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C'est aussi l'une des appellations viticoles les plus connues en France et dans le monde entier. L'appellation, née en 1936, est à l'origine de la création des AOC par l'INAO. Elle tient son nom de la forteresse que le pape Jean XXII fit construire dans le village de Châteauneuf aujourd'hui rebaptisé Châteauneuf-du-pape. Ce lieu est devenu la résidence secondaire de la papauté. Acheter Châteauneuf-du-Pape Domaine de Ferrand 2014 (lot: 3930). Jean XVII a véritablement contribué au développement du vignoble en faisant venir des vignerons pour valoriser d'anciennes parcelles de vignes abandonnées. Bien que le cépage star de l'appellation soit le grenache, les vignerons peuvent utiliser jusqu'à 13 cépages rouges et blancs dont le bourboulenc brun argenté, la clairette, la clairette rose, la syrah, le cinsault, le grenache blanc, gris, noir, le mourvèdre, le muscardin, le picardan, le piquepoul gris, noir et blanc et enfin la roussanne et le terret noir. Châteauneuf-du-Pape est située à une dizaine de kilomètres au nord d'Avignon et le long de la rive gauche de Rhône.
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Acheter Châteauneuf-du-Pape Domaine de Ferrand 2014 (lot: 3930) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Enchère Fruits noirs Vin de gastronomie Fruit d'une culture soignée et d'un élevage en contenant inerte, ce châteauneuf-du-pape exprime un jus gourmand et puissant à la fois. A savourer avec des viandes en sauce ou des mets truffés. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Normale Région: Vallée du Rhône Appellation / Vin: Châteauneuf-du-Pape Propriétaire: Domaine de Ferrand En savoir plus... Présentation du lot Châteauneuf-du-Pape Domaine de Ferrand La cuvée Le châteauneuf-du-pape du domaine Ferrand tire son origine d'un terroir de galets roulés qui capte la chaleur de la journée, l'emmagasine et la restitue aux cépages la nuit. Arrivés à pleine maturité, ils font l'objet d'une vinification soignée et, surtout, d'un élevage en contenants inertes. Chateauneuf du Pape - Domaine Roger Sabon "Les Olivets" - 2015 - Rouge - Provence & Wine. A savoir, en cuve inox ou en cuve béton.
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Le Pape Jean XXII fit bâtir la forteresse dont il ne demeure aujourd'hui que les ruines. Epris du vin de Châteauneuf, ce dernier développa le vignoble et en assura la renommée. Les siècles suivants virent se fortifier l'identité de la viticulture castelpapale et en 1929 naissait officiellement l'A. O. C. Châteauneuf-du-Pape. L'appellation bénéficie d'un terroir diversifié, constitué d'étagements de plateaux et de terrasses dont l'une des spécificités géologiques est la présence de gros galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil la journée pour la restituer la nuit. Ce phénomène permet aux raisins d'atteindre un haut degré de maturité. L'appellation se distingue également par l'alliance de ses treize cépages que chaque vigneron conjugue en fonction de la personnalité qu'il souhaite conférer à son vin. Chateauneuf du pape les olivet.fr. Aux côtés du traditionnel grenache, on trouve ainsi une proportion croissante de syrah et de mourvèdre, qui développent des arômes complexes de fruits rouges, de bois et de cuir fin.
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SOL: Type argilo-calcaire CEPAGES: Grenache / Syrah / Cinsault VINIFICATION / ELEVAGE: Récolte manuelle. Vendange éraflée. Température de fermentation régulée autour de 28-30 °C. Macération des baies en cuve d'environ 1 mois. Au quotidien les remontages participent au travail des marcs avec un objectif d'équilibre. La cuvée est assemblée avant élevage, pour ce dernier nous utilisons uniquement des grands contenants chêne (foudres 40 hl, cuves tronconiques 25 hl, demi-muids 600 litres). PROFIL: Le rubis brillant de la robe introduit un nez de fumé, de fourrure, de jus de viande, sous bois. Roger sabon chateauneuf du pape les olivets. La bouche est construite autour de tanins mûrs prolongée par la cerise noire bien mûre. 22, 00 € Conditionnement: 1x75 cl
Epris du vin de Châteauneuf, ce dernier développa le vignoble et en assura la renommée. Les siècles suivants virent se fortifier l'identité de la viticulture castelpapale et en 1929 naissait officiellement l'A. O. C. Châteauneuf-du-Pape. L'appellation bénéficie d'un terroir diversifié, constitué d'étagements de plateaux et de terrasses dont l'une des spécificités géologiques est la présence de gros galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil la journée pour la restituer la nuit. Ce phénomène permet aux raisins d'atteindre un haut degré de maturité. L'appellation se distingue également par l'alliance de ses treize cépages que chaque vigneron conjugue en fonction de la personnalité qu'il souhaite conférer à son vin. Châteauneuf-du-Pape Les olivets Rouge 2019 - Roger Sabon - Mon Vin Français. Aux côtés du traditionnel grenache, on trouve ainsi une proportion croissante de syrah et de mourvèdre, qui développent des arômes complexes de fruits rouges, de bois et de cuir fin. Les châteauneuf-du-pape rouges s'épanouissent et atteignent leur plénitude entre leur troisième et leur cinquième année, mais leur potentiel de garde peut atteindre dix ans et plus suivant les millésimes et les conditions de conservation.
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