Pintade Sauce Chasseur La | Perle Pour Bubble Tea

Wed, 10 Jul 2024 00:54:44 +0000
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Cette recette de pintade sauce suprême fait partie de ces plats que l'on se transmet entre ami(e)s et dont on est certain qu'ils plairont à tout le monde. Pintade forestière - Recette par Ma cuisine santé. Avec cette recette, votre pintade restera bien moelleuse et sera un régal pour vos convives. La saveur délicate de la chair de pintade est en parfaite harmonie avec la sauce suprême. Pour 4 personnes – Temps de préparation 45 mn – Temps de cuisson 1 h 30 mn Ingrédients: pintade rôtie – 1 vin blanc – 2 verres de Riesling champignons de Paris – 250 g échalotes – 2 ou 3 crème fraîche – 3 cuillères à soupe maizena – 20 g huile – persil – sel – poivre – Explications: Navigation de l'article

Pintade Sauce Chasseur Sauce

Placez-la en même temps que les noix et le beurre dans une cocotte sur feu moyen. Ajoutez le cidre, le calvados et la crème fraîche. Salez, poivrez. Couvrez la cocotte et laissez cuire doucement pendant 50 minutes. Ajoutez alors les raisins. Laissez cuire le tout pendant 25 minutes environ. Roules de suprêmes de pintades en robe d'aoste et sauce chasseur - Recette Ptitchef. Sortez la pintade de la cocotte. Retirez les bardes. Places la pintade dans un plat allant au four et faites-la colorer pendant 10 minutes à four chaud. Thermostat 6/7 – 180 °C. Faites réduire un peu la sauce qui est restée dans la cocotte en la laissant mijoter doucement, sans couvrir Servez la pintade entourée de noix et de raisins et arrosée de la sauce. Valeur Nutritive par Portion ( 225 g) 356 Calories | 46 g Protéines | 2 mg Fer | 171 mg Sodium Ce plat s'accompagne très bien avec des légumes Pour accompagner cette recette, on vous recommande faire des laitues braisées avec des lardons et carottes et des oignons, servies arrosées de jus. Que boire avec une pintade au cidre? Des vins blancs tendres, très légèrement parfumés, sauront jouer en souplesse avec cette préparation: Un Chardonnay de l'Île de Beauté ( Corse), du Chili ou du Languedoc.

Pintade Sauce Chasseur De Têtes

4 suprêmes de pintades 4 tranches de jambon d'Aoste 800 g de pommes de terre 400 g de champignons de Paris De la mozzarella 1 oignon 2 gousses d'ail 4 branches de persil 20 g de beurre 40 cl de bouillon de légumes 25 cl de vin rouge Pour la sauce: 5 tiges de ciboulette 15 g de farine 60 g de crème fraîche Poivre

0 g Sauce Knorr Sauce Chasseur 85. 0 g 23 Points contient du gluten contient du lait Knorr Sauce Chasseur ajouté au panier Prix indicatif (hors TVA) Garniture wedge potatoes (quartiers de pommes de terre cuits au four) /kg 1. 5 kg matière grasse 80. 0 g Knorr Professional Concentré Liquide Légumes 1L /ml 20. 0 ml Knorr Professional Concentré Liquide Légumes 1L ajouté au panier légumes mixtes (haricots, jeunes carottes, tomates en quartiers,... ) 1. Pintade sauce chasseur d'images. 2 kg champignons de paris bruns 300. 0 g Maïzena Express Liant pour Sauce Blanche en Poudre 1 kg 20. 0 g 0 Maïzena Express Liant pour Sauce Blanche en Poudre 1 kg ajouté au panier Nom ingrédient Avertissement: Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité. eau 1. 0 l 0. 25 l Préparation Retirez la peau des saucisses et étalez le haché sous la peau des fillets.

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