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Pour beaucoup ce sont encore des non-lieux, des néants, des choses inutiles qu'il faut forcément anéantir à grands coups de plans et aménagements. Ou bien des lieux tellement peu désirables, qu'on les oublie, les délaisse, les chasse de notre pensée et pratique quotidienne. Une ruelle exploitée en garage éphémère et entrepôt de poubelles, tiers-lieu habituel de nos quotidiens citadins – Leigh Street, Adelaide -photo de Maëlle Nicault, 2017 Une dent-creuse (parcelle non-construite dans un milieu fortement construit) laissée en friche, un exemple de tiers-lieu. Sketch – Maëlle Nicault – Melbourne 2017 Reprenons donc, en essayant de combiner ces deux notions: Le tiers-lieu, un espace à fort potentiel d'adaptation; un lieu délaissé ou oublié qui permet aux gens de le transformer en fonction de leurs besoins. Les tiers-lieux dans le Finistère : des espaces partagés. C'est là sa force! Des espaces qui n'ont pas été planifiés par les agents de la ville et qui pourtant vont se transformer grâce à des volontés individuelles et collectives. Des espaces de convivialité qui émergent tous seuls, qui se végétalisent, qui évoluent sans cesse, au gré des plantes, au gré des usagers qui l'utilisent ou le laisse en paix.

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Le témoignage de Marina, enseignante en cycle 2 (du CP au CE2), est à ce titre évocateur. C'est en travaillant avec des élèves en situation de handicap qu'elle découvre l' individualisation. Mobilier flexible tiers lieu premium. Aujourd'hui très attachée à une pédagogie de différenciation, elle favorise le travail en petit groupe. De l'enseignement frontal, elle est peu à peu passée à l'enseignement en demi-classe pour se tourner vers l'enseignement en ateliers. Sa classe rassemble différents espaces, pour répondre à différents besoins pédagogiques: l'espace d'enseignement guidé, la table hexagonale pour les travaux de recherches, le coin bibliothèque… Plus surprenant, elle a installé 6 bureaux dans le couloir séparant sa classe de celle de sa collègue pour construire un espace partagé de travaux en groupe. Professeur des écoles, pleinement en phase avec la pédagogie Freinet qu'il applique dans sa classe de 25 élèves de 6 à 9 ans, Hervé s'est, lui, interrogé sur un enjeu fondamental de la méthode: l'autonomie. Chaque élève doit pouvoir circuler librement dans sa classe pour prendre le matériel dont il a besoin et le ranger ensuite.

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Tiers-lieux: les chiffres-clés Part des salariés considérant que l'espace de travail doit encourager/améliorer la créativité. Source Part des salariés considérant que la localisation géographique est l'élément contribuant le plus au bien-être au travail. Espaces de coworking accueillant des salariés de grands groupes Managers: avantages d'un tiers-lieu Développer la motivation Le travail en tiers-lieu permet de sortir de la routine et d'accroître la motivation des collaborateurs. -5, 5 jours d'arrêts maladie La mise en place du télétravail dans un tiers-lieu contribue en moyenne à gagner l'équivalent de plus d'une semaine de travail par salarié dans l'année. Un avantage concurrentiel Proposer le télétravail en tiers-lieu favorise la motivation des équipes, fidélise les talents actuels et attire les nouveaux talents. Mobilier flexible tiers lieu of insurance. Travail nomade Vous cherchez à démarrer ou à optimiser votre stratégie? Salariés: avantages d'un tiers-lieu Gagner du temps Libéré de la contrainte des transports, les salariés voient leur niveau de stress s'abaisser considérablement.

C'est une évidence, les entreprises sont chaque jour plus nombreuses à adopter un modèle de travail à distance ou hybride. Un engagement qui implique que leurs employés restent motivés et efficaces dans leur travail. Les entreprises doivent donc repenser leur façon de travailler et le fonctionnement de leurs équipes – ce qui implique de repenser leur approche de la gestion et du partage des connaissances. Une gestion efficace des connaissances est indispensable dans la culture du travail à distance d'aujourd'hui. Aménager un tiers-lieu | Manutan Collectivités. Les entreprises avec lesquelles nous échangeons régulièrement reconnaissent d'ailleurs volontiers que pour réussir, elles doivent adapter leur stratégie de gestion et de partage des connaissances afin de mieux répondre aux besoins de leurs équipes distantes ou hybrides. D'après le rapport 2020 Human Capital Trends de Deloitte, 75% des entreprises considèrent que « la création et la préservation des connaissances au sein d'une main-d'œuvre en constante évolution » sont « importantes » ou « très importantes » pour le succès de leur entreprise au cours des 12 à 18 prochains mois.

