Vin Chemin De Moscou - Domaine Gayda — Epicerie Italienne Grace Hollogne La
LIVRAISON 24h OFFERTE En savoir + Classé par nos clients dans le top 10 Languedoc-Roussillon Découverte Complexité aromatique Sommelier Tout est fait pour obtenir le meilleur: vendange à la main, tri manuel, éraflage, sélection grain par grain, vinification traditionnelle et élévage en fût de 21 mois. Le résultat de ce vin du Languedoc est superbe. Nul doute, c'est un très grand vin! Une cuvée haut de gamme à découvrir de toute urgence... Voir les caractéristiques Disponible Emballage anti-casse Voir tous les produits éligibles à la livraison 24h offerte Vous voulez être livré le 28/05/2022? Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande. En savoir + LES + VINATIS MEILLEUR PRIX GARANTI OU REMBOURSÉ PAIEMENT SÉCURISÉ 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS Classé N°1!!! CHEMIN DE MOSCOU 2018 - DOMAINE GAYDA Classification vin Vin Bio Cépage 62% Syrah, 32% Grenache, 6% Cinsault Bio Certifié Eurofeuille A l'oeil Robe sombre violacée Au nez Fruit noirs, poivre, cannelle, épices et violette En bouche Fruits de la forêt, épices et des nuances minérales.
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Type De Vin: Vin rouge Millésime: 2019 Autres millésimes 2017 Appellation: Pays d'Oc ( Languedoc Roussillon, France) Domaine: Domaine Gayda Contenance: 150cl Autre contenance 75cl Allergènes: Contient des sulfites Vol. D'alcool: 14% Des caves Domaine Gayda nous vient Domaine Gayda Pays d'Oc Chemin de Moscou Magnum 2019 (47, 25€), un vin rouge Pays d'Oc avec des grappes de 2019 et avec 14º d'alcool. 0 sur 5 points est la note moyenne de Domaine Gayda Pays d'Oc Chemin de Moscou Magnum 2019 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.
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Le Malbec et la Syrah bénéficient d'une macération pré fermentaire à froid pour préserver le caractère fruité de ces deux cépages. Chaque cépage est dégusté chaque jour afin de réguler le temps de cuvaison et nous permettre de déterminer la phase de décuvage. Les fermentations faites, les cépages sont assemblés pour leur élevage en barriques de 225 litres pendant une année. Le vin reposera ensuite 12 mois en bouteille. L'AOP Limoux Rouge «RENCONTRE» se dégustera entre 14 et 16° C. Il se dévoilera en le carafant une heure avant. C'est alors que vous découvrirez sa robe aux reflets grenat foncés, son nez de cassis et de violette. La bouche, aux notes de fruits mûrs, est soutenue par une structure veloutée et des tanins soyeux qui viendront enrober votre palais. L'AOP Limoux rouge «RENCONTRE « vous enchantera avec une épaule d'agneau braisée assortie d'une purée d'artichaut et coriandre, avec un magret au miel façon tajine accompagné d'une semoule fine et pruneaux épicés. Il pourra vous surprendre également avec une brochette de boeuf au piment d'Espelette et son écrasé de pomme de terre.
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Anne de Joyeuse – Rencontre – AOP Limoux – 2010 – Rouge – 75cl 29, 90 € TTC LES HOMMES André RECH, Henri VERGÉ et Jean-Louis CUIGUILLÈRE, vignerons Anne de joyeuse depuis plus de trente ans, façonnent leur vignoble pour que le moment venu il nous donne ce qu'il a de meilleur. LES PARCELLES «La Garenne», «Nabrouze» et «Camps Robert» pour le Merlat, «La Lapinière», «Le Mattet Bas» et «Moulin à Vent» pour le Malbec et « Pountarou» pour la Syrah. Elles sont au nombre de sept et se situent sur la partie océanique de notre vignoble, entre 200 et 300 mètres d'altitude. Elles se caractérisent toutes par leur situation en haut de versant avec des sols se développant sur des «Mollasses»(conglomérat de sol graveleux, argileux et sableux). LE MILLÉSIME 2010 L'été fût très chaud en juillet, suivi d'un mois d'août tempéré qui rendit une maturité lente des raisins, pour aboutir à un équilibre parfait pour vendanger la Syrah, le Merlot et le Malbec entre fin septembre et mi-octobre. Après une vendange manuelle avec des rendements faibles (30 hl/ha), le Merlot est vinifié traditionnellement avec un remontage le second jour puis plusieurs délestages successifs.
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Parfait sur une raclette, un foie de veau poêlé au vin blanc, une dinde au gingembre ou une poularde aux marrons. Domaine Ledogar – Tout Nature – 2015 – Rouge – 75cl 19, 00 € TTC Carignan, Mourvèdre et Grenache. Voilà un flacon emblématique des vins nature du Languedoc! Un vin sans aucun pesticide, sans aucun produit œnologique et sans aucune adjonction de soufre non plus. Avec un vin fluide aux tanins suaves et glissants, à la belle maturité et à la buvabilité absolument maîtrisée. Nous le conseillons à l'apéritif avec de la cochonnaille ou bien avec un beau gibier en sauce et champignons. Domaine Pierre Cros – Les Mal Aimés – Rouge 11, 00 € TTC Aramon, Alicante, Piquepoul et Carignan. Vin original au nez de fruits rouges, de garrigue avec des notes grillées et épicées, une bouche friande, fraîche et soyeuse en finale. Nous le conseillons sur des charcuteries, des entrées, ou même sur des poissons gras cuisinés avec une sauce au vin rouge.
CEPAGES 50% Merlot et 50% Cabernet Sauvignon. VINIFICATION Loriu est vinifié de façon traditionnelle avec une fermentation alcoolique en cuve pendant 10 jours à température maîtrisée. Il est ensuite élevé en fût de chêne durant six mois. DEGUSTATION A servir entre 14 et 16°C Une robe d'un rouge soutenu aux reflets rubis, la bouche révèle des notes de fruits rouges, de réglisse et d'épices le tout en fraicheur, finesse et équilibre. Ce vin s'accorde avec des viandes grillées, des viandes en sauce (civet, daube, …). Il sublimera un Cassoulet de Castelnaudary ou un plateau de fromages affinés. Domaine Borie de Maurel – Cuvée Féline – AOP Minervois La Livinière – Rouge – 2017 – 75cl 13, 50 € TTC Syrah, Grenache et Carignan. Un nez très épicé (poivre, cumin) puis qui vient sur les fruits rouges, la garrigue, l'olive noire. En bouche, c'est velouté, élégant, mélangeant toujours les fruits rouges et les épices douces (cannelle). Nous le conseillons avec une cuisine élaborée comme un veau marengo, des paupiettes de veau avec un sauce forestière ou encore avec une blanquette.
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