Nappe Papier Anniversaire – Confiture Groseille À Froid

Sat, 06 Jul 2024 17:22:28 +0000
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Recettes Recette aux groseilles Gelée de groseilles à froid Gelée de groseilles à froid! Une recette à préparer et à conserver! C'est très délicieux! A déguster! Ingrédients 2 1 kg de groseilles en grappes pour 1, 5 kg de sucre 1 pamplemousse blanc Préparation Laver les grappes de groseilles. Déposer un quart des grappes dans une passoire et les éclater avec le dos de l'écumoire. Quand le jus est pressé, jeter le marc, nettoyer la passoire et recommencer les opérations avec le quart suivant jusqu'à épuisement des grappes de groseilles. Gelée de groseille rouge à froid , recette de qualité. Vous obtenez environ 750 g de jus. Ajouter le jus du pamplemousse sans la pulpe. Puis, verser en pluie fine le sucre dans le jus de groseilles et tourner régulièrement avec une cuillère en bois pour éviter les grumeaux. Mettre dans des pots de verre et fermer hermétiquement. Deux ou trois jours plus tard, vérifier que la gelée est bien prise. Vous allez aimer A lire également

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Composez une glace vanille, confiture de groseilles rouges épépinées à la plume d'oie et amandes effilées. 100 g de beurre 60 g d'amandes en poudre 60 g de farine 150 g de sucre semoule 125 g de blanc d'œufs soit 4 œufs Un pot de confiture de groseilles blanches de Bar le Duc Dutriez Moule en silicone Faire fondre le beurre Séparez les blancs d'œufs (conserver les jaunes, ils pourront être utilisés pour servir les fleurs de Bar le Duc avec une crème anglaise) Mélangez les amandes avec la farine et le sucre semoule. Incorporez les blancs d'œufs (sans les monter en neige! ) puis le beurre fondu. Les groseilles à grappes, petits fruits à la saveur acidulée. Avec la préparation obtenue garnir les moules à moitié après les avoir beurrés. Mettre une petite cuillère de confiture de groseilles blanches. Compléter les moules avec le reste de la préparation. Faire cuire à thermostat 6/7 (180°-200°) pendant 20 mn. Faire refroidir complètement avant de démouler. Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes 1 pâton de 400 g de pâte feuilletée maison 2 cuillères à soupe de confiture de groseilles rouges 65 g de poudre d'amandes 1 œuf 30 g de beurre pommade 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à dessert de rhum Quelques gouttes d'arôme d'amandes amères 1 fève Dorure: 1 jaune d'œuf 1 cuillère à soupe de lait Étalez votre pâton en un grand rectangle et coupez-le en deux pour obtenir 2 carrés.

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Laisser refroidir. Les gourmands peuvent déjà les goûter! (Pour 6 personnes) 3 belles pêches de plein vent 6 tranches de pain 80 g de beurre 125 g de sucre Confiture de groseilles rouges épépinées à la plume d'oie Pelez les pêches, après les avoir passées quelques instants à l'eau bouillante; coupez-les en deux, retirez-en le noyau. Faites fondre le sucre dans un verre d'eau, laissez l'ébullition bien s'installer puis plongez-y les demi-pêches, faites-les pocher dix minutes environ; égouttez-les et laissez-les refroidir. Faites fondre le beurre dans une poêle; mettez-y à dorer doucement les tranches de pain des deux cotés. Gelée de groseilles à froid - Recette Ptitchef. Assouplissez un peu de confiture de groseilles rouges avec du sirop de cuisson des pêches; tartinez en largement les tranches de pain, placez les demi-pêches sur le pain, glacez-les avec un peu de la confiture presque liquide et servez.

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Ingrédients 2 kg de groseilles rouges très saines 2 kg de sucre semoule Ustensiles 1 terrine, pots à confiture Préparation Égrenez les groseilles en vous servant d'une fourchette. Écrasez les grains toujours à la fourchette, en faisant bien attention à ne pas faire éclater les pépins. Versez les groseilles ainsi écrasées dans une mousseline; refermez-la et tordez-la au-dessus d'un récipient, afin de presser les fruits et d'en extraire tout le jus. Passez ce jus et versez-le dans une terrine. Ajoutez le sucre peu à peu sans cesser de tourner avec une spatule en bois; il en faut un poids double de celui du jus. Continuez de tourner jusqu'à ce que tout le sucre soit fondu et absorbé. Préparez les pots comme à l'ordinaire, mais choisissez-les assez petits. Remplissez-les et mettez-les au soleil, non couverts, seulement à l'abri de la poussière jusqu'au lendemain, la gelée devant être prise. Confiture groseille à froid sans. Couvrez et gardez au frais et à l'abri de la lumière. Conseils Attention! cette gelée est beaucoup plus fine que celle qui est faite à chaud, mais elle ne se conserve malheureusement pas aussi longtemps!

Rincez les fruits triés sous l'eau froide. Laissez la passoire au-dessus de la casserole pendant 20 à 30 minutes pour égoutter l'eau. Les bocaux et les couvercles doivent être préparés. Rincer les contenants avec de la soude sans utiliser de détergents. Mettez stérilisé au four pendant 20 minutes, ou dans un bain de vapeur. Faire bouillir les couvercles métalliques. Conseil! Les banques doivent être prises d'une taille telle que la confiture ouverte soit consommée immédiatement. Une recette simple pour la confiture de groseilles rouges Une méthode de cuisson élémentaire qui ne nécessite pas de compétences particulières. Les fruits contiennent beaucoup de pectine, de sorte qu'une consistance épaisse et gélatineuse est obtenue avec une ébullition minimale. Le produit fini peut être utilisé comme garniture pour les tartes sucrées, une couche intermédiaire pour les biscuits, les biscuits. Confiture groseille à froid part. Obligatoire: sucre granulé - 1, 5 kg; baies de cassis - 1, 5 kg. Méthode de cuisson: Mettez les baies dans une casserole et saupoudrez de sucre.