Poulet À La Bière Cookeo, Que Choisir ? Zoom Sur Les Spots Et Projecteurs De Piscine.

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Recette pour le Cookeo C'est une recette que je fais depuis des années de façon traditionnelle en cocotte. La cuisson prend une heure. Ce jour là, pressée par le temps, je l'ai adapté au Cookeo et toute la famille a été conquise. Les ingrédients: 1 poulet fermier coupé en morceaux 400 g de champignons de Paris 3 échalotes émincées 50 cl de bière belge (gueuze, trappiste, Abbaye de Leffe) 1 bouquet garni 2 à 3 c. à soupe d'huile 20 cl de crème fraîche 3 c. à soupe de Sauceline Sel, poivre La préparation: Rincer les champignons, puis supprimer la partie terreuse des pieds. Les couper en 2 ou 4 selon la grosseur. Poulet à la bruxelloise | Mon cookeo. Mettre l'huile dans le Cookeo. Sélectionner le programme "dorer", ajouter le poulet et le faire dorer de toutes parts. Une fois dorer, le retirer. A la place, faire revenir les champignons et les échalotes jusqu'à ce que les champignons ne rendent plus d'eau. Arrêter de dorer. Remettre les morceaux de poulet. Saler, poivrer. Ajouter la bière, le bouquet garni. Sélectionner le programme" fonction rapide" pour 20 mn.

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Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes Niveau de difficulté Facile Une succulente recette de Pascaline GUILBERI Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Ingredients Laissez mariner 24 heures 1 coq en morceaux 1 poireau en rondelles 2 carottes en rondelles 3 oignons émincés 2 gousses d'ail hachées 1 bouquet garni 10 baies de genièvre 1 litre de bière brune 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 200 g de lardons 20 g de vergeoise brune 30 cl de crème liquide Sauceline Sel et poivre Instructions 1. Marinade: Découpez votre coq Déposez les morceaux dans un grand récipient avec les carottes, le poireau les oignons émincés, l'ail écrasé, le bouquet garni, les baies de genièvre Laissez mariner 24 heures Egouttez le coq et le fariner Réservez les ingrédients de la marinade 2. Poulet à la bière cookeo la. En mode « Dorer » Faire chauffer dans la cuve le beurre et l'huile Bien faire dorer le coq fariné 3. Versez toute la marinade avec la garniture, la vergeoise brune, les lardons, assaisonner Bien mélanger - Arrêter le mode « Dorer » 4.

Ajouter la crème, la Sauceline. Remettre 3 mn en "fonction rapide".

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