Maison À Vente À Chauvé - Trovit — Blette Lait De Coco

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Si vous avez bien suivi, je n'ai utilisé que le « vert » des mes blettes la dernière fois, pour réaliser mes muffins aux blettes et à la raclette et du coup, il me restait une bonne grosse quantité de blanc! Alors, j'ai eu l'idée d'en faire une tarte, et puis comme il me restait un peu de crème de coco dans un récipient, je me suis lancée dans une tarte exotique! Et le verdict a été sans appel: mon homme s'est mis à aimer les blettes! POUR 4 PERSONNES: 1 pâte feuilletée végétale 4 blancs de blettes 1 litre de bouillon de légumes 20cl de lait de coco 20g de beurre végétal 20g de farine 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de pistaches décortiquées De la coriandre fraiche Du sel et du poivre LA MARCHE A SUIVRE: Préchauffez le four à 200°. Coupez les blancs de blettes en morceaux de taille moyenne puis faites-les cuire à feu vif et à couvert dans un gros volume de bouillon de légumes pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

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Laisser mijoter encore 10 à 15 minutes. Mixer le tout et ajuster éventuellement l'assaisonnement. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe de courge, feuilles de blettes et lait de coco

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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe de courge, feuilles de blettes et lait de coco En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 309, 99€ 199, 00€ 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 45 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 30 min Étape 1 Rincer les blettes, séparer les feuilles des côtes. Ne conserver que les feuilles, les côtes seront utilisées pour une autre recette. Éplucher et couper en gros morceaux la courge butternut, l'oignon et l'échalote. Disposer les légumes dans un faitout et ajouter de l'eau, saler avec quelques pincées de gros sel. Préférer ne pas mettre assez d'eau que trop, quitte à en ajouter pendant la cuisson, car les feuilles de blette vont beaucoup réduire. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes. Ajouter le lait de coco et le cumin.

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Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie. technique Gratin de bettes Appelées aussi blettes ou poirées. Préparer les bettes pratique Noël végétarien et vegan Un réveillon sans viande mais pas sans imagination! Des galettes qui n'en font qu'à leur tête Pourquoi se limiter à la galette des rois imposée toute ronde aux pommes ou frangipane? Ustensiles Le cuiseur vapeur Le cuiseur vapeur, un mode de cuisson sain qui préserve les vitamines et les saveurs de vos aliments. recettes Ce serait bette de s'en passer! Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes. Bettes ou blettes, vous avez le choix! Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore. Plus de recettes Recette de blettes au curry et cumin de Recettes du chef

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Egouttez-les et réservez. Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre végétal puis faites revenir deux minutes l'oignon pelé et finement ciselé avec l'ail épluché et finement haché. Ajoutez le curry en poudre ainsi que le farine et prolongez la cuisson d'une minute en remuant. Versez le lait de coco, baissez légèrement le feu et remuez au fouet jusqu'à épaississement du mélange. Rectifiez l'assaisonnement et réservez. Étalez la pâte feuilletée végétale dans un moule à tarte puis disposez-y les morceaux de blettes et les pistaches décortiquées. Recouvrez du mélange à base de lait de coco et saupoudrez de coriandre fraiche finement ciselée. Enfournez une vingtaine de minutes à 200° et dégustez dès la sortie du four. Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

Dans mon panier AMAP, ce trouvait ces jours-ci de nombreuses bettes (ou blettes)... Il est vrai que ce ne sont pas là des légumes que j'ai l'habitude de consommer... Voici la recette réalisée aujourd'hui et conseillée par une amie: Bettes au lait de coco 6 ou 7 feuilles de bettes, 2 gousses d'ail, huile d'olive, shoyu (sauce soja), lait de coco. Couper la totalité des feuilles de bettes en petits morceaux (partie blanche et verte). Dans un wok, faire revenir les gousses d'ail écrasées dans un peu d'huile d'olive. Verser ensuite les bettes en couvrant. Quand elles sont bien cuites, rajouter le shoyu (environ une cuillère à soupe) et le lait de coco (4 à 5 cuillères à soupe). Saler et poivrer à votre goût. Servir accompagner de riz complet... surtout si vous avez des enfants qui vous regardent d'un air attérré quand vous leur proposez de gouter cette recette! !