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Champagne Perrier-Jouët Comme Mumm, Perrier-Jouët appartient, depuis 2005 et le rachat d'Allied Domecq, au groupe Pernod-Ricard. Le numéro 2 mondial des vins et spiritueux s'est fixé un objectif ambitieux pour cette perle champenoise: la hisser à nouveau parmi les premières marques de luxe de la Champagne. Au-delà de tout aspect marketing, cela se sent d'abord dans la bouteille, avec un retour en finesse des bulles, et dans la qualité des saveurs des derniers assemblages toujours très chardonnay du fait d'un vignoble d'abord situé sur Cramant et Avize. Nous adhérons de plus en plus au style baroque défendu par le chef de cave Hervé Deschamps. Bonne nouvelle: les dosages puissants sont allégés dans les derniers tirages. Sa bouteille Belle Époque signée en 1902 par le maître verrier Émile Gallé, et dont les marchés internationaux raffolent (85% vendus à l'export), assure la renommée de la marque. Notre avis sur la maison de Champagne Perrier-Jouët (16/20) La cuvée Belle Époque (mi-chardonnay, mi-pinot noir) reste sous-estimée parmi les cuvées de prestige champenoises.
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Présentation du vin Cette cuvée descend en droite ligne du célébrissime Brut crée en 1856 par Perrier-Jouët, pionnier en matière de faible dosage et de champagnes secs et bien effervescents. Elaborée à partir d'une cinquantaine de parcelles situées dans les meilleurs Premiers et Grands Crus autour d'Epernay, elle exprime toute la richesse de l'exceptionnel vignoble du domaine, situé dans un triangle magique entre Avize, Mailly et Dizy. L'assemblage fait la part belle aux deux pinots, avec 40% de meunier pour le fruité et la rondeur, 40% de noir pour la structure et enfin, 20% de chardonnay pour l'élégance et la finesse. L'ensemble séjournera 3 ans en cave et sera dosé entre 8 et 11 grammes selon les années. Vous trouverez dans ce Grand Brut un nez frais, fruité et floral qui évoluera vers des notes briochées puis une bouche ronde, fine, vivante, exaltante.
Maison fondée sous le Premier Empire (1811) par Pierre-Nicolas Perrier, bouchonnier d'Épernay propriétaire de vignes, et par Adèle Jouët. Leur fils, Charles, développa l'affaire, notamment vers l'Angleterre où elle devint fournisseur de la reine Victoria. La maison se flatte d'avoir élaboré le premier champagne brut (1854) et figure aussi parmi les précurseurs en matière de vins millésimés. Devenue en 2005 l'un des fleurons du géant Pernod-Ricard, elle s'appuie sur un vignoble de 65 ha (à Cramant et à Avize, en Côte des Blancs à Mailly dans la Montagne de Reims, à Aÿ et à Dizy dans la Grande Vallée de la Marne). Le chardonnay est très présent dans ses cuvées. Sérigraphiées sur la bouteille, les anémones art nouveau dessinées en 1902 par Émile Gallé ornent depuis 1964 la cuvée millésimée Belle Époque.
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Pour les plus flemmards et flemmardes, c'est un jeu de mot dès lors que vous échangez soit deux lettres ou plus, soit deux syllabes ou plus. Certaines sont plus salaces que d'autres, mais généralement les plus drôles tournent autour de la ceinture.
Corailphila Philadministrateur Messages: 2773 () Sujet: Top 100 des contrepèteries célèbres Dim 18 Aoû 2013 - 9:44 Top 100 des contrepèteries célèbres 01) Il faudrait une bonne purge à cette vaisselle! 02) Ma belle-mère admire les rossignols du caroubier. 03) Votre père a l'air mutin. 04) L'Empereur est arrivé à pied par la Chine. 05) Est-ce un feu de poutre? 06) Mammouth écrase les prix. 07) C'est ici qu'on pendit le fuselage de l'aviatrice. 08) Les étudiantes admiraient le factum du recteur. 09) Les laborieuses populations du Cap. 10) La cuvette est pleine de bouillon. 11) Le scorpion est malade. 12) Quel beau métier: professeur! 13) Elle est folle de la messe. 14) Dès qu'on touche à son petit banc, cet enfant boude. 15) A la vue des Nippons, la Chine se soulève. 16) Glisser dans la piscine. 17) Taisez-vous en bas! 18) Ma soeur taille des jupes au Pirée. 19) Pour bien dîner, il faut être peu. 20) Auberge de Vendée. Épinglé sur Nos contrepèteries !. 21) Chère collaboratrice, je vous laisse le choix dans la date. 22) Parachute.