Des boules de viandes hachées avec des pommes de terre une bonne recette tunisienne. Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Mettre 2 c à s d'huile dans une casserole avec la viande, l'oignon et l'ail hachés, le ras el'hanout et le sel on met sur un feu doux en remuant pendant 10 mn. 2 Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante. Quand elles sont cuites, les égoutter, les éplucher et les écraser. Ajouter la viande aux pommes de terre. Mélanger. 3 Ajouter la chapelure, le persil haché et les oeufs. Mélanger et faire des boules de kefta. 4 Mettre l'huile dans une poêle sur un feu moyen, faire cuire les boules de kefta l'une après l'autre dans la friture. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de viande hachée Recettes de kefta Idées d'accompagnements Recettes de boulettes kefta Recettes de kefta aux légumes

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kefta libanais au four kefta libanais au four, bonjour mes amis! Après la kefta marocaine que j'avais préparé au barbecue, je vous propose aujourd'hui un voyage au Liban avec cette savoureuse recette de brochette de kefta libanais préparée cette fois-ci au four et qu'il me tardait de partager avec vous. A vrai dire ces brochettes de kefta je les avais préparées durant le mois de ramadan mais par faute de temps et d'organisation l'article était resté dans mes brouillons comme beaucoup d'autres d'ailleurs!! Pour en revenir à notre kefta que j'ai préparé avec du poulet haché et plein d'épices orientales mais qui peut aussi se faire avec du boeuf ou de l'agneau, et bien cette fois-ci je les ai agrémentées de menthe et d'olives vertes concassées et c'était absolument délicieux! Pour accompagner ce plat libanais je vous conseille tout simplement des sandwichs à faire avec des pains pitas ou kebab ou encore des frites au four.

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Boulettes de kefta à la sauce tomate et pommes de terre Ingrédients Pour le kefta: 250 g de viande hachée Une demi botte de persil, de préférence plat Un petit oignon Sel poivre Mélange 4 épices (facultatif) Pour cuire les bouelttes de kefta: Une petite boîte de concentré de tomates Un oignon moyen 3 petites pommes de terre Préparation Etape 1 Préparer le kefta. Pour cela, je hache séparément le persil et l'oignon puis je les mélange à la main dans un grand bol avec la viande hachée, le sel, le poivre et les 4 épices. Etape 2 Faire des boulettes, les faire dorer dans un peu d'huile d'olive et les réserver. Etape 3 Couper l'oignon en petits dés et les faire suer dans l'huile d'olive dans laquelle vous avez fait dorer les boulettes de kefta. Etape 4 Ajouter les pommes de terres coupées en dés, saler, poivrer et mettre un peu du mélange 4 épices. Ajouter de l'huile d'olive si nécessaire. Etape 5 Ajouter de l'eau jusqu'au bord des pommes de terre puis, à mi-cuisson, ajouter les boulettes de viande.

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Par Chef Damien Un délicieux tajine boulette kefta aux pommes de terre et olives. On ne s'en lasse pas. Ingrédients 4 personnes Matériel Plat à tajine Préparation 1 Dans le tajine, chauffez un filet d'huile d'olive généreux et ajoutez l'oignon et l'ail haché. Ajoutez la moitié de la botte de coriandre hachée et le coulis de tomate. Ajoutez la moitié des épices dans la sauce tomate. 2 Laissez mijoter avec le couvercle une dizaine de minutes. 3 Pendant ce temps, malaxez la viande hâchée avec le reste de coriandre hâchée et l'autre moitié des épices. Façonner des boulettes de la taille d'une grosse noix. 4 Mettez les boulettes kefta dans votre sauce tomate et ajoutez les pommes de terre coupées en grosses lamelles. 5 Ajoutez les olives. Assaisonnez légèrement. Ajouter. 6 Remettez le couvercle et laissez mijoter une trentaine de minutes minimum. 7 Vérifiez la cuisson de pommes de terre avec la pointe d'un couteau. Le conseil de Chef Damien Vous pouvez ajouter un peu de citron confit et un peu de safran dans le tajine si vous en avez dans votre placard.

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A base de pomme de terre les keftas tunisiennes sont aussi délicieuses que simples de réalisation. Les keftas tunisiennes sont des beignets de pommes de terre frits. Rien à voire donc avec les keftas marocaines à base de viande. Ces beignets peuvent effectivement contenir également de la viande hachée mais pour cette version j'utilise du thon. Ingrédients (4 personnes) Keftas tunisiennes 4 pommes de terre 1/2 botte de persil plat 100g de thon 2 oeufs 1 c. à soupe de harissa 1 pincée de sel et de poivre Préparation des keftas tunisiennes Epluchez les pommes de terre et les faire cuire dans l'eau bouillante. Une fois cuites, les écraser à l'aide d'une fourchette. Les réserver. Epluchez l'oignon et émincez-le puis le faire revenir. Hachez finement le persil. Puis mélangez ce dernier avec la purée de pomme de terre, le thon et les oignons. Ajoutez ensuite les oeufs, le sel et le poivre et la harissa. Malaxez la composition. Faites chauffez de l'huile dans une poêle, puis à l'aide d'une cuillère composez des keftas.

Epluchez vos pommes de terres, lavez-les bien, et coupez-les en morceaux. Comment peler et épépiner des tomates facilement? Comment dégermer l'ail? 4. Faites mijoter votre tajine kefta pomme de terre dans le même plat à tajine qu'ont cuit les boulettes de viande, 40 minutes à feu doux, tout en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois. 5. Ajouter les boulettes de viande hachée, mettez le couvercle du plat à tajine et continuez la cuisson à feu doux durant 10 à 15 minutes pour obtenir un bon tajine kefta pomme de terre. Ciselez du persil et décorez votre plat. Comment ciseler ses herbes? 6. Mon astuce! Vous pouvez ajouter à la recette des olives noires ou vertes. Servi avec un bon pain moelleux. Le tajine kefta pomme de terre est un plat relativement facile à préparer et sera très pratique pour le mois sacré de Ramadan. Astuces Pour cette recette de TAJINE KEFTA POMME DE TERRE, vous pouvez compter 50 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Mijotes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.