Crémaillère 17Ème T4727 | Plaque-De-Cheminee.Fr / Appartement À Vendre À Quebec.Com

Sat, 29 Jun 2024 21:34:55 +0000
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Description Une crémaillère de cheminée est un dispositif mécanique accroché à une potence scellée dans la paroi du foyer et pourvue de dents, permettant de suspendre au-dessus de la flamme les ustensiles munis d'une anse (marmite, chaudron, bouilloire). Cet accessoire de foyer est un symbole traditionnel de la cheminée. Celle-ci en fer forgé de fabrication artisanale, d'époque milieu xxᵉ siècle et état d'usage permet un réglage de 85 cm à 117 cm par 9 paliers crantés espacés de 4 cm. Pour usage réel ou décoration (peut suspendre une décoration florale ou autre). Réf. : YSU88ZP8 Dimensions H67 x L6 x P7 Couleur noir Materiaux fer Style classique Une crémaillère de cheminée est un dispositif mécanique accroché à une potence scellée dans... [Lire plus] Dimensions: H67 x L6 x P7

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Pendre la crémaillère est une expression pour désigner un repas, ou une fête, organisé pour célébrer un emménagement. Traditionnellement, les invités recevaient des cadeaux de l'hôte pour célébrer l'occasion afin de les remercier d'avoir participé au déménagement; réciproquement, les hôtes pouvaient aussi, dans certaines régions, recevoir des cadeaux de leurs amis afin de meubler la nouvelle demeure. Origine [ modifier | modifier le code] L'expression provient d'une tradition médiévale. À la fin de la construction d'une maison, il était de coutume d'inviter toutes les personnes ayant contribué aux travaux à venir manger, afin de les remercier. Au Moyen Âge, la cuisson se faisait avec une marmite dans l'âtre de la cheminée. Afin de cuire plus ou moins fort la nourriture, on utilisait une crémaillère qui permettait de pendre la marmite plus ou moins près du feu. La crémaillère était la dernière chose installée dans une maison et marquait la fin de l'emménagement, et le début du repas de remerciement.

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On en trouve de nombreux exemples dans les musées et dans les châteaux européens. Pour saisir sans se brûler l'anse de ces ustensiles, on emploie parfois une sorte de poignée ou de crochet de fer, appelée « main de fer » [ 3]. Autres usages [ modifier | modifier le code] Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ Catherine Arminjon et Nicole Blondel, Principes d'analyse scientifique, Objets civils domestiques, vocabulaire, Ministère de la Culture, Paris, 1984 ↑ Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers, dir. Diderot et d'Alambert, Paris, 1751 à 1772 ↑ Annik Pardailhé-Galabrun, La naissance de l'intime, Presses universitaires de France, 1988, p. 288 Annexes [ modifier | modifier le code] Sur les autres projets Wikimedia: crémaillère, sur le Wiktionnaire Articles détaillés [ modifier | modifier le code] Crémaillère Pendaison de crémaillère Pièce mécanique Lien externe [ modifier | modifier le code] Article illustré sur la crémaillère - Richard Bit, Musée de la Gourmandise, 1 er juillet 2008 Alimentation et gastronomie

» [ 2] Le crochet se nomme le crémaillon. Le système de crans peut être remplacé par des ergots (crémaillère à ergots) ou par une série de trous (crémaillère à échelons). La bande de fer peut être simplement verticale ou former une croix – ce qui permet de suspendre au minimum trois marmites; elle peut encore être en forme d'arc, de triangle, de cœur. La crémaillère est suspendue au-dessus du cœur de l' âtre, à une barre horizontale fixée dans la cheminée. Lorsque celle-ci se trouve non pas adossée à un mur mais au centre de la pièce, on peut donc « faire le tour de la crémaillère » (ce qui a donné lieu à des traditions d'accueil des employés, au pays basque par exemple). Elle peut aussi être accrochée à une potence pivotante, fixée sur le côté de la cheminée, ce qui permet d'écarter aisément le récipient du feu. Jusqu'au XIX e siècle, c'est un objet essentiel dans la maison, qui a donné naissance à une coutume sympathique: la pendaison de crémaillière. La crémaillère, dite de cheminée, permet donc de suspendre, à hauteur variable, de nombreux récipients munis d'une anse, notamment la traditionnelle marmite ou la servante au-dessus du foyer pour chauffer de l'eau ou cuire des aliments.
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