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250 parts de ragoût de chou vendues par le FC Bigouden - Pouldreuzic - Le Télégramme Publié le 13 mars 2022 à 10h08 Le repas ragoût de chou organisé par le FC Bigouden a ses adeptes inconditionnels. Le Football Club bigouden a mobilisé ses troupes samedi pour le repas ragoût de chou à emporter. Un peu plus de 250 cartes repas ont été vendues. Devant la situation sanitaire, ce traditionnel ragoût de choux de fin d'hiver, organisé depuis 2018 par le FC Bigouden, reprenant le flambeau du club de foot La Joyeuse de Peumerit, s'est une nouvelle fois fait en vente à emporter. Tous espèrent en 2023 pouvoir reprendre la formule conviviale sur place. Chou, ragoût, viande. | CanStock. Le club a assuré la distribution des parts samedi matin sur le marché de Pouldreuzic et samedi soir à la salle polyvalente de Peumerit.
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Ragoût de chou frisé galicien Pour qu'il n'y ait pas de mauvaises surprises lors de la cuisson du ragoût de chou frisé, vous devez faire quelques préparations la veille. D'une part, les haricots blancs doivent être trempés dans l'eau froide pendant la nuit pour qu'ils aient moins de temps à ramollir le lendemain. Par contre, il est conseillé de faire tremper le chou frisé la veille pour le nettoyer. Pour ce faire, les tiges sont d'abord soigneusement retirées, puis les feuilles sont placées dans un grand récipient d'eau. En cela, ils sont soigneusement mélangés avec les mains. De cette façon, le sable et la terre sont délogés des feuilles et peuvent couler au fond. Ragoût de choux breton pan. Le lendemain, la première chose à faire est d'égoutter les haricots et de préparer un bouillon de bœuf avec des os de bœuf dans une grande casserole avec de l'eau. Dès que l'eau commence à bouillir, le bouillon est assaisonné de poudre de paprika, de poivre et de sel. Puis le tout est mijoté à température réduite pendant une heure pour laisser la place à l'arôme et aux fèves de cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
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Depuis, comme vous le savez la saveur "caramel au beurre salé" est un véritable argument commercial séduisant dans tous les supermarchés de France/ Glaces, pâtes à tartiner, biscuits et l'on en passe… Encore une chose magnifique que l'on doit à ces extraordinaires Bretons! Si vous désirez garder la ligne, vous savez où ne pas vous rendre… Ils mettent du beurre dans le caramel, sont fous ces Bretons! Plus sérieusement, la Bretagne est lieu de plats tantôt généreux, tantôt gourmands, et toujours conviviaux. Alors merci les Bretons, et ne changez pour rien au monde. Ragoût de choux breton restaurant. Kenavo! Crédits photographiques (header) © @abeautifulplate
3. Ajouter les choux de Bruxelles et remuer. Laisser mijoter le tout pendant 5 minutes, puis saupoudrer de persil, saler et poivrer au goût. Servir le plat immédiatement. Bon appétit! Source:
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