Clafoutis Mirabelle De Grand-Mère Et Fils – Jours De Marchés Ile De Ré

Tue, 09 Jul 2024 09:41:32 +0000
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Clafoutis aux Mirabelles recette de Grand-Mère - Miss Marta - YouTube

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Clafoutis aux mirabelles fraîches de Lorraine Je vous propose un dessert délicieux de saison, léger, savoureux et gourmand pour clôturer une fin de repas par exemple avec cette recette de clafoutis aux mirabelles fraîches, mûries à point. Un vrai délice moelleux et fondant en bouche grâce au jus des fruits qui pendant la cuisson se transforment en un sirop gourmand. Clafoutis aux mirabelles jaunes de Lorraine facile Les clafoutis sont l'un de mes péchés mignons et j'ai déjà posté les recettes de clafoutis aux cerises ou abricots ou figues. j'ai varié le choix des fruits pour ce gâteau de grand-mère assez compacte dont la texture ressemble à celle d'un flan de pâtisserie. Clafoutis mirabelle de grand-mère francais. La mirabelle est un joli petit fruit sucré et parfumé et se prête avec brio à l'exercice de garnir ce clafoutis. Appartenant à la famille des prunes, son noyau est tout petit vue que sa taille n'excède jamais celle d'une noix. Un fruit de saison qui démarre généralement début août jusqu'à la fin septembre selon les années.

Inutile de vous dire que nous nous sommes régalés après le repas, en toute simplicité avec un clin d'oeil encore à l'été. Type de plat: Dessert Cuisine: Française Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Portions: 6 personnes Clafoutis ou far aux mirabelles, délicieusement fondant et crémeux. Recette facile et rapide Imprimer la recette 50 cl lait frais entier 4 oeufs entiers 100 g sucre blanc ou de canne 90 g farine ordinaire 20 g beurre 1 càc gingembre en poudre 1 càc cardamome en poudre 180 g prunes mirabelles (une quinzaine) Préchauffer le four à 190-200°C (chaleur tournante). Laver, couper en deux les mirabelles puis les dénoyauter. Chauffer le lait (à la casserole ou au micro-ondes). Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine en deux fois et les épices. Clafoutis aux mirabelles et groseilles de ma grand-mère - Un Sujet. Verser le lait encore un peu chaud (pas bouillant) graduellement tout en fouettant afin d'éviter la formation de grumeaux. Faire fondre le beurre placé dans un ramequin et mis au four pendant qu'il chauffe.
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