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Actualisé 20 mars 2013, 21:31 La branche tchèque du groupe de distribution britannique Tesco a annoncé mercredi à Prague avoir repéré de la viande chevaline du salami emballé de la société tchèque Masna Studena. «Les tests de laboratoire ont confirmé la présence d'ADN de viande de cheval, au niveau de 5% environ», a déclaré le porte-parole de la branche tchèque de Tesco, Jiri Marecek. Selon lui, le groupe a testé avec un résultat négatif cinq autres produits de Masna Studena, également vendus sous le label de Tesco. La société Masna Studena, basée dans le sud-ouest du pays, a réagi en affirmant que la viande déclarée comme étant du boeuf et utilisée dans la fabrication de ce salami était importée d'Italie. «C'est évidemment de la faute du fournisseur externe de la viande, qui a induit en erreur Masna Studena», a déclaré son porte-parole, Karel Hanzelka. Salami de cheval. Les services vétérinaires tchèques avaient déjà découvert de la viande de cheval dans des boulettes étiquetées boeuf, fournies au suédois Ikea, dans des hamburgers produits en Pologne et importés par la société danoise Nowaco ainsi que dans des lasagnes produites au Luxembourg, également importées par Nowaco.

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Vidéosurveillance pour grande distribution | la vidéosurveillance, une arme indispensable pour la grande distribution Les acteurs de la grande distribution – que ce soit les grands magasins, les hypermarchés, les supérettes ou les grandes surfaces spécialisées –, sont quotidiennement confrontés à des problèmes de sécurité. La démarque inconnue reste en France une difficulté majeure et plus particulièrement le vol à l'étalage qui représente 70% de la démarque inconnue et une perte de 5 milliards d'euros chaque année pour le secteur de la distribution (étude Perifem-Opinionway 2018). La grande distribution veut développer l'usage de la vidéosurveillance | Anaveo. Pour faire face à ce constat préoccupant qui n'est pas nouveau, la vidéosurveillance s'est imposée comme une stratégie utile chez les distributeurs. Mais le phénomène perdure. Aujourd'hui, les caméras de surveillance se doivent d'être à la pointe de la technologie pour détecter plus efficacement et plus rapidement les malveillances. optez pour des caméras professionnelles dernières générations Chez vidé, nous disposons des toutes dernières caméras de vidéoprotection sur le marché qui allient fiabilité, qualité de résolution et fonctionnalités.

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