Recette Potée Lorraine Cocotte Minute - Concours D Écriture Suisse 2019

Sun, 30 Jun 2024 18:56:01 +0000
Cqpm Inspecteur Qualité Aéronautique Toulouse

de course Ingrédients 1 Petit chou vert 300 g Lard fumé 6 Pommes de terre 1 Grosse saucisse de Morteau 3 Carottes 1 Branche de thym Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Coupez le chou en morceaux après avoir enlevé les premières feuilles. Coupez le lard en tranches. Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en morceaux. Mettez tous les ingrédients dans une cocotte minute. Couvrez largement d'eau froide et refermez la cocotte. Potée lorraine de ma grand-mère recette. Mettez à chauffer et comptez 30 min de cuisson à partir du chuchotement de la soupape. Servez bien chaud. Astuces et conseils pour Potée au chou et au lard Vous pouvez également faire dorer le lard coupé en lardons dans une poêle avant de l'ajouter dans la cocotte. Jetez un oeil à ces recettes

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Étape 5 Au bout de 40 min, ajouter les pommes de terre en rondelles puis poursuivre la cuisson 10 min à couvert. Étape 6 Pendant ce temps, faire dorer les chipolatas à la poêle et les ajouter juste avant de servir à la potée. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Potée du Limousin

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Servir très chaud. Les produits seb pour réaliser cette recette

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Par Ln Ingrédients (4 personnes) Préparation Faites dessaler les travers et l'échine dans de l'eau froide pendant 30 min., puis rincez-les et placez-les dans une cocotte avec le lard. Couvrez d'eau froide et faites bouillir doucement pendant 30 min. en écumant de temps en temps. Pendant ce temps, coupez le chou en quatre, épluchez et lavez les carottes et les poireaux, coupez les carottes en deux dans le sens de la longueur. Au bout des 30 min., ajoutez dans la cocotte le chou, les carottes, les poireaux, l'oignon, le bouquet garni et du poivre. Couvrez et laissez frémir pendant 1 heure. Recette pote lorraine cocotte minute per. Ajoutez alors les pommes de terre épluchées et lavées, et poursuivez la cuisson encore 30 min. 10 min. avant de servir, faites dorer les chipolatas à la poêle dans le beurre chaud. Dressez les légumes sur un plat chaud, répartissez sur le dessus les viandes et les chipolatas et servez très chaud. Conseils Boisson conseillée: un Côtes-de-bourg rouge Commentaires Idées de recettes Recettes de la potée limousine

Accueil > Recettes > Potée du limousin 400 g de pomme de terre 100 g de lard de poitrine fumé 250 g de petit salé (épaule de cochon) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 104, 99€ 14, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 40 min Préparation: 40 min Repos: - Cuisson: 1 h Étape 1 Laver et effeuiller le demi-chou, puis le couper en 4. Le plonger dans un bain d'eau bouillante et le laisser cuire 10 à 15 min. L'égoutter dans une passoire. Remplir un autocuiseur d'eau au quart, puis porter l'eau à ébullition. Recette Potée Lorraine avec viande. Y plonger le petit-salé avec le lard pour les blanchir et écumer au bout de 5 min environ. Peler et détailler les carottes, les navets et les poireaux en rondelles. Les ajouter dans l'autocuiseur avec le chou, saler et poivrer, puis fermer l'autocuiseur. Laisser cuire 40 min après le début de la mise en route de la soupape.

Les compagnies sélectionnées bénéficient d'une bourse couvrant l'intervention de l'auteur-expert et d'une période de résidence d'écriture de minimum 5 jours à Latitude 50, pôle des arts du cirque et de la rue situé à Marchin (Belgique). Conditions et règlement Ce concours est destiné aux compagnies professionnelles établies en Suisse et dont au moins un auteur / une autrice est membre soit de la SSA, soit de ProCirque (Association suisse des professionnels des arts du cirque), soit de la FARS (Fédération des Arts de la Rue Suisses). Un comité d'accompagnement sélectionnera un projet artistique d'une compagnie suisse active dans le domaine du cirque ou des arts de la rue. La compagnie sélectionnée obtiendra une bourse de CHF 2'200. - ainsi que l'accompagnement d'un expert pour pouvoir écrire, rechercher et développer leur projet en résidence à LATITUDE 50 (Pôle arts du cirque et de la rue en Belgique) durant 5 jours au moins au cours de la saison 2018-19. Concours d écriture suisse 2012 relatif. Le règlement du concours est disponible à l'adresse suivante:.

Concours D Écriture Suisse 2010 Relatif

Bravo à la compagnie suisse " Cie Fada " ( Fanny Duret & Daniele Nash) qui a obtenu l'une des 5 bourses Écriture en campagne 2019. Pour leur projet Giufà, ils seront accompagnés par Ève Bonfanti et Yves Hunstad de la Fabrique Imaginaire et partiront en résidence à Latitude 50 – pôle des arts du cirque et de la rue à Marchin (en Belgique), en janvier 2020. Concours d écriture suisse 2009 relatif. Voici la liste complète des lauréats: Be Flat (Belgique), avec le projet Bi Alexis Rouvre, Cie Modo Grosso (Belgique), avec le projet Tout//Rien Bonjour désordre (France), avec le projet La Mondiale de la Terreur (Titre Provisoire) Le P'tit Cirk (France), avec le projet KLAS-KLOUN (Titre provisoire…ou pas!! ) Cie Fada (Suisse), avec le projet Giufà (Titre Provisoire).

Concours D Écriture Suisse 2009 Relatif

Pour une deuxième année consécutive, la SSA (Société Suisse des Auteurs) s'est associée aux SACD française et belge, afin que les artistes de cirque et artistes de rue suisses peuvent postuler au concours « Écriture en campagne ». Délai pour le dépôt de vos candidature: 7 avril 2019. En collaboration avec la SACD (France et Belgique), La Chaufferie-Acte1 (Belgique) ainsi que LATITUDE 50 (Pôle arts du cirque et de la rue, Belgique), la SSA met au concours une bourse annuelle de CHF 2'200. - destinée à une compagnie établie en Suisse pour le soutien à l'écriture (recherche et développement) de nouvelles œuvres dans le domaine du cirque innovant ou des arts de la rue. Les organisateurs du 700e de Rolle lancent un concours d'écriture | 24 heures. Écriture en Campagne permet aux artistes du secteur des arts du cirque et de la rue d'être conseillés et accompagnés dans leur démarche d'écriture par un auteur-expert extérieur au projet et de réfléchir à la structure narrative, à la dramaturgie et à tous éléments créatifs qui donnent forme au spectacle. C'est une forme de laboratoire sur une création à venir ou en cours.

Merci de le consulter avant de postuler au concours! Inscriptions Les candidats ayant pris connaissance du règlement ci-dessus peuvent ensuite se rendre sur le site de Latitude50 pour s'inscrire en ligne:. Le délai de candidature est le 7 avril 2019.