importe quoi! Ces galettes fondantes et épicées changent un peu du riz avec lequel on sert habituellement ce genre de plats!

Une fois que les pommes de terre sont cuites, les réduire en purée grossière. Mélanger la purée avec les oignons, le sel et les épices. Former des galettes assez épaisses. Dans la même poêle, faire chauffer 2 c-à-s d'huile végétale et mettre les galettes à cuire à feu moyen fort (7/10). Attention de ne pas trop les remuer pour ne pas les abîmer. Les faire dorer environ 10min de chaque côté. Servir avec un dhal ou un curry!

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