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La période idéale est fin mai. Le sol doit être bien réchauffé (au moins 15°C). La technique des plants de poivrons est la plus utilisée. 2) Comment planter les poivrons?

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Comment faire pousser du poivre noir à partir de graines: L'ensemencement des graines de poivre peut être fait, mais seules des graines fraîches germent, les graines sont viables pour une période très courte. Pour le propager à partir de graines, remplissez le récipient avec un mélange de terreau de qualité qui contient une bonne quantité de matière organique. Utilisez votre doigt pour faire les trous, chaque 1cm de profondeur et à environ 2 à 3cm d'intervalle. Laisser tomber une graine dans chaque trou, puis couvrez le sol. Arrosez les graines assez souvent et conserver la terre humide. Le poivrier peut également être propagé à partir de boutures. La plantation: Mélanger du compost et du terreau au sol avant la plantation. Faire un trou dans le sol et planter les semis ou les plantes à la même profondeur qu'ils ont été cultivés dans leur pot précédent. Tassez fermement le sol autour de la base de la plante pour le maintenir dans la bonne position et arrosez. Technique de culture du poivre blanc pdf du. Si vous plantez dans des pots, utilisez un pot assez grand car les poivriers ont un système racinaire étendu.

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Date de semis, de bouturage et de plantation du poivre C'est en mars que vous sèmerez le poivre dans une terre bien réchauffée, à 24°C. Des boutures semi-ligneuses peuvent être entreprises en été. La plantation se fait au printemps. Conseil d'entretien et de culture du poivre Vous devrez tuteurez les lianes. Durant la croissance, il faudra prévoir 1 à 2 arrosages hebdomadaires si le poivrier est en pot, puis diminuer pendant l'hiver. La taille consiste à rabattre de moitié, en février, les pousses qui ont fructifié. Technique de culture du poivre blanc pdf download. Récolte, conservation et utilisation du poivre La récolte s'étale d'octobre à mai selon la maturité souhaitée qui donnera le poivre vert (baies cueillies avant maturité), le poivre noir (baies cueillies avant maturité puis séchées au soleil), le poivre rouge (baies cueillies rouges à maturité puis séchées à l'abri du soleil) ou le poivre blanc (baies cueillies rouges à maturité, débarrassées de leur enveloppe par trempage puis séchées au soleil jusqu'à blanchiment). Le poivre gris est différent puisqu'il n'existe que moulu, et pour cause: il s'agit du poivre noir moulu, qui produit une poudre grise issue du mélange de l'enveloppe noire de la baie avec sa partie interne blanche.

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S'agissant du prix du poivre, il varie en fonction du point de vente du produit; Les prix peuvent aller jusqu'à 10 000 F CFA le Kilogramme. La récolte s'étend sur une durée de six mois, et passe après sur un repos végétatif. Pour se lancer dans la culture du poivre blanc au Cameroun, il faudrait respecter certains facteurs parmi lesquels: Devenir millionnaire grâce à la culture du poivre blanc ( Pepper nigrum) Pour se lancer dans la culture du poivre blanc au Cameroun et partout ailleurs, il est conseiller de planter les tuteurs un an avant avant la mise en place de la culture. Comment faire pousser un poivrier pour obtenir du poivre | Le Potager. Pendant que ces tuteurs seront en croissance, vous pourrez mettre en place votre pépinière de poivrier qui durera 6 à 8 mois environ. Le taux de réussite est d'environ 60% en pépinière, d'où il faut toujours mettre un excédent de boutures pour ne pas en manquer ou bien utiliser des régulateurs de croissance pour maximiser le la reprise des boutures, la croissance et le développement des jeunes plants. Une fois le champ ou l'exploitation mis(e) en place, il faut effectuer des traitements fongiques régulièrement, pour prévenir des maladies d'un champignon appelé Phytophthora palmivora qui s'attaque au poivrier.

2. Battage Dans la plupart des pays, les baies de poivre récoltées sont retirées de l'épi avant le séchage. Cela peut être fait à la main, par battage à l'aide de bâtons ou par piétinement sur les épis. 3. Nettoyage Un produit propre est essentiel. Le problème majeur pour l'exportation de poivre par les petits exploitants agricoles est la production d'un poivre suffisamment propre. La première étape consiste à enlever la poussière, la saleté et les pierres en utilisant un van. Cela peut être fait de la même manière que pour le riz ou le café. Une personne qui a l'habitude de ce travail peut éliminer les impuretés rapidement et efficacement: elle peut nettoyer plus de 100 kg de poivre dans une journée de huit heures. Des machines peuvent être achetées ou fabriquées pour enlever la poussière, la saleté et les pierres. Poivre blanc : origine, caractéristiques, bienfaits - Ooreka. Toutefois, à petite échelle, le vannage à la main reste le système le plus approprié. Après le vannage, la récolte a besoin d'être lavée à l'eau. Pour une quantité allant jusqu'à 50 kg par jour, il faut deux à trois seaux de 15 litres.

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