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Recettes / Filet mignon aux pommes Page: 1 2 3 | Suivant » 29 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 1 vote) 138 5. 0 /5 ( 12 votes) 237 5. 0 /5 ( 11 votes) 196 Recette de cuisine 4. 92/5 4. 9 /5 ( 13 votes) 127 5. 0 /5 ( 5 votes) 88 5. 0 /5 ( 10 votes) 195 5. 0 /5 ( 6 votes) 118 5. 0 /5 ( 15 votes) 80 161 Recette de cuisine 3. 33/5 3. 3 /5 ( 3 votes) 30 5. 0 /5 ( 2 votes) 77 34 181 Recette de cuisine 4. 90/5 4. 9 /5 ( 10 votes) 33 5. 0 /5 ( 3 votes) 173 120 Recette de cuisine 3. 38/5 3. 4 /5 ( 8 votes) 169 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) 61 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 106 153 Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 /5 ( 8 votes) 182 42 132 134 117 5. 0 /5 ( 4 votes) 84 48 162 190 62 63 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
Recette De Filet Mignon Au Cidre Et Aux Pommes
Laisser épaissir à feu doux pendant 3 minutes. Ajouter vos deux cuillères à soupe de crème fraîche. Remettre dans la poêle les filets. Étape 11 C'est prêt. Étape 12 Et voilà, votre filet mignon à la normande est prêt.
Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel, herbes et épices). A Freezer Full of Omaha Steaks Means Peace of Mind for Your Family. #recettesestivales J'aime mélanger la viande de porc et les pommes. Cela fonctionne toujours quel que soit le morceau choisi. La viande, fondante à souhait, s'accorde à merveille avec la saveur des pommes. Une recette chic et facile qui plaira à toute la famille! Trouvez aussi d'excellentes recettes de Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel, herbes et épices)! Filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel, herbes et épices) faire choix sain est quoi que ce soit nous nous voulons faire même si c'est difficile. À manger sain, vous devez d'abord choisir right repas. Manger Sain est environ ce que vous mangez, ce qui fait des options sont très importantes Vos résultats. Bonjour à tous, J'espère vous avez aujourd'hui incroyable jour, bienvenue dans notre recette site. Aujourd'hui Je vais vous montrer comment pour préparer le plat spécial, filet mignon aux pommes caramélisées du jardin (marinade miel, herbes et épices).
Filet Mignon De Porc Aux Pommes Caramélisées - Socopa
A basse cuisson, la viande est très tendre... Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de porc d'1kg à température ambiante 2 pommes 2 poires 2 cs de sirop d'érable 1 cs d'huile d'olive 20 cl de fond de veau 30 gr de beurre 5 cl de crème fraîche 1 cs de citron Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1 cs de persil ciselé Préchauffez le four à 90°C. Faites fondre 15 gr de beurre et l'huile d'olive dans une poêle bien chaude. Salez et poivrez le filet mignon et faites-le dorer rapidement sur toutes les faces. Placez la viande dans un plat allant au four et enfournez pour 1h15 à 1h30 de cuisson, en arrosant le filet régulièrement. Replacez la poêle sur feu vif, versez le fond de veau et décollez les sucs de cuisson avec une cuillère. Faites réduire 5 min, ajoutez la crème fraîche et retirez du feu. Réservez. Épluchez et épépinez les pommes et les poires. Coupez-les en quartiers et les laver dans une eau citronnée. faites le beurre restant dans une poêle, ajoutez les fruits après les avoir égoutter et sécher, et faites-les dorer à feu vif.
Filet mignon au caramel de gingembre Filet mignon caramélisé au gingembre, soja et poivre vert. Icone étoile 14 avis Filet mignon sauce caramel / agrumes Le filet mignon est cuit dans une cocotte dans une sauce caramel, orange, citron. Préparation très rapide 11 avis Filet de porc tandoori Cubes de porc sauce lait coco et tandoori avec du riz basmati. 3 avis
Filet Mignon De Porc Et Ses Pommes Caramélisées – Une Perle Dans Votre Assiette
Tout dépend de vos goûts. Un cidre doux donnera une sauce davantage sucrée. Avis pour la recette Filet de porc au cidre et aux pommes caramélisées Il n'y a aucun avis sur cette recette pour l'instant... N'hésitez pas à laisser le vôtre! Lexique cuisine de la recette bouillon Eau dans laquelle viande, poisson ou légumes ont été cuits. Le bouillon, parfois filtré, se consomme tel quel ou s'utilise dans une préparation. dorer Avant sa cuisson, enduire la surface d'une pâte avec un jaune d'oeuf délayé avec un peu d'eau. piquer 1. Créer de petits trous sur un fond de pâte à tarte crue pour qu'elle ne cloque pas à la cuisson. 2. Inciser un aliment afin d'y introduire un ingrédient aromatique. 3. Introduire des bâtonnets de lard ou de légume à la surface d'une viande ou d'une volaille pour la parfumer. Autres recettes classiques Autres recettes viande Des recettes pour les chefs amateurs, les chefs passionnés, les chefs pro et les chefs débutants! Des recettes faites avec amour, de bons ingrédients et des mains expertes.
Baissez ensuite le feu, ajoutez le sirop d'érable, du sel, su poivre et laissez cuire pendant 15 min. Sortez le filet du four, il doit être rosé et tendre. Découpez le filet en tranches et servez avec les fruits, la sauce et un peu de persil ciselé sur le dessus.