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Jetez les tranches d'aubergine et l'ail juste écrasé dans l'eau bouillante. Laissez cuire 5 à 7 minutes. Égouttez, puis laissez sécher au moins 1 heure sur un torchon propre. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 3. Aubergines confites ail et menthe facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Déposez les tranches séchées dans des bocaux propres et secs. Superposez les tranches puis recouvrez d'huile d'olive jusqu'au dessus du dernier niveau d'aubergine. Ajoutez le thym et les baies roses. Conservez au frigo pendant 2 semaines. Astuces Pour conserver ces antipastis plus longtemps, stérilisez 30 minutes à 100°C. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
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Catherina Madani/Michel Tanguy Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 2 Aubergines 8 cuil. à café Sauce yakitori 4 cuil. à café Huile d'olive 4 cuil. à café Mielbio miel de Châtaignier 4 pincées Estragon séché Sel Poivre Étapes de préparation Lavez les aubergines, coupez-les en deux, puis taillez l'arrondi, pour que l'aubergine soit bien plate une fois posée sur la plaque de cuisson. Quadrillez la chair des aubergines avec la pointe d'un couteau. Salez le côté chair puis étalez une couche épaisse de sauce yakitori à l'aide d'un pinceau, Poivrez, parsemez d'estragon et terminez par un filet d'huile et de Mielbio miel de Châtaignier Enfournez pour 1 h de cuisson dans un four préchauffé à 180 °C (th. 6). Astuces et conseils pour Aubergines confites au miel Ces aubergines peuvent accompagner une épaule d'agneau confite ou une échine de porc lentement cuite à l'étouffée. Aubergines confites à l italienne en. En plat principal, doublez les proportions et accompagnez de semoule de couscous.
Loup et aubergines confites à l'ail Une recette qui unie le poisson et l'aubergine dans un mariage très parfumé. Icone étoile 2 avis Aubergines confites Un recette très simple, et diététique à base d'aubergines 20 avis
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Recettes 81 à 90 sur 7592 81 Clafoutis aux aubergines et tomates confites Recette publiée le Vendredi 30 Août 2013 à 13h12 Du fond de mes casseroles Nouvelle recherche avec: Aubergines | Italienne | Aubergine | Confit | Tomate | Tomates confites 82 Panettone italienne, glace et sirop à la clémentine et oranges confites Recette publiée le Dimanche 23 Décembre 2012 à 7h00 La cuisine de Doria 83 Penne aux aubergines et aux tomates confites Recette publiée le Vendredi 19 Octobre 2012 à 4h36 Hum, ça sent bon... Aubergines grillées à l’italienne facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Voir uniquement les recettes avec: Tomate Oeuf Basilic Parmesan Persil Thym Citron Lait Echalotes Mozzarella... Origan Courgette Laurier Coriandre 84 Émincés d'agneau façon provençale (tomates confites, olives et aubergines) Recette publiée le Samedi 13 Octobre 2012 à 10h07 Palais des lys Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse! 85 Tagliatelles aux aubergines et aux tomates confites Recette publiée le Lundi 27 Août 2012 à 7h50 Un p'tit tour en cuisine!
Le saviez-vous? La culture de l'aubergine est très ancienne. Aubergines confites à l italienne a la. Elle remonte à 800 avant J. -C., dans la région indo-birmane. Le légume prospère toujours en terre indienne qui dispose d'une quantité impressionnante de variétés de toutes les couleurs. On trouvait également également en Chine, quatre siècles avant notre ère. Visuel © Julie Mechali – Stylisme et recette: Annelyse Chardon pour les fruits et légumes frais Navigation de l'article D'autres posts que vous pourriez aimer
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Styles Les recettes Chantre d'une cuisine du quotidien, simple et abordable, l'auteure de livres de recettes Sonia Ezgulian dévoile son astuce pour sublimer l'aubergine sans rien jeter.
Nappez chaque aubergine d'un peu de marinade. Couvrez d'un autre rang d'aubergines peau dessus, nappez d'un peu de marinade. Continuez à superposer les rangs de la même façon tant que vous avez des aubergines. Versez le reste de marinade sur l'ensemble, couvrez, enfournez 1 h. Sortez la cocotte du four, arrosez du jus de cuisson, couvrez, remettez au four 30 mn. Aubergines confites à l italienne de. Parsemez de ciboulette ciselée, servir chaud, tiède ou froid. Le p'tit conseil Ces aubergines se dégustent chaudes ou froides, seules ou en accompagnement de grillade. Si vous en avez la possibilité, faites les cuire la veille, c'est encore plus fabuleux. Vous avez fait la recette? Dites-nous comment c'était! D'autres recettes de cuisine que vous allez apprécier! Echalotes confites Echalotes confites Des échalotes délicieusement confites qui sublimeront vos plats de viandes, volailles ou bien… Carottes confites Carottes confites J'avais déjà fait des échalotes confites pour accompagner ma blanquette de poisson, j'ai…
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