Recette Pain À La Viande Ashton Collection - Jeu Entretien D Embauche
Ajouter la viande et cuire sur feu moyen en séparant bien les grains de viande à la fourchette. Bien égoutter et remettre dans le chaudron. Ajouter les épices à volaille et le bouillon de boeuf. Faire mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le bouillon soit presque tout absorbé. Ajouter la chapelure et l'anis Saler et poivrer au gout. Faire réchauffer à feu doux 6-7 minutes en brassant. Pour le service, mettre un peu de ketchup et quelques cheveux d'ognon au fond d'un pain à hotdog. Recette pain de viande (boeuf) recette. Ajouter 1/4 de tasse de viande, pas plus. Source: Recettes de resto (PDF)
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Recette Pain À La Viande Ashton Woods
Saler et poivrer au got. Faire rchauffer feu doux 6-7 minutes en brassant. Pour le service mettre au fond du pain hot dog du ketchup et quelques cheveux d'oignon. Mettre environ 1/4 de tasse de viande pas plus. Commentaire Pour le service:oignon en tranches trs fines et du ketchup. Voir photo.
Retirer du feu et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger le mélange d'oignons et d'ail, le bœuf, le pain émietté, les craquelins écrasés, l'œuf, la crème sure, la sauce Worcestershire et 1/2 boîte de sauce tomate dans un grand bol. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Incorporer graduellement le lait, 1 cuillère à café à la fois, jusqu'à ce que le mélange soit humide, mais pas détrempé. Pain à la viande Chez Ashton. Transférer le mélange dans un moule à pain de 5 x 9 pouces. Cuire à découvert dans le four préchauffé pendant 40 minutes. Augmenter la température du four à 400 degrés F (200 degrés C) et poursuivre la cuisson 15 minutes, jusqu'à une température interne de 160 degrés F (70 degrés C). Mélanger le reste de la sauce tomate et du ketchup dans un petit bol. Verser sur le dessus du pain de viande et poursuivre la cuisson 10 minutes.
Je rédige aussi, tous les deux ans, le Guide des professionnels du recrutement. Je suis aussi passionné d'histoire et amoureux des routes de la soie. Vous aimerez aussi:
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