Chambres D'hotes, B And B En Auvergne, France — Recette Pomme De Terre Au Fromage Fondue

Thu, 27 Jun 2024 17:07:43 +0000
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Recettes spécial cookéo Pommes de terre au fromage fondu (cookéo) 15 Mai 2018 Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog Voilà encore une recette bien gourmande réalisée avec mon cookéo. A la demande des enfants (qui voulaient manger des pommes de terre et des knackis), j'ai réalisé une poêlée de pommes de terre aux knackis avec du fromage à croque monsieur fondu. Hummmmm ils se sont régalés!!! (et nous aussi;)) Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 15 minutes sous pression + 5 minutes en mode dorer * 500g de pommes de terre * 100g de crème fraîche épaisse * 5 tranches de fromage à croque 1/ Mettez les pommes de terre dans le panier vapeur du cookéo. Versez 25cl d'eau et faites cuire 15 minutes sous pression. 2/ Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. 3/ Faites revenir les knackis coupées en rondelles 2 minutes dans la cuve, puis ajoutez les pommes de terre. 4/ Mettez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez bien. 5/ Disposez les tranches de fromage à croque sur les pommes de terre.

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Une fondue surprenante dans laquelle la pomme de terre remplace le fromage. © Alexander Wilmot Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 15 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 800 g de pommes de terre bintje 160 de noix de cajou 10 cl de vin blanc sec 2 gousses d' ail cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre fleur de sel et poivre du moulin Préparation Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et placez-les dans une casserole remplie d'eau. Portez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce que la pointe d'un couteau entre sans difficulté dans la chair. Egouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir un peu. Dans votre mixer, réduisez les noix de cajou en poudre, puis ajoutez le reste des ingrédients. Mixez jusqu'à ce que vous obteniez une crème homogène qui ressemble à de la fondue. Salez, poivrez et dégustez immédiatement avec du pain. Si besoin, réchauffez un peu la fondue avant de servir car elle refroidit assez rapidement.

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30 min Facile Fondue au fromage, tomates et pommes de terre 0 commentaire 800 g de fromage gras 1 boîte de tomates pelées 1/2 boîte de concentré de tomate 16 pommes de terre 2 oignons 6 gousses d'ail 2 dl de vin blanc graisse végétale sel, poivre 1. Épluchez les oignons et les gousses d'ail. Gestes techniques Tailler un oignon Comment dégermer l'ail? 2. Hachez-les finement sur votre planche se cuisine. 3. Mettez un peu de graisse végétale dans un caquelon en fonte au feu. 4. Faites-y dorer les oignons et l'ail. 5. Ajoutez les tomates pelées. Comment peler et épépiner des tomates facilement? 6. Incorporez le concentré de tomates. 7. Laissez liquéfier le tout à petit feu en l'agitant de temps en temps au fond du récipient. 8. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pommes de terre en robe des champs. 9. Coupez ensuite une pomme de terre en petit morceau dans les assiettes, puis recouvrez de sauce fondue aux tomates. 10. Servez. 11. Ajoutez le fromage râpé, puis mouillez du vin blanc.

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Une recette d'entrée très facile par Rosy Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 12 votes) 18 Commentaires 185 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 1 personne): Pommes de terre 12 Cl de vin blanc 1 Pincée de poivre 1 Carré frais 1 tranche de raclette en morceaux 2 Cuil à soupe pleine de comté râpe 2 Tranches de bacon ou de jambon 1Cuil à soupe de crème fraîche épaisse Sauceline ou maïzena Noix de muscade râpe ou 1 pincée en poudre Préparation: Lavez 2 à 3 pdt puis les cuires à la vapeur. Vous les épluchez et vous les coupez en rondelles, Prendre un plat, étalez une couche de pdt et le bacon en morceaux, mettre un peu de sauce puis remettre une couche de pdt, bacon et enfin le reste de la sauce, mettre au four pour faire gratiné le dessus. pour la sauce: Prendre une petite casserole mettre le vin blanc a chauffer avec le poivre, puis ajoutez le fromage petit à petit tout en tournant que se soit encore un peu liquide, vous ajoutez la crème puis râpe un peu de noix de muscade votre sauce doit être onctueuse mais pas épaisse comme une béchamel, par contre si elle est trop liquide mettez un peu de sauceline (maïzena).

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Vous l'avez compris, la culpabilité n'a pas sa place dans cette sélection de recettes fondantes au fromage! 1 / 15 Recette camembert rôti au four, miel et noix 1 camembert au lait cru 75 g de cerneaux de noix 1/2 baguette de pain 3 cuil. à soupe de miel liquide 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 pincée de romarin séché (à défaut, de thym) Retrouvez ici notre recette de camembert rôti au four, miel et noix. 2 / 15 Recette croziflette au jambon cru 150 g de Crozets sarrasin Alpina Savoie 150 g de Crozets nature Alpina Savoie 4 ou 5 tranches de jambon cru de Savoie 3/4 de reblochon 50 cLde crème fraîche 1 oignon Sel, poivre Retrouvez ici notre recette de croziflette au jambon cru. 3 / 15 Recette fondue de reblochon dans du pain de René et Maxime Meilleur boule de pain de campagne de 25 cm de diamètre environ pommes de terre grenaille ou mitraille poitrine de lard séché 1 reblochon fermier 10 cl de vin blanc de Savoie fond de volaille Retrouvez ici notre recette de fondue de reblochon dans du pain de René et Maxime Meilleur.

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Votes CreMina, jeanmerode et 9 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 11 votes) = 11 votes Ils ont envie d'essayer 225 Invité, Invité et 223 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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