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Wed, 03 Jul 2024 11:31:38 +0000
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Sur un plan de travail légèrement fariné, étaler chaque morceau en rond d'un diamètre de 8 cm environ. J'utilise une petite bande de papier cuisson comme repère. Les tartiner sur chaque face d'un peu de beurre mou. Les disposer en cercle dans le moule beurré. Couvrir et laisser reposer 1h à 1h30, à température ambiante. La pâte doit doubler de volume. Préchauffer le four à 180° C avec un petit récipient / ramequin d'eau, pour humidifier l'ambiance du four. Enfourner et cuire environ 25 minutes. Plus ou moins selon votre moule et votre four. Couvrir avec un papier alu ou cuisson si la brioche colore trop vite. Démouler et laisser refroidir sur une grille. Se conserve moelleuse 2 ou 3 jours, bien emballée. *Important! Si votre levure doit être réhydratée avant utilisation, procédez comme indiqué par le fabricant en utilisant un peu de liquide de la recette. La levure que j'utilise (SAF instant ou Briochin) ne nécessite pas de réhydratation, c'est pourquoi je l'ajoute directement. Son et brioche au. ** suffisamment pour compléter le mélange.

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0 Vos avis... Donnez votre avis! Tri: Soyez le premier à laisser un avis! / 5 {{{ review. La recette de Cyril Lignac pour une brioche moelleuse. rating_title}}} >> VOIR LES AUTRES AVIS << La qualité des produits et des services La qualité du service client et du personnel Votre expérience avec cette marque Recommanderiez-vous cette société à votre entourage? Références de la fiche "La Brioche Dorée – Siège Social, Adresse et Contact" Coordonnées et contacts vérifiés le 24 mars 2022 Ajouter votre commentaire Merci Connexion d'ajouter votre commentaire.

Adresse du siège social de La Brioche Dorée Photo du siège social de La Brioche Dorée, Groupe Le Duff à Rennes Le siège social de La Brioche Dorée est situé dans le département de l'Ille-et-Vilaine (35) à Rennes au n°52 avenue du Canada et domicilié à l'adresse du Groupe Le Duff. A cette adresse ce groupe de restauration abrite d'autres sièges sociaux de son réseau de franchisés: Del Arte, Le Fournil de Pierre en plus de La Brioche Dorée.

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