40 Rue D Hautpoul | Famille Riche - Apiculteurs En Alsace

Wed, 26 Jun 2024 01:05:39 +0000
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PAINS D'ÉPICES LIPS 110 rue Principale, 67140 Gertwiller 03. 88. 95. 90. 32 03. 08. 53. 78 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Site Internet Facebook Boutique en Ligne La Fabrication du Pain d'épices est une Tradition en Alsace Depuis le XVIIIème siècle, la renommée du pain d'épices de Gertwiller s'est développée à tel point que vers 1900, il y avait 8 ou 9 fabricants dans ce petit village de 800 âmes, ce pourquoi au fil du temps, le village est devenu la capitale française du pain d'épices. La Maison du Pain d'Épices, selon d'anciennes recettes traditionnelles, réalise un pain d'épices authentique à l'ancienne. Les façades du magasin sont peintes en trompe-l'oeil et sont décorées de pains d'épices ainsi que de différents personnages, tout comme dans le conte de Hansel et Grettel, peint par Roland Perret, un artiste peintre de fresques de la région. L'atelier de fabrication, le Musée du Pain d'Épices et de l' Art Populaire Alsacien sont situés dans un bâtiment annexe.

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Une ancienne grange dîmière, dont la construction date de 1756 et où l'on produit le Pain d'Épice Lips™, selon le procédé traditionnel et artisanal depuis 1806, soit depuis plus de 200 ans. Une chance qu'en Alsace, grâce à La Maison du Pain d'Épices, soit perpétuées ces recettes traditionnelles de génération en génération. Un bien précieux, que l'on garde aussi d'anciens outils de fabrication, qui permettent de continuer à travailler dans le respect des méthodes traditionnelles et de préserver ainsi le goût et la qualité des produits d'antan. Le Magasin de Pains d'Épices Paradis du savoir-faire, le magasin vous permettra de trouver votre bonheur en souvenirs, cadeaux et autres gourmandises aux pains d'épices traditionnels d'Alsace décorés au sucre de différentes formes. Exemple du choix: Langues de pain d'épice de Gertwiller, pavés de toutes sortes, boite d'assortiment, bredele, pains à l'anis, macarons aux amandes, bière, miel, confiture et eau de vie d' Alsace, mélange d'épices pour pain d'épices, mélange d'épices pour vin chaud et napperons, artisanat, souvenirs d'Alsace.

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La manufacture de faïence est donc née et produit de de la faïence décorée en camaïeu bleu à la façon de Rouen. L'année d'après, Wachenfeld quitte Strasbourg pour créer une autre faïencerie à Durlach. Hannong est donc le seul à fabriquer de la faïence à Strasbourg. Les affaires vont bien et en 1724 une autre fabrique est ouverte à Haguenau situé à 40 km au nord de Strasbourg. La proximité de forêts et d'argile se prêtant mieux à la fabrication de faïence rendent la situation très rentable. Parallèlement à la création de cette succursale, la fabrique de Strasbourg continue sa production. Paul Hannong, son fils aîné prend la tête de la manufacture de Strasbourg en 1732 tandis que son frère Balthazar dirige celle de Haguenau. Balthazar vend sa fabrique à Paul en 1737 dans l'intention de racheter la faïencerie de Durlach mais sa tentative se solde d'un échec. Désormais à la tête des deux manufactures, Paul expérimente la polychromie, ces essais relèvent désormais de l'appellation « technique mixte », utilisation de la technique de petit feu pour cuire des couleurs de grand feu.

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La Maison d'Accueil de Jour Petite Enfance « Pain d'Épices » accueille à la journée des enfants âgés de quelques mois à 5 ans. Un établissement innovant et singulier, positionné sur le versant de la prévention, un lieu de vie, d'éveil, de socialisation et de préparation à l'autonomie. Les enfants sont orientés par le Territoire Solidarité de Colmar et notamment la PMI, du fait de situations de vulnérabilité repérées: précarité économique, sociale, psychique… pouvant impacter le processus de parentalité. Un accueil personnalisé à la journée Suite à une validation du dossier en commission d'admission, une trentaine d'enfants sont accueillis dans un environnement pensé pour répondre de façon personnalisée aux besoins de chacun. Les enfants sont répartis en deux groupes de vie en fonction de leur âge et de leur développement. La structure est ouverte en semaine du lundi au vendredi. Les enfants sont accueillis en journée, selon un rythme déterminé avec le parent, en fonction du projet et des objectifs à travailler ensemble.

- Émiettez-le, puis mélangez-le à un jaune d'oeuf, du beurre, une pointe de cognac et du sel. Mireille Oster, Pain d'épices, 14, rue des Dentelles, 67 000 Strasbourg; Tél. 03 88 32 33 34